【大阪／採訪報導】日本桐花美食文化協會於三月七日假大阪市的「台灣廚房料理教室」舉行慶祝台灣客家「天穿日」線上活動，透過線上教學的方式，公開教導一百名在線上報名的學員，製作客家傳統點心「五色粄」，這項富有客家文化特色的活動吸引不少在日僑胞和喜愛台灣文化的日本人參加。
活動當天由日本桐花美食文化協會會長劉宏成主持，並由「台灣廚房料理教室」講師陳洳豔和林美莉負責教學製作客家傳統點心「五色粄」，客家委員會主任委員楊長鎮和駐大阪辦事處處長李世丙也透過網路致詞祝賀，駐大阪辦事處僑務組課長楊慧萍出席參加。受到疫情影響，本次活動採取線上教學方式，主辦單位事先在線上公開募集一百名學員，結果反應熱烈，很快收到超過一百名的申請者，主辦單位選出一百名學員，並事先將一百份製作「五色粄」的基本材料郵寄給學員，活動當天以臉書網路直播的方式進行。
每年農曆正月20日，是客家族群特有的民俗節慶「天穿日」，也是「全國客家日」。相傳「天穿日」是為了紀念女媧補天，為感念女媧救助世人之苦，也為了讓土地休養生息，這一天客家人會放下手邊工作，與家人團聚，並製作「五色粄」慶祝節日。
駐大阪辦事處處長李世丙致詞時表示，「天穿日」除了代表客家族群感恩大地萬物的情懷，從現代的觀點來看，適度給予大自然修補恢復的時間，更能讓環境生生不息、資源永續發展。期許透過「天穿日」活動可以讓客家文化得以永續傳承下去，讓更多人藉由這個機會進一步認識客家文化、喜愛客家文化，同時也重視環保議題。
桐花美食文化協會會長劉宏成表示，線上教學活動十分成功，不少學員反應希望能多舉辦類似的活動，也有不少錯過活動的僑胞希望學習「五色粄」的製作。因此當天教學活動的影片將全程公開在桐花美食文化協會的臉書上，歡迎大家一起來認識客家文化，體驗客家美食。
