沖繩泡盛調酒協會日前首次舉辦海外泡盛酒調酒師資格認證考試,台灣共有30位學生通過認證合格,該協會專務塩川學於6月25日拜會《琉球時報》時表示:對於海外首度誕生泡盛酒調酒師感到非常高興,期待今後泡盛酒可以在海外獲得推廣。
沖繩泡盛酒協會去年在台灣健行科技大學開設「琉球泡盛學」講座,共有50位學生參加此講座,其中38人參加此次認證考試,有30位學生合格,獲得沖繩泡盛調酒協會認證,合格率達78﹒9%。目前日本國內經由沖繩縣知事認證的泡盛酒調酒師約有400人以上,該協會表示:今後將持續在台灣培養泡盛酒調酒人才,並拓展泡盛酒市場。