【東京／採訪報導】東京客家崇正公會於10月30日舉行第一回客家美食活動，由會長李克順準備各式各樣的傳統客家美食，供參與的僑胞們享用，活動吸引不少人參加，除了準備和介紹美食外，還特別準備客家花布等裝飾，讓更多人能認識到客家文化。
李克順會長表示，他從13歲就開始跟父親學做客家料理，所以有自信料理的味道不會輸給其他人，且是最傳統的客家料理，希望可以藉由活動讓大家品嘗看看客家人的古早味。同時李會長也介紹今天準備的料理等，像是紅糟雞、豬腳、菜包、麻糬、客家小炒等。
駐日代表處僑務組宋惠芸副組長也出席此次活動，她表示，來到這有像回到台灣參加鄉里活動的親切感，台灣除了閩南和原住民文化，重要的還有客家文化，像是客家料理、花布等都是豐富的客家文化，希望東京崇正客家公會能持續推廣客家文化，並與日本友人有深層的交流。
此次是東京客家崇正公會首度舉辦美食活動，今年6月接任的李克順會長過去曾是新宿知名台灣料理「青葉」的老闆，因此這次由他大展身手準備了各式各樣的客家料理，精湛的手藝也獲得在座僑胞們的稱讚，同時東京崇正客家公會也邀請大家明年3月參加客家大會，一同為宣傳客家文化努力。
