【東京／採訪報導】世界華人工商婦女企管協會日本分會於五月十四日在隨園別館京橋店，舉行第十屆第三次理監事會暨CEO學院美食學系講座，請到NEXT MEATS株式會社CEO佐佐木英之和雅茗天地股份有限公司海外戰略部總監林太一分別介紹代替肉和台灣茶。
活動首先由邀NEXT MEATS株式會社CEO佐佐木英之以「代替肉與地球未來的連結」為題，說明地球暖化等，以及如何透過代替肉來減緩暖化，並準備各種代替肉和藥膳的精進料理，下午在理監事會後，則由雅茗天地股份有限公司海外戰略部總監林太一分別介紹台灣的金萱茶和小葉紅茶特徵、製作過程等，並現場準備茶葉讓世華姊妹們可以泡茶享用，品嘗優質的台灣茶。
會長紀秋美受訪時表示，這次是第十屆美食學系第一次的活動，自己也期待了很久，而最近因為地球暖化，加上疫情的關係，才會想說透過代替肉這樣吃素的方式，讓大家在協助緩解地球暖化的同時，也能吃的健康；台灣茶的部分則是邀請到在海內外非常有名的雅茗天地來介紹台灣，但也因為他們這幾年才在日本剛打出名號，因此想藉由這個機會在宣傳台灣茶的同時，也能宣傳台灣。
僑務組組長謝延淙、副組長宋惠芸也受邀出席，謝組長表示，紀秋美會長接任以來辦了相當多活動，不論是捐血、講座、阿波舞體驗等，這次的活動不僅受益良多，在認識完代替肉能減緩地球暖化後，世華日本分會中餐馬上就安排代替肉料理，讓大家可以立即實踐。
東京佛光山寺住持覺用法師也受邀出席與大家一同品嘗素食料理，覺用法師也說，吃素很好，她從十四歲就開始吃素吃到現在，到了佛光山以後更感謝星雲大師，一直提倡吃素的重要性，吃素不是出家人的權力，一般人都可以吃，尤其在台灣三家五步就有間素食，我就特別感動台灣的素食餐廳特別多，台灣吃素力量特別強，今天由台灣人來舉辦這樣的吃素活動，也更加有意義。
除了CEO學院美食學系講座外，世華日本分會也進行了第十屆第三次理監事會議，會議中主要針對預計於八月舉辦「光輝九十．僑見未來」活動進行討論和安排等，屆時也確定邀請台灣當代樂坊文化公演團來日本淺草公會堂演出，同時也頒發顧問聘書給富士美華飯店老闆薛森唐，以及聯署支持台灣加入WHO，最後也準備了代替肉、台灣茶葉、芝麻香樁拌醬送給世華姊妹。
