【大阪／採訪報導】為了促進海外僑界青年跨域交流，台北駐大阪經濟文化辦事處僑務課於9月17日首次舉辦「2022年大阪地區青年跨域交流活動」，活動報名額滿吸引26位僑青參加。
僑務課課長楊慧萍首先說明舉辦活動的目的，並邀請僑務委員會備查的「大阪弁天町臺灣華語教室」負責人林美莉老師，以及「日本客家關西崇正會」理事陳洳豔老師來教導僑青製作愛玉、雙色地瓜圓及三角圓，許多僑青都是第一次動手做這些台灣小吃，除了紛紛表示新鮮有趣，也可紓減鄉愁，此外，現場熱絡交流的情形，一直到活動結束大家還意猶未盡。
這次活動特別邀請具有台灣中餐烹飪技術士等證照的林美莉，以及持有日本製菓衛生師、台灣麵包、蛋糕等證照的陳洳豔來指導僑青們製作愛玉、雙色地瓜圓及三角圓，兩位老師都很細心講解，像是從一開始愛玉籽的搓洗，到愛玉成型時的樣子，還有三角圓包餡捏形的各種注意事項。此外，講師也表示若有打算報考日本證照，他們願意提供一點準備心得。
由於現場許多僑青未參加僑團，楊慧萍也特別介紹僑務委員會的主要工作內容包括僑團、僑教、僑商及僑生等，並鼓勵參加者加入「僑委會在大阪FB」及「大阪僑務LINE專線」，另將僑胞服務手冊、i僑卡、出境逾兩年權益影響等內容掃描成QR Code，歡迎大家下載運用。
這次的活動讓僑青們感到新鮮有趣且實用，僑青謝家丞就表示，平常不太會接觸這些東西，也沒有在料理，所以活動做起來還蠻有趣好玩的，老師也都很用心講解，且透過這次的活動，也可以認識到新朋友，讓大家一起交流。
僑青林立城表示，很難得在日本一次可以跟這麼多一樣有台灣背景的僑青一起交流，很感謝僑委會舉辦這樣的活動，讓僑青在異地的台灣年輕人有機會可以交流，畢竟年輕人平常在路上遇到也不會特別打招呼，但透過這樣的活動，不但讓大家有接觸認識的機會，也可以互相教導分享自己擅長的領域等。
