台灣之光-龍虎斑在台日力促下首次在福岡亮麗登場

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紀念合影

【福岡/綜合報導】台灣著名龍虎斑在農業部、屏東縣及西日本鐵道株式會社集團等各界力促下終於成功銷日,未來西日本鐵道株式會社集團將以龍虎斑製成之魚排等各式料理與產品,在該公司旗下福岡地區的午餐列車(THE RAIL KITCHEN CHIKUGO)、飯店及超市等通路販售,預期日本福岡、九州、京都、北海道札幌等地區民眾皆有機會品嚐到美味的台灣龍虎斑。3月8日「西鐵觀光列車-台灣石斑料理記者會」在福岡天神西鐵Grand Hotel盛大舉行,由農業部黃昭欽次長、屏東縣周春米縣長、西鐵集團社長林田浩一共同主持,駐福岡辦事處陳銘俊處長及屏東縣議員、鄉長、日本各大媒體代表出席。

紀念合影

 黃次長表示,台灣氣候、水質優良,培育出的龍虎石斑肉質鮮美,適合各種料理法烹飪,受重視美容的饕客十分喜愛,婚宴料理不可或缺的美食,相信日本民眾也會喜歡,也讓台灣農漁民各種努力的成果都能讓國際看見。周縣長指出,龍虎班是屏東驕傲的眾多農產品之一,在農業部攜手廠商共同努力之下,終於能在日本流通,屏東尚有龍膽石斑等許多優良養殖水產,希望陸續在日本登場與日本民眾見面,展現屏東美食的魅力。林田社長表示,台灣養殖技術高超,龍虎石斑有彈性肉質鮮美,希望推廣給日本消費者享用。

龍虎石斑肉製作的料理

 記者會後,辦事處邀請轄內許斐亮太郎眾議員、江島潔參議員、松下新平參議員、野田稔子(野田國義議員夫人)、鬼木悦子(鬼木誠衆議院議員夫人)等賓客搭乘西鐵觀光列車品嚐美味石斑料理,大家品嚐後都讚不絕口,又是一次成功的外交成果。

 受邀出席活動的駐福岡辦事處陳銘俊處長表示,水產養殖產業在台灣發展悠久,相關技術在國際上頗具盛名。台灣石斑魚產值曾居世界第一,產量第二,堪稱是台灣的明星產業。2022年6月中國全面禁止台灣石斑輸入後,養殖業者受到不少打擊,但也讓業者意識到品質與多樣的重要性,進而將危機轉化為另一個生機。

紀念合影

 陳銘俊處長也提到,今天很榮幸見證到龍虎斑成功引進到日本市場,成功背後有台日各方努力不懈的溝通及合作,而龍虎斑的安全性通過日方嚴苛的標準,也是對台灣漁產安全性與品質優良的一項肯定。本次打通銷日之路得來不易,不僅為台灣養殖業者開創外銷契機,更是台日合作共創經濟雙贏的又一個成功案例,在國際糧食環境嚴峻形勢下,為台日產品相互支援,提供了安全保障,盼更多我優質農漁產品輸入日本,再創造台灣養殖業另一個高峰。