宏勝商事（林宥宏社長）は6月14日、東京・渋谷のMAGNET by SHIBUYA109の7階のフードフロア「MAG7（マグセブン）」にタピオカブランド「珍煮丹(ジェンジュダン)」をオープンした。タピオカブランドのドリンクの日本店舗は初進出で、現在、台湾に40店舗以上を展開し人気を博している同ブランドの日本での本格進出を実現した。同社はこのほか香港、韓国、シンガポールにも進出している。
同社は、タピオカラバーの心を射止めるのにふさわしい場所として、渋谷を選んだ。「珍煮丹の特徴であるその卓越した技術と素材選びによる品質」を武器に、主原料に100%台湾製の天然黒糖とそれに味を存分に染み込ませ、さらに、日本向けに北海道産の濃厚な牛乳をアレンジした商品を提供する。また、最大の特徴である「全て自然素材で添加物はない」事も強調し、目下、日本でブームが起きている「タピオカドリンク」の市場拡大とシェア獲得を目指す。
珍煮丹は、2010年士林観光夜市にて１号店をスタート。 2017年には、独自の黒糖を設立し、純粋なハンドメイド技術で製造している。工場はISO22000認証とHACCP認証がされており、製品はSGS検査に合格し、台湾の衛生福利部により設定された基準を満たしている。
なお、台湾の人気モバイルサイト「Mobile 01」主催で2017年に開催されたブラインドテイスティングで珍煮丹は1位を獲得し実績を持つ。
また、珍煮丹の名前の由来は、台湾の古い言い伝えの「将珍珠煮成仙丹」から。
■店舗概要
店名＝珍煮丹 渋谷MAGNET109店
住所＝東京都渋谷区神南1丁⽬23-10 MAGNET by SHIBUYA109 7F「MAG7」
電話＝03-6868-8477
営業時間：11:00〜23:00
