京都華僑總會包粽子大會 僑胞留學生歡度端午佳節

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全體合照
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京都華僑總會一年一度的盛事『包粽子大會』,6月8日在總會會館舉行。40多位會員、留學生及日本友人將廚房擠得水洩不通,場面溫馨熱鬧。駐大阪辦事處處長蔡明耀偕夫人到場與僑胞同歡。副會長魏禧之所經營餐廳的兩位師傅到場協助。

 

聚精會神包粽子
聚精會神包粽子
黃玲瑛老師指導包粽子
黃玲瑛老師指導包粽子

 

包粽子大會在事務局長劉佳玲主持下開場,說明內餡材料和準備方法後,由黃玲瑛老師示範,大家七手八腳地挑戰包粽綁粽。參加者大部分沒有包過粽子,大人小孩在黃老師及多位女性理事熱心協助下陸續完成。每年擔任指導的理事黃玲瑛認為,端午包粽子活動不僅可以承傳文化,大家相聚交流非常有意義。

張會長的拿手菜『客家滷豬腳』
張會長的拿手菜『客家滷豬腳』

 

餐會
餐會
會員全家福
會員全家福
理事張原銘說、粽子是幸福的家鄉味
理事張原銘說、粽子是幸福的家鄉味

熱騰騰的粽子上桌,會員各自準備的水餃、炸雞、涼拌、甜點等一字排開,在京都府議會日台親善議員聯盟會長植田喜裕帶領乾杯後,全體開動。會長張茂勳花費三天燉煮的家傳客家滷豬腳及筍絲,大獲好評。僑胞與留學生大口大口地品嚐滿桌豐盛佳餚和親手包的粽子,每個人臉上洋溢著幸福的笑容。上任後第一次參加包粽子大會的駐大阪辦事處處長蔡明耀對京都華僑總會用心連繫僑胞情誼,照顧留學生,減輕大家的思鄉之情,表示感謝及讚許。最後在副會長魏禧之致閉幕詞中圓滿結束。魏副會長表示,今後京都華僑總會將努力舉辦更多活動,希望大家踴躍支持參加。

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