（東京訊）台灣國際美食創新交流協會日本分會，昨（29）假東京隨園別館京橋店，舉辦第三次理監事聯席會議，並在會後餐敘，活動邀集創會會長錢妙玲、我駐日代表處農業部部長王清要、小美玉市市議員真家功，及會員六十餘人參與，氣氛熱絡。錢妙玲在會中致詞時，宣告力拚年底會員數破百，在會務運作上也強調財務透明與資源共享，不僅自費贊助禮品以累積公款，更鼓勵僑界互助投資，期許透過此輕鬆平台，持續凝聚情誼，展望明年更精彩的活動，她同時也宣布熊本分會即將成立的消息，希望大家多支持鼓勵。
錢妙玲在致詞時強調，協會宗旨在於輕鬆地「吃喝玩樂」，並感謝會員們的熱情支持，讓每次聚會都充滿正能量，她也特別介紹了來自熊本的貴賓——邱任遠，該成員不僅是東京臺商會理事，更在兩年前毅然決然移居熊本，具備在地深耕的勇氣，正協助推動美食協會日本熊本分會的建置。錢會長表示，協會運作不設歷史包袱，採開放態度擴張，只要各地區集滿30位會員即可向總會申請成立直屬分會。目前本協會會員數已達近百人大關，隨著新成員與駐日大使的參與，會長也期許全體會員共同努力，一起在年底前達成突破一百位會員的年度里程碑。
而在會務運作與資源整合方面，錢會長也展現了無私的奉獻精神與對未來的遠見。為了替下一屆團隊累積更充裕的營運資金，本次聚會的豐富伴手禮全數由會長個人自掏腰包贊助，堅持不動用公款；同時，會長高度肯定執行團隊與監事長的辛勞，嚴格把關每一筆帳目，確保財務透明清晰。活動現場亦有熱心理事卓紹誠先生，提供40張知名品牌商家的珍珠奶茶兌換券，展現會員間互助共享的資源連結。
錢妙玲指出，作為今年的最後一次相聚，在此也承諾明年將帶來更精彩的活動，期盼美食協會持續作為凝聚情誼、共享快樂的優質平台。會中執行部成員也向各會員宣布多項即將到來的活動，包括有「賞花屋形船活動」、「料理比賽大會」等，令眾人都相當期待，其後依次有序進行財務、會務報告，並在所有與會會員的見證下一一確認所報告內容，並在最後一同大合照留念，為本次會議凝結最好的瞬間。
在正式的理監事聯席會議後，大家也一同在隨園別館中進行餐敘，只見備餐檯上一盤盤堆疊如山的食材令人食指大動，粉嫩的五花肉片色澤誘人，搭配著清脆的娃娃菜、鮮美的大蝦與晶瑩剔透的粉絲，正是一頓道地火鍋的完美序幕。特別的是，現場還備有相當具有臺灣特色的飯糰材料，供與會來賓們自己手作DIY飯糰，食材中除了使用臺灣飯糰最道地的糯米外，還準備了肉鬆、菜脯、油條等滿滿的臺灣味，讓各路貴賓在東京也能嚐到臺灣的好滋味！
餐廳內燈火通明，暖黃色的燈光灑落在寬敞的空間與圓桌上，映照出熱鬧非凡的景象，眾多會員身著象徵團結的粉色會衣，圍爐而坐，隨著鍋中湯底滾沸、熱氣蒸騰，現場的談笑聲此起彼落，大家或專注品嚐美食，或熱切交流，空氣中交織著食物的香氣與相聚的喜悅，生動地勾勒出美食會「吃得快樂、聊得開心」的溫馨即景。活動最後，大家依依不捨地道別，並且人人都帶著由錢會長所贈送的伴手禮，心滿意足地賦歸，期待下次的相聚。
2025.11.30
