台日合作推出首款熱帶水果拉格啤酒 芒果結合香蕉迸出濃郁清爽新滋味

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「台灣&伊豆熱帶混合拉格啤酒」

【橫濱/綜合報導】在台北駐日經濟文化代表處橫濱分處的協助下,東伊豆町的熱川香蕉鱷魚園與伊豆國市的釀酒廠「反射爐啤酒」合作,開發了使用台灣芒果和園內香蕉的「台灣&伊豆熱帶混合拉格啤酒」,並從9月20日起限量販售,也是首款台日水果結合的啤酒。

 這項合作最早是於2021年熱川香蕉鱷魚園與伊豆國市反射爐啤酒展開合作釀造啤酒的專案,共計開發過五款啤酒,希望藉此提升伊豆觀光的吸引力,後來在台北駐日經濟文化代表處橫濱分處處長張淑玲的介紹與協助下,進口台灣栽培的完熟愛文芒果,搭配熱川香蕉鱷魚園利用溫泉熱栽培的台灣香蕉「仙人蕉」,香蕉被製成香蕉泥並加入發酵後期,以及使用拉格酵母讓這款啤酒呈現出果香濃郁且清爽的口感。

清爽華麗的「台灣&伊豆熱帶混合拉格啤酒」適合搭配大雞排享用

 「台灣&伊豆熱帶混合拉格啤酒」入口時,可以先感受到香蕉的香甜蔓延,接著芒果的濃郁口感隨之而來。中段開始,拉格酵母帶來清脆爽口的飲用感,水果的風味更加鮮明。這杯啤酒華麗卻又清爽,從入口到最後的餘韻都能感受到豐富的層次感。特別適合搭配炸得酥脆的台灣大雞排等台灣料理。

 目前於9月12日開始在熱川香蕉鱷魚園官方網路商店接受預購,9月20日則配合熱川香蕉鱷魚園66週年園慶限量發售,此外在反射爐啤酒官方網店、反射爐物產館田南、Hansharo Beer Stand,以及全國的酒屋與餐飲店將陸續開始出貨。

張淑玲處長除了牽成首款台日啤酒誕生,也在日前台灣週活動上大力宣傳

 此外目前在東伊豆町,不僅去年成立東伊豆町議会日台友好議員連盟,為了營造出台灣知名觀光景點九份,從4月6日起準備了800個燈籠,掛滿熱川溫泉街,今年6月舉辦的「伊豆稲取金目鯛馬拉松」中也設置了台灣觀光物產展,販售台灣特色物產等,張淑玲處長也受邀出席與岩井茂樹町長一起參與了3公里組的比賽,同時張處長也邀請男女各年齡組的半程馬拉松冠軍前往台灣參加深受歡迎的「台灣米倉田中馬拉松」,以及為活動的猜拳大賽提供獎品,加深日本民眾對台灣的友好印象。

「熱川、台灣燈籠企劃活動」DM

 熱川香蕉鱷魚園利用溫泉熱飼養鱷魚並栽培熱帶植物,園內飼養的鱷魚種類數量是日本之最,飼養了16種約100隻鱷魚。園內栽培的熱帶植物多達5,000種。此外,熱川香蕉鱷魚園是日本唯一飼養與繁殖小熊貓的場所,也是日本唯一飼養亞馬遜海牛的地方。遊客還可在園內的水果冰淇淋店享用自家種植的香蕉和木瓜。