【茨城訊】位於茨城縣中部的小美玉市，以其得天獨厚的酪農環境與穩定的農產供應聞名，是日本少數具備高品質乳源與加工條件的地區。而在這片土地上誕生的品牌「おみたまヨーグルト(小美玉優格)」，正是城市土地與產業共生的典範。製造廠「小美玉ふるさと食品公社」直營的「空のえき そ・ら・ら」(天空的車站 sol-la-la)地方直賣店，這裡集結直賣所、加工設施、產品販售與觀光體驗於一身，成為傳遞地方乳製品魅力的重要據點。
在「空のえき そ・ら・ら」設施內，參訪者可透過玻璃觀景窗近距離觀察乳品生產流程，從鮮乳發酵處理到瓶裝包裝，全程透明化管理，主要於每週一至週六上午開放製程展示，可見的製程讓小美玉市的鮮乳成了喝得到的安心。製程採低溫殺菌，堅持不添加香料、防腐劑與增稠劑，保留生乳的天然香氣與滑順口感。部分商品更添加具功能性的乳酸菌，強化健康價值，成為家庭日常飲用的安心選擇。
在附設的「ヨーグルトハウス(優格屋)」專賣店中，可直接購得當日製成的新鮮商品，包含經典原味、藍莓、草莓，還有與當地農產合作蜂蜜柚子、橘子等季節口味優酪乳、優格，展現地方食材在乳品加工上的創意可能。亦有牛奶布丁、生乳冰淇淋等多款甜點，都是使用小美玉市產生乳製作，嚴選本地素材，風味濃郁、層次分明。
2018年，小美玉市主辦全日本首屆「ヨーグルトサミット(優格高峰會)」，邀集來自16個自治體、28個乳製品品牌齊聚「そ・ら・ら」，進行展售、交流與市集活動，吸引近四萬名參觀者，成為國內最大規模的乳品主題活動之一。此舉不僅讓「おみたまヨーグルト」聲名大噪，更確立小美玉市作為「日本優酪乳之都」的地位。
「おみたまヨーグルト(小美玉優格)」不只是一瓶優酪乳，它濃縮了小美玉的土壤、氣候與人情。這裡的每一滴牛乳都源自當地牧場，當地發酵製作，裝瓶後透過在地直賣，最終進入消費者手中，成為一道流動於土地與日常之間的滋味連結。當你在「そ・ら・ら」親口品嚐那一口濃醇香的優酪乳時，便是用味覺體驗一場從牧場、加工廠到餐桌的深度旅程，更是一份屬於小美玉市的幸福感。
2025.09.10
