【東京訊】為協助中小微食品業者運用 AI 強化實體通路經營、拓展台日市場合作，由台灣新東向全球產學研聯盟協進會擔任執行單位的「中小微企業 AI 創新應用輔導計畫」，今（5）日下午於東京都千代田區 Arcadia 市谷私學會館7F 鳥海廳舉辦「食品業者 × AI 驅動實體通路」媒合會，串聯台灣與日本的食品品牌、實體通路與 AI 解決方案業者，促成多項策略合作與 MOU 簽署。
本次媒合會由台灣新東向全球產學研聯盟協進會游晉豪理事擔任主持人，媒合會由秘書長鄭宗宜致詞，說明本計畫推動重點與台日合作定位；隨後安排多場台日企業間之 MOU 簽署儀式，象徵 AI 與實體通路的跨界整合正式啟動。
在媒合會儀式之間，株式会社ループライズ、SIDE BEACH CITY、株式會社シードライブ等日方夥伴亦分別致詞與介紹公司，分享日本在實體商店數位轉型、地方創生與社區型通路經營上的實務經驗；台灣端則由樂活速食坊(股)總經理顧祖欣、台灣脂質(股)楊顓丞博士、森森森餐飲(股)公關經理 Gina 依序進行廠商簡介，說明各自如何以 AI 與數據強化產品研發、門市營運與顧客互動模式。
台灣國際美食創新交流協會日本分會會長錢妙玲亦在會中致詞，強調美食是最易跨越語言與國界的橋樑，若能結合 AI 對口味偏好、動線設計與消費行為的分析，將有機會讓更多台灣品牌在日本落地生根，並把日本的好產品帶回台灣及更廣泛市場。
台灣新東向全球產學研聯盟協進會表示，未來將持續結合台灣在數位科技與 AI 應用的能量，與日本在實體通路、區域經營與品質管理上的優勢，透過一場場媒合交流，讓更多中小微企業在實際營運中用得起、看得見成效，真正把「AI 驅動實體通路」從口號變成商業成果。
活動最後一段安排開放式現場交流時間，讓與會貴賓、品牌與通路代表自由交換想法與合作構想，為後續的實際專案合作鋪路。
2025.12.8
