京都華僑總會副會長魏禧之經營創作中華料理『ㄧ之船入』，以使用京都在地食材、融入日本料理元素聞名，繼2011年榮獲米其林一顆星評價，1月15日在京都市副市長及產業觀光局相關人士觀禮下，由京都市長門川大作任命為『京都國際觀光大使』，並頒贈大使徽章及專屬名片，期許活躍於海外的京都通魏禧之能透過『京野菜』(即京都在地蔬菜)與他自創的京風創作中華，將京都的魅力介紹給全世界。
京都市長門川大作與魏禧之相談甚歡。門川大作表示任職京都市教育局長時曾經訪台，對台灣留下良好印象，目前訪日台灣觀光客人數高達270萬人，住宿京都的外國觀光客以台灣為冠，希望與台灣進行教育交流，也期待借重魏禧之的影響力推動京都料理協會與台北料理協會交流。魏禧之提出台北與京都締結友好城市的希望，獲得門川市長正面回應，當場託付名片請魏禧之代為問候台北市長柯文哲。
京都國際觀光大使目前有音樂家、作家等各界著名人士38名及7個團體受任命，魏禧之是第一位受任的料理人。談到今後的抱負，他表示將從自己最擅長的料理著手串連台灣與京都，將使用京野菜、接近和風、京都料理的中華料理推廣到世界各地，並極力促成台北和京都締結友好都市。
