台湾新聞PRESENTS『台湾美食 DELICIOUS TAIWAN』が完成し、7月31日、めでたく発売の運びとなりました。3年という月日をかけて制作した渾身の一冊です。 台湾に精通したライター・現地スタッフがお勧めする台湾料理店を、関東・関西、そして、台湾のエリア毎に紹介。 店舗ごとのお勧めの一品がすぐわかる内容となっています。日本で味わえる本場台湾の味から、台湾に行ったら寄りたいお店が見つかる一冊。
ココロとカラダがHappyになる56軒
＋本場台湾のお店も8軒
「台湾美食」発売以来、売れ行きも好調。なぜでしょうか？ いつしか「台湾料理」という名詞がいつの間にかどこかに隠れてしまっていたのではないか？と思うのです。 3．11の震災をきっかけに、台湾の方々の善意の義援金約250億円という「日本への思い」の大きさを知ることで、“台湾”がクローズアップされ、日台の関係が急変したように思うのです。「片思い」が「両思い」になったかのような交流が盛んに行われ、年間300万人もの観光客が双方を往来し、なかでも「宝塚歌劇団」の台湾公演が4月に実現し、来年の夏には「台湾・国立故宮博物院収蔵物の日本展」が上野の国立博物館で開催されます。 日本人の“台湾”への興味はますます広がりつつありますが、その中心に位置しているのが「おいしい食べ物」「おいしいお店」つまり、グルメです。ところが日本国内で台湾料理を食べようと思っても、情報が限られています。そこで、台湾に精通した台湾新聞がひと肌脱いだのが
この「台湾美食」なのです。
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