【大阪／採訪報導】台南市副市長葉澤山於6月8日中午出席於大阪新阪急飯店舉行的台南農水產品試食推廣會，及宣傳「台南400」活動，現場來賓包括大阪市議會議長竹下隆、東大阪市議員野田彰子及多位府、市議員，大阪中華總會名譽會長洪勝信、日本台灣商會聯合總會長東鄉清龍等日台各界近300人。會中提供新鮮美味的台南水果如芒果和鳳梨，和水產加工品如烏魚子，月亮蝦餅等試吃品，贏得與會者一致好評。
葉澤山副市長致詞表示，很高興有機會向日本朋友介紹美味的台南農水產品，台南是台灣歷史最悠久的古都，今年適逢台南開港400年，近年來台南正蛻變成為世界的半導體和A I等高科技的研發中心，如最近備受矚目的兩位AI 高科技公司的執行長黃仁勳和蘇姿丯都是台南人。台南還有豐富的農、水產品，尤其是台南的金鑽鳳梨，香甜之中帶有一些酸，很像戀愛的滋味。另外也帶了今年第一批新鮮收成的愛文芒果。台南還有好多美食來不及向大家介紹，希望大家有機會一定要去台南旅遊，親自品嚐當地的美食。
主辦該活動的是僑務顧問暨葉山產業公司社長葉山祐造，葉山社長表示，該公司成立30年來，致力推廣台灣優良水果如芒果、荔枝、椪柑等農產品進口日本。同時也將日本的優良水果如蜜蘋果和水蜜桃介紹給台灣，促進台日農產品交流。
2021年2月26日，中國突然片面宣布3月1日起禁止輸入台灣鳳梨，從發佈到執行只有3天緩衝時間，使台農措手不及，約4萬噸予定出口中國大陸的鳳梨滯銷，葉山社長聽到消息，立刻聯合各在日僑團大批採購台灣鳳梨救台農，並且積極向日本各主要超市促銷台灣鳳梨，結果2021年度的日本市場的台灣鳳梨銷售量激增為1萬6千噸，是2020年的8倍，加上有前首相安倍晉三的大力推薦，台灣鳳梨很快獲得日本消費者的喜愛。2023年台灣鳳梨在日本巿場的銷量已成長到約3萬噸，還在持續成長中，如今幾乎各大超市都可看見台灣鳳梨。
台南市長黃偉哲為感謝葉山社長暨僑務顧問致力讓台灣果品被世界看見，特頒發感謝狀，由葉澤山副市長代表頒發。葉山社長表示，日本消費者對台灣農產品的接受度和喜愛度非常高，除了新鮮的鳳梨和芒果以外，也開始進口冷凍的釋迦和火龍果，另外也引進台灣純天然的烏魚子（カラスミ），台南的月亮蝦餅，希望把更多優良的台灣農水產品介紹給日本朋友。
現場來賓對色香味俱全的芒果、金鏆鳳梨，及各弍水果甜點讚不絕口，試吃攤位前大排長龍！還有烏魚子，月亮蝦餅，冷凍釋迦等產品供試吃。每一位參加者還可以得到一顆新鮮芒果作為伴手禮帶回家，賓主盡歡，不少日本與會者表示希望有機會去台南觀光，品嚐更多美食，試食推廣會圓滿成功落幕。
