京都華僑總會包粽子大會

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京都華僑總會事務局劉佳玲說明粽子材料
京都華僑總會事務局劉佳玲說明粽子材料

京都華僑總會於6月16日在理事吳華成經營的台灣料理『台北城』,舉辦一年一度的包粽子大會,邀請會員、留學生及日本友人共度端午佳節。40多位參加者將廚房擠得水洩不通,場面溫馨熱鬧。

黃玲瑛老師指導包粽
黃玲瑛老師指導包粽

 

台北城老闆 理事吳華成(中) 協助指導
台北城老闆 理事吳華成(中) 協助指導

 

四十多位參加者挑戰包粽子
四十多位參加者挑戰包粽子

 

李秀珠老師指導留學生包粽
李秀珠老師指導留學生包粽

會長張茂勳因事不克前來,包粽子大會在事務局長劉佳玲主持下開場。說明內餡材料和準備方法後,黃玲瑛老師示範粽葉的包法及綁法,隨後大家七手八腳地挑戰包粽。參加者大部分沒有包過粽子,顯得非常興奮,在黃老師、吳理事及李秀珠老師的熱心指導下,一顆顆粽子陸續完成。

熱騰騰的粽子上桌,會員將各自帶來的家常菜、甜點一字排開,在理事黃俊清帶領乾杯後開動。面對滿桌的美食,人人食指大動,臉上洋溢笑容。吃飽喝足後,輪流自我介紹,報告近況。事務局負責人劉佳玲感謝大家的参與,更感謝吳理事大力支援提供場地,京都華僑總會是僑胞的靠山,歡迎大家有任何問題隨時與總會聯絡。

此次參加的僑胞有來日兩年的留學生,也有旅日長達三十多年、五十多年的僑胞。理事張原銘認為大家平常難得一聚,利用端午老中青三代共聚一堂,大家互相認識交流十分開心。理事李秀珠說,端午節對台灣的華僑來說是比較傳統的節日,很高興每年參加人數越來越多,大家在異鄉團圓,也讓年輕學子們得以享受家鄉味道。京都滋賀留學生會會長蕭聖學報告7月份烤肉及8月煙火大會活動,歡迎大家踴躍參加。3個多小時的歡樂時光,在副會長沈幸齡致閉幕詞中圓滿結束,相約明年再見。