【千葉訊】「2026神崎酒藏祭（発酵の里こうざき酒蔵まつり）」今天在千葉縣香取郡神崎町熱鬧登場，現場人潮湧現、氣氛熱烈。日本千葉台灣商會與日本純陽宮都分別推出具有台灣特色的攤位，推廣台灣美食與文化交流，吸引不少日本民眾與遊客前來品嚐。

活動中，純陽宮以素食料理，炒米粉、蘿蔔糕、開口笑為主題，而千葉台灣商會會長王育崎會長及理監事們則準備了多樣深受歡迎的台灣美食，包括台灣粽子、香腸、肉包、及現做生煎餃等，香氣四溢，吸引大批民眾排隊購買，場面十分熱鬧。

活動期間，日本參議院議員臼井正一與夫人也親臨現場，一同感受活動的熱鬧氛圍，並與現場民眾交流互動。

不少民眾在活動現場手持台灣國旗熱情揮舞，氣氛溫馨歡樂。透過美食與文化交流，不僅讓更多日本朋友認識台灣，也展現台日之間友好互動與深厚情誼。

王會長表示，從上午8時到下午4時，大家在攤位服務長達8小時，無論是體力或是吆喝招呼客人的聲量，幾乎相當於平時一整週的工作量。原訂下午3時30分結束的活動，由於準備的粽子、肉包、餃子與香腸銷售踴躍，於下午1時30分即全數售罄，攤位也提前結束營業。

他指出，整個會場中，很少看到像台灣攤位一樣仍需排隊購買的情況，銷售熱度甚至比去年更高。透過這樣的美食交流活動，成功完成一次民間外交，進一步拉近台灣與日本之間的距離。

同時表示、希望未來能持續參與舉辦相關活動，「明年再辦、年年都辦」，期待千葉台灣商會持續發光發熱，為台日交流貢獻更多力量。

2026.03.16

【福岡訊】僑務顧問蔣惠萍女士經營的西日本專科學院（西日本アカデミー専門学校）2025學年度畢業典禮於本（3月12）日上午在New Otani Hotel博多舉行，駐福岡辦事處陳銘俊總領事及陳登元副領事出席祝賀。

陳總領事致詞除祝賀畢業，並感謝家長及師長的付出，期勉學子懷著看別人比自己強、彼此扶持的謙卑心態，揚帆人生的新階段，同時呼籲支持台灣與國際社會的連結、合作。

該校本次共有國際交流科、航空商業科及通信制學科等計649名學生畢業，其中558名學生為外國籍、91名為日本籍。
該校除國際商業相關學科外，亦著重培養航空界空服及地勤人才，並獲得日本國內各大企業採用。
當日典禮亦獲福岡縣議會議員加地邦雄、全日空福岡社長光安浩、僑務委員吳啓成等貴賓共襄盛舉，場面隆重溫馨。

2026.03.13

【熊本訊】由三立電視攜手緯來電視網及華視共同出品的「請世界吃桌」跨國辦桌實境節目製作團隊於3月13日前進日本熊本城，以「廟會」辦桌為主題，呈現台灣飲食文化的精髓。本次宴請賓客包括熊本縣木村敬知事、大西一史市長、駐福岡辦事處陳銘俊處長、參議院石平參議員、九經連池邊和弘會長、熊本商工會議所久我彰登會頭等，以及在地媒體相關人士與僑胞共百餘人共襄盛舉。

開桌前由福岡辦事處陳銘俊處長致詞，首先感謝「辦桌台灣隊」以精湛的廚藝，詮釋台灣飲食文化的深度與內涵，讓辦桌成為台灣走向世界的文化名片。另指出辦桌活動是台灣美食與熱情好客文化的代表，本次活動更是台日兩國民眾心靈融合的饗宴，期盼透過美食、文化、科技產業，使本就情同手足的情誼進一步深化。

本次桌宴提供8道菜餚、1道水果、1道甜點，席間穿插「說菜」、並介紹「官將首」、「打包文化」，還有趣味小遊戲等，最後由來賓票選最喜愛的菜品。木村知事以台語大聲說真好吃！其他賓客也都十分驚艷台灣辦桌文化，紛紛和總舖師合影，對台灣美食更是讚不絕口。

該節目將於2026年6月在三立都會台、緯來電視網及華視等頻道播出，詳細海外觀看頻道將陸續公布。

2026.03.13

アジア最大級の食品見本市「FOODEX JAPAN 2026（東京国際食品展）」が、3月10日に東京ビッグサイトにて開幕しました。今年で第51回を迎える本展示会には、台湾も51年連続で出展しており、一度も欠席したことのない記録を更新しています。台湾は本展示会において第2位の出展国であり、食品産業における台湾の高い実力を示しています。

また、これまでの台日両国の貿易データからも、双方の産業構造が互いに補完関係にあることが分かります。「食」を媒介とした交流は、両国の関係を深める最良の例と言えるでしょう。

嘉義市政府は、建設処処長の羅資政が黄敏惠市長を代表して出席しました。3月9日に開催された台湾館の開幕前記者会見では、台湾貿易センターの黄志芳董事長および農業部の陳駿季部長に対し、嘉義市の企業チーム「産業嘉義隊」が持参した魅力的な嘉義の人気ギフト商品を紹介しました。

さらに3月10日の開幕記者会見では、嘉義市を「阿里山の麓に広がる文化と美食の都」と紹介し、「嘉義式の美しい一日のライフスタイル体験」をテーマに、出展商品を披露しました。会場では来賓やメディアから大きな注目を集めました。

また、台湾貿易センターの記者会見前には、雲林県の張麗善県長や台東県の饒慶鈴県長が嘉義市ブースを訪問し、出展企業と交流。嘉義市の展示商品のデザインや味わいを高く評価し、多くの来場者が足を止めるなど、会場は大変活気に包まれました。これは台湾の地方自治体間の友好関係を示すとともに、日本市場における台湾食品の高い人気を象徴しています。

今回東京に出展するブランドは、「嘉市好店」の中から厳選された6社で構成され、台湾の伝統と職人技を融合させた製品を通じて、嘉義市ならではの魅力を発信します。

「里響咖啡」は、国立故宮博物院とのコラボレーション商品「御品阿里山・帝王コーヒータイム」を展開。中国文化を代表する5人の皇帝をデザインモチーフに、阿里山の高地で栽培されたコーヒー豆を使用した、風味の異なる5種類のドリップバッグコーヒーを提供します。

また、阿里山の日の出をテーマにした「日出相印」ウーロン茶コーヒーギフトセットも展示。高山ウーロン茶と阿里山スペシャルティコーヒーを融合し、山の朝の恵みを一度に味わえる商品となっています。

「三光米」は、台湾産の台農82号米を使用した「月光銀飯」と「幸福嘉義米」を紹介。粒立ちが美しく繊細な食感が特徴です。これに、黒豆を原料とし、伝統的な天日熟成製法で作られた「錦龍醤油」の高級ミニセットや看板商品のチリソースを合わせることで、シンプルながら奥深い味わいを楽しむことができます。

「伊米咖啡」は、生豆の選別から焙煎、品質管理まで厳格に行い、プロのこだわりを詰め込んだドリップバッグコーヒーギフトを出展。嘉義ならではの味わいを手軽に楽しめます。

さらに、「許家銘餅舖」の冷製緑豆糕も紹介。低温保存により新鮮さを保ち、なめらかでさっぱりとした味わいが特徴で、爽やかな甘さを楽しめます。

創業100年以上の老舗「皇鶴蜂蜜」は、より純粋で上品な甘さを追求し、蜜源の違いにより8種類の風味を展開。積み木型のボトルと洗練されたギフトボックスデザインで、来場者の注目を集めました。

また、「HONEY BeVi 蜂蜜酢」ギフトセットも展示。龍眼蜂蜜を6か月かけてゆっくり発酵させた純発酵シロップで、水や添加物を一切加えず、蜂蜜本来の栄養をそのまま閉じ込めています。嘉義市を訪れる観光客にとって人気のお土産となっています。

「FOODEX JAPAN 2026」は4日間にわたり開催されます。嘉義市政府は、ブランド化・高付加価値化・国際化を戦略として、地元産品の価値向上と産業の高度化を推進しています。

「嘉義市の良いものを世界と共有し、世界と友達になる」という理念のもと、嘉義市の優れた食品を国際市場へと発信し、さらなるビジネス機会の創出を目指します。

【熊本訊】熊本火之國Salamanders棒球隊2026年決起會本月10日在RKK熊本飯店盛大舉行，台北駐福岡經濟文化辦事處領事王鴻鳴應邀代理出席並代讀陳銘俊總領事賀詞，表達祝賀及激勵之意。
本次決起會有熊本縣菊陽町長吉本孝壽、熊本縣觀光文化部政策審議監川㟢典靖、贊助企業代表、教練團及隊、職員約200人参加。
陳總領事賀詞中言及，台、日不但在地理上鄰近，在歷史上更有著深厚淵源。多年來雙方在各方面奠定了厚實有如家人般的情誼。台積電熊本廠設廠之後，商業方面的交流更加緊密、台日航線也陸續增設，而體育的交流更是持續不斷。此次WBC棒球經典賽台灣對日本之戰，東京巨蛋球場不但吸引大量台、日球迷到場觀賽加油，球迷們的專注與熱情令人深切感受到棒球對兩國國民而言真的是一項非常特別的運動。特期勉球隊今年可以再創佳績，獲得衛冕。
球隊代表取締役社長野島雄大致詞表示，非常感謝陳總領事誠摯的祝賀與期勉，今年的比賽將於本月14日、15日開始，屆時將邀請台灣味全龍啦啦隊到場，歡迎各位廣邀親友蒞臨球場加油，共同促進台日交流。

2026.03.11

【東京訊】アジア最大級の食品見本市「FOODEXJAPAN2026（東京国際食品展）」が3月10日、東京ビッグサイトで開幕した。期間は同13日まで。台湾は過去最大の194社の「台湾館」を出展し、台湾食品の魅力を日本市場にアピールした。

今年は台湾企業の出展申し込みが特に活発で、募集開始からわずか40分で定数に達した。ただ、今年は会場の改修工事中があったため、出展スペースに制限があった。もし工事がなければ、台湾の出展企業数は最大の海外出展団となる可能性もあったという。こうした動向は、台湾の食品業界が東京食品展を重視し、海外販路の開拓に積極的に取り組んでいる裏付けでもある。

開幕前日の同9日には記者会見が行われ、日本の女優矢田亜希子さんが特別ゲストとして登場した。矢田さんは台湾パイナップルを使った照り焼きバーガーや、新竹ビーフンの海鮮サラダ、タロイモのモンブランなどを試食し「とてもおいしい」と笑顔を見せた。矢田さんは「台湾のデザートは本当においしく、日本では見たことのない種類も多いですね。これからも台湾のスイーツをいろいろ探してみたいと思います」と台湾グルメの魅力を称賛した。

外貿協会黃志芳董事長は記者会見の冒頭「東京国際食品展で台湾は51回連続で参加しています。一度も欠席したことはない。台湾は重要な出展国の一つとして認知されています」と挨拶した。統計によると、2025年の台湾の食品輸出総額は43億ドル（約1370億台湾元）で、そのうち日本向け輸出は約7億ドルで「台湾食品の第2位の輸出市場である。同時に、日本は台湾にとって第3位の食品輸入元でもある」と説明した。これは、台湾と日本が食品産業およびサプライチェーンにおいて高い補完関係を持っている証左でおり「今後も両国の間には大きな協力の余地がある」と強調した。

台北駐日経済文化代表処の李逸洋代表は「貿易の観点から日台の食品交流の密接さを説明した。日本は台湾の農林水産物にとって第2位の輸出市場であり、台湾は日本の農林水産物にとって第3位の輸出市場となっている」と話した。また「台湾産の枝豆は日本市場で高い存在感を持つ。昨年の台湾産枝豆の対日輸出額は4960万ドルで、輸出量の約7割を占め、日本市場でのシェアは約4割に達する。日本で野球観戦をした後、居酒屋で一杯飲むと、テーブルに出てくる枝豆は台湾産の可能性が高い」とユーモアを交えて紹介した。

台湾農業部の陳駿季部長は「今年の台湾館には11社で構成される「台湾農水産物館」も設けられ、米や茶、水産物、各種加工食品などを展示した」と説明。

台湾に蓬莱米が導入されてから100年を迎えることにも触れ「今回の展示は多くの高品質な台湾米を日本の消費者に紹介した。台湾米の対日輸出量は例年約3000トン程度だが、日本で米不足が発生した影響により、昨年は1万2548トンと約4倍に増加。台湾米は日本米と食感が近く、日本の消費者にも受け入れられやすい」とし、今後さらなる市場拡大に期待した。

原住民族委員会の谷縦・喀勒芳安副主任委員も会見に出席し、台湾原住民族の特色ある食品を紹介した。会場では森林蜂蜜を使ったクラフトビールや伝統技術で醸造した茶酒、大武山コーヒー、原住民族の食材を使った健康食品などが展示され、「台湾の多様な食文化を世界に発信する取り組み。こうした文化的な味わいを通じて、台湾原住民族の食文化をより多くの人に知ってもらい、台湾の多様な食の魅力を世界に伝えたい」と語った。

なお会見当日は、台湾台南市の黄偉哲市長、雲林県の張麗善県長、花蓮県の徐榛蔚県長、屏東県の周春米県長をはじめ、立法委員の陳亭妃氏、邱議瑩氏など、台湾の政界および地方自治体の関係者も出席した。

2025.03.11

【中央社】311東日本大地震15週年前夕，駐日代表李逸洋投書「每日新聞」指出，台日長期以來在困難時刻相互扶持，2011年東日本大震災是日本戰後最嚴重的複合型災害，也成為台日關係的重要分水嶺。

他在投書中表示，震災發生後，台灣民眾迅速展開大規模捐助與支持，捐款金額約達新台幣68.5億元（依當時匯率約逾200億日圓），為全球捐助日本最多的國家之一，也讓台日友誼迅速升溫，許多人認為311大地震是台日關係的重要分水嶺。

李逸洋表示，至今仍有許多日本民眾好奇，為何台灣人願意捐出如此龐大的善款。他指出，這與台灣社會「知恩圖報」的文化有關。1999年，台灣921大地震時，日本第一時間派遣國際救援隊提供援助，因此2011年311震災發生後，台灣社會立即展開報恩行動，許多民眾寫下「日本加油」的慰問字句，表達與災民同在的心意，也讓許多日本民眾更加認識台灣，體認到台灣是真正的朋友。

李逸洋指出，台日長期以來在困難時刻相互扶持，是世界上友好關係的重要典範。例如在COVID-19疫情期間，台灣曾捐贈200萬片口罩給日本，日本政府則提供台灣超過420萬劑疫苗。

他也提到，2021年中國暫停進口台灣鳳梨時，日本社會出現「輪到我們報恩的時候」的聲音，加上前首相安倍晉三的號召，許多日本民眾購買台灣鳳梨，如今日本成為台灣鳳梨最大出口市場。

此外，李逸洋指出，台灣與日本多個地方自治體簽署友好城市協定，並透過觀光交流協助311震災後的重建。日本東北6縣（青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島）2025年來自海外的住宿旅客達277萬2360人，較前一年增加21.8%，創下新高，其中台灣旅客連續兩年約占一半，居各國之首。

李逸洋表示，台日民間交流密切，也帶動經貿與供應鏈合作深化。面對全球氣候變遷與地緣政治挑戰，台日未來有必要更加緊密合作，為世界建立防災韌性的典範。

資料來源：中央社

2026.03.10

【中央社】東京國際食品展將於明天開幕，台灣今年有194家食品企業組成「台灣館」參展，規模再創新高。外貿協會董事長黃志芳今天表示，上週因世界棒球經典賽（WBC），東京巨蛋幾乎變成台灣主場，隨著食品展登場，本週則是台灣食品在日本的「Team Taiwan台灣週」。

展覽前一天，台灣館舉行展前記者會暖身，日本知名演員矢田亞希子受邀，與黃志芳輕鬆對談。現場不僅介紹台灣食品特色，還準備多道創意料理與點心讓矢田亞希子試吃，令她讚不絕口。

黃志芳致詞時表示，東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2026）今年邁入第51屆，台灣也連續參加了51次，從未缺席，更是規模數一數二的重要參展國。今年台灣企業報名情況更是格外踴躍，開放報名後短短40分鐘就額滿，如果不是今年展場因整修而限制了展位空間，台灣參展企業數量可能會更多，甚至有機會挑戰成為東京食品展最大的海外參展團。

他說，這樣的熱烈反應，不僅顯示出台灣食品業者對東京食品展的高度重視，也代表業者積極接軌國際市場、開拓海外通路的強烈企圖心。

黃志芳表示，根據統計，去年台灣食品出口總額達43億美元（約新台幣1370億元），其中對日本出口約7億美元，是台灣食品第2大出口市場；同時，日本也是台灣第3大食品進口來源。這說明台日之間在食品產業與供應鏈上具有高度互補性，未來仍有很大的合作空間。

駐日代表李逸洋在致詞時也從貿易角度補充說明台日食品交流的密切程度。他指出，日本是台灣農水產品第2大出口市場，而台灣也是日本農水產品第3大出口市場，雙方往來頻繁。例如台灣毛豆在日本市場就具有相當高的存在感，去年台灣毛豆對日出口金額達4960萬美元，占出口量約7成，在日本的市占率約4成。

他笑說，如果大家在日本看棒球比賽時順便到居酒屋小酌，桌上的毛豆「很可能就是來自台灣」。

農業部長陳駿季則介紹，今年台灣館還設有由11家業者組成的「台灣農水產物館」，展示包括稻米、茶葉、水產與各式加工食品等產品。

他特別提到蓬萊米引進台灣已經滿100年，今年也帶來許多優質台灣米與日本消費者分享。過去台灣米每年輸日大約3000噸，但去年因日本出現米荒，台灣米出口量增加到1萬2548噸，是往年的4倍。

他表示，台灣米口感與日本米接近，容易被日本消費者接受，希望未來能持續拓展市場。

此外，原住民族委員會副主委谷縱．喀勒芳安也在會中介紹原住民族特色產品，包括森林蜂蜜精釀啤酒、以傳統技術釀造的茶酒、大武山咖啡以及以原住民族食材製作的健康食品。

他表示，希望透過這些具有文化特色的味道，讓更多人認識台灣原住民族的飲食文化，也讓台灣多元的飲食風貌被世界看見。

為了讓日本民眾更直接感受台灣美食魅力，記者會上安排試吃環節。日本演員矢田亞希子受邀擔任活動嘉賓，她因主演日劇「大和拜金女」而在台灣擁有高知名度，過去也曾在美食題材日劇「甜心小廚師」中飾演主角，因此對料理與甜點相當有興趣。

黃志芳得知矢田非常喜歡台灣的珍珠奶茶，特地準備了以台灣傳統「茄芷袋」包裝的見面禮，裡面裝著珍珠奶茶口味的零食。此外，飯店主廚還特別設計3道融合台灣食材的料理，包括以台灣鳳梨製作的照燒漢堡、使用新竹米粉搭配海鮮的涼拌料理，以及以台灣芋頭做成的蒙布朗甜點。

矢田亞希子在台上試吃時相當投入，一口接一口把料理與甜點吃光，也不斷稱讚味道很好。她表示，台灣的甜點真的非常美味，而且還有很多在日本沒有見過的種類，未來希望能夠發掘更多台灣甜點。

今年台灣館由經濟部攜手農業部、外貿協會、15個縣市政府以及10多個食品產業公協會共同推動，參展企業多達194家。展品涵蓋農產品、加工食品、飲料、茶葉、水產與冷凍食品等，希望透過東京食品展這個亞洲重要的食品貿易平台，進一步拓展日本與國際市場。

資料來源：中央社

2026.03.10