【東京／採訪報導】台灣紅肉火龍果在今年6月獲日本許可，並於7月開始出口至日本，為了加強日本消費者對紅肉火龍果，農業部與台灣貿易中心合作，邀請日本女星MEGUMI、株式会社Cherche合作，製作限定菜單，並於10月４日舉行發布會，希望藉此宣傳紅肉火龍果，讓日本消費者更進一步認識並購買。
台貿中心東京事務所所長鄧之誠受訪時表示，這次是第一次紅肉火龍果進口到日本，因為日本消費者對紅肉火龍果還不熟悉，所以先透過今天的活動讓日本記者品嘗，同時這次也是第一次跟時尚法式料理廚師合作，把台灣的文旦、火龍果、烏龍茶入菜，更能接近日本消費者平常的味道，地點也選在住宅區，而不是在商業區飯店，讓消費者能更親近台灣的食材。
鄧之誠所長也提到，另一方面日本的消費者沒有看過、吃過紅肉火龍果，我們會透過東京都內各大超市通路，舉辦台灣水果的活動，讓消費者透過試吃，來知道怎麼食用和活用食材，再擴大到全國宣傳。
此次通出的菜色包括用文旦製作的「台灣文旦佐涼拌豬肉片沙拉」、「阿里山烏龍茶佐干貝與蘑菇燉飯」、「甜酒釀奶酪佐火龍果與可可碎片」，設計的出發點是MEGUMI希望料理是對身體好且健康，株式会社Cherche的主廚丸山智博表示，我們的居酒屋與她合作時，MEGUMI希望加入和風元素，所以我們將沙拉做成和風口味，並加入了膳食纖維，讓這些食物更易於身體吸收，並減少了油脂的使用。
鄧之誠所長也說，我今天第一次吃到文旦入菜，法式料理的廚師說，台灣的文旦比較甜、日本文旦比較酸，所以用台灣文旦配上涼拌豬肉片做成沙拉是很適合，不過今天最驚訝的是火龍果甜點，我覺得可以在高級甜點店，像是伊勢丹等高級百貨販售都沒問題，賣相也非常好看。
在發布會上，也介紹了台灣其他水果，如芭樂、荔枝、蓮霧、釋迦等，鄧所長特別推薦自己最喜歡的荔枝，並分享經驗說不能吃太多，否則會像他一樣吃多上火流鼻血，此次發布會上的限定菜單也將於10月5日至10月11日之間，在株式会社Cherche旗下居酒屋Lantern 池尻大橋販售。
