走進日本超市或百貨公司地下街經常可以看到琳琅滿目的蛋糕或甜點陳列在櫥窗，每次經過時總讓小編不禁停留多看一眼，但如果你是想要好好坐下來享受下午茶時光，東京也有不少來自歐美或日本當地知名的甜點店，完全不需擔心會踩雷。
日本有許多精緻甜點在instagram上掀起話題，甚至也出現｢價格親民又吃到飽的甜點餐廳｣今天小編私心推薦幾家有名的甜點店，讓大家有機會來到東京時可以朝聖品嚐幸福的滋味，同時視覺味覺雙重享受。
HARBS：被問到東京必吃的甜點下午茶絕大多數的人都會回答HARBS，不僅在日本約有30多家分店，最有人氣的｢水果千層蛋糕｣，在每一層可麗餅薄皮之間夾著香蕉、奇異果等當季限定的水果，並與濃郁鮮奶油堆疊，富含層次與甜而不膩的口感，讓人愛不釋手。
雖然目前關東地區共有13家分店，但其實HARBS是1981年在名古屋創業的，店名的由來據說是取自香料植物的語意，希望顧客們在品嚐蛋糕時可以輕鬆的享受下午茶時光。當時每天在工廠製作限量的蛋糕運送到各分店，且絕不冷凍以確保新鮮。
此外，HARBS除了甜點也提供像是三明治、輕食或義大利麵等商業午餐，但因份量有點多，所以小編建議可以與朋友點一份套餐再額外點蛋糕、飲料，在吃完正餐後還可以享用甜點。
BILLS鬆餅：不僅被稱為鬆餅界第一把交椅，還曾在2002年被紐約時報評為｢世界第一美味早餐｣的BILLS鬆餅，是旅日遊客非常喜歡的甜點店。其中招牌｢香蕉奶油鬆餅｣的口感類似軟綿的舒芙蕾，奶香味也相當濃郁，搭配香蕉和蜂蜜一起品嘗，享受甜點融化在嘴裡的那種感覺，真的讓人感到特別幸福呀！
BILLS除了甜點也有提供正餐，如果只吃鬆餅的話似乎有點可惜，其中｢有機法式炒蛋佐烤吐司｣也曾被時代雜誌譽為｢世界第一的蛋料理｣呢！
FLIPPER’S：2016年在下北澤開了第一家店後現在東京都內一共有9家店面，FLIPPER’S，有著｢奇蹟的鬆餅｣的美名，原因是他們將鬆餅製作出前所未有的綿密細緻口感，彷彿奇蹟一般，滑順鬆軟的口感更是擄獲不少國內外顧客，而FLIPPER’S都有固定的基本菜單，包括以香濃雞蛋為主的原味、或是加上水果點綴的水果口味，及培根太陽蛋鹹味鬆餅，偶爾也會有限定口味。
雖然台灣現在也有開設分店，不一定要特別跑到日本吃，不過小編還是推薦春天有機會到東京旅遊的朋友可以到FLIPPER’S自由之丘店享受下午茶，由於這家分店位在三樓，鬆餅搭配一旁粉嫩的櫻花，給人一種身心靈上莫大的享受。
HIDEMI SUGINO：這家位在銀座甜點店是由日本頂級甜點大師杉野英實所開設的，由於杉野英實曾赴法國進修學習手藝，還曾代表日本參加世界盃甜點大賽獲獎，也是首位被加入全球甜點師協會的職人，他所製作的每款蛋糕就如藝術品一般因此聲名遠播，每天還沒營業，店家外就排有長長的人龍，為的就是要品嚐傳奇甜點招牌慕斯，不過店家為了要保持部分蛋糕的質量而不會讓民眾外帶。
價格親民又吃到飽的甜點餐廳
Sweets Paradise：知名吃到飽甜點店Sweets Paradise，目前在日本共有37間分店，大多位在關東地區，店內除了提供超過30種甜點、還有其他不同種類的義大利麵、披薩與湯品，吸引人的部分是在每個月都會推出3款新品，而在東京地區開設的分店附近幾乎百貨公司林立，吃完甜點後再逛街，可說是一大享受！
價格是大人1530日圓、小孩860日圓；時間限制則是90分鐘。
Salon de Sweets Tokyo Soramachi：位在東京晴空塔下的東京晴空街道6樓，提供伯爵戚風蛋糕、提拉米蘇、水果塔等超過30種造型可愛的甜點，種類豐富多元，同時還會推出限時餐點，像是中午可任意添加配料的法國吐司、晚餐則有慢煎牛排或馬卡龍。很適合民眾先在晴空塔附近逛完街，再到這邊享用甜點。
價格會因時間不同而有所差異，約在2041日圓到2592日圓之間；時間則是午餐70分、晚餐90分。
Marble Lounge：這間位於新宿的爵士樂風餐廳被日本女性票選為最值得一去的高檔下午茶，甜點不但相當講究，環境氣氛也相當優雅，甜點種類約20種。
價格在2400日圓到4300日圓不等；時間則依時段有所差異。
高野Fruits Parlor：這家甜點店最為人熟知的就是由新鮮水果製成的日本甜點，包括有多樣水果三明治、冰淇淋鬆餅拼盤，與其說甜點吃到飽，說是水果吃到飽一點也不為過呢！不僅可以一飽口福，視覺上的饗宴更是讓人目瞪口呆。
日本近年的甜點也愈作愈精緻，現在民眾對於甜點的要求不僅要好吃，還要好看好拍，精緻的甜點上傳到社群媒體上後，掀起一波討論更成為美食爆紅的指標。下次有機會來到東京旅遊的話，可以跟著小編朝聖這些甜點店，一起品嘗幸福的滋味。
