【東京／採訪報導】東京近年來掀起珍珠奶茶風潮，知名連鎖名店紛紛進駐東京，其中在國際間揚名的「快樂檸檬」於十一月二十九日在京王新宿開設分店，不僅是現泡茶，還特別使用從台灣進口的茶葉，希望讓民眾喝得開心又健康，色香味俱全的珍奶在試營運期間就成功征服民眾味蕾，變成排隊名店。
在日本的連鎖飲料店不外乎都是主打珍奶，「快樂檸檬」與眾不同的是還特別引進台灣另外一項知名的飲料－四季春茶，並製作成「岩鹽芝士四季春茶」，在各國大受歡迎，曾獲得ＣＮＮ推薦到華人地區要嘗試的飲品，在品嘗到清香的四季春茶時，也能因為鹹甜的岩鹽芝士享受到不同的層次感，擄獲民眾的心。
另外，在一般的奶茶其他配料大多都是布丁、椰果，不過「快樂檸檬」研發團隊特別添加創意和巧思，將甜點與珍奶搭配在一起，推出「蛋糕珍珠奶茶」，突破傳統珍奶，變成吃的飲料、喝的甜點，完美結合的「蛋糕珍珠奶茶」也吸引不少人打卡上傳，因此被稱為網紅奶茶。
在許多人的觀念中，手搖飲料雖然大受歡迎，但往往會被貼上不健康的標籤，特別是在茶湯的部份，過去就曾爆出大部份店家常使用越南等地的茶葉農藥超標，鬧得人心惶惶，但「快樂檸檬」堅持使用台灣茶葉，即使成本比東南亞貴上好幾倍，使價格提高也絕不妥協，而且茶葉除了通過層層檢驗外，泡完超過三小時的茶都會直接倒掉不再販售，就是要讓民眾喝到健康茶飲。
「快樂檸檬」是由雅茗天地集團打造的茶飲品牌，在世界各地都設有分店，但為了因應不同的飲食習慣，「快樂檸檬」最初與京王集團合作，將台灣小吃與飲料結合，開設「彩茶房」茶飲餐廳，在原宿、吉祥寺等地都有分店，深受歡迎，好評不斷，而隨著最近民眾漸漸接受外帶手搖飲料，才決定於東京開設「快樂檸檬」分店，希望讓傳統的茶文化透過流行文化的方式發揚光大。
京王集團不論在鐵道、飯店、觀光等事業都有一番成就，但對於海外就相對陌生，而雅茗天地集團在海外餐飲則有一定的規模、豐富的經驗，獲得京王的信賴，也因此建立合作關係，雙方希望透過互相提供資源等方式，建立良好的互動，創造雙贏，也能為民眾帶來更多的提驗。
雅茗天地集團董事長吳伯超表示，為了發揚茶飲文化，從１９９４年開始將珍珠奶茶至世界各地，這次到東京開店，並與知名的京王集團合作，不僅是茶飲文化獲得認可，更代表著「快樂檸檬」通過全世界食安最嚴格的把關，也是對「快樂檸檬」的肯定。
Ｆｒｅｓｈｔｅａ Ｊａｐａｎ代表取締役社長近藤洋之表示，之前就曾有其他珍奶業者進駐東京，雖然一度引起風潮，但因為始終無法迎合民眾口味而失敗，因此新分店開設前，雙方經過長時間的討論和用心規劃，希望能把品質口味持續提升，讓民眾能更長久喜歡茶飲，而在試營運時，沒有特別的宣傳就有不少人排隊，讓他覺得很有信心，也相信「快樂檸檬」會大受歡迎。
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