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台北市 日本人にも人気の西門町に観光案内所を開設 市長が開所式でPR

台北市は、日本人観光客もよく足を運ぶ繁華街の西門町に「西門町旅客中心」(観光案内所)を開設した。4階建てで、1階は観光案内所と市警察の派出所、2階は中英日韓の観光関連の書籍を備えた休憩所、3階はコインロッカー、4階は事務所になっている。観光案内、パンフレット・地図の配布、スマホの充電、雨傘や老眼鏡の貸し出しなどのほか、自転車の簡単な修理ができる設備、安心して使えるトイレや授乳室なども備えている。オープン時間は毎日午後1時~午後10時。

オープンした西門町旅客中心(台北市提供)

 台北市の発表によると、オープンした5月31日に蒋万安市長が出席して開所式が開かれた。市長はスタッフに扮して出席、「一日所長」を務めた。セレモニーの挨拶で「コインロッカーがあるので、外国人観光客は荷物を預け、西門町の街歩きを楽しんでもらいたい。同時に、派出所も整備したので、観光客に最高で安全な旅を楽しんでもらいたい」、「観光業の質を高め、アフターコロナの新しい観光業発展の契機になってほしい」などと述べたうえで、出席者全員とともに「西門町旅客中心は皆さんを歓迎します」とアピールした。

 台北市は台北駅、松山空港をはじめ、台北101、龍山寺、ロープウェイ猫空駅など観光スポットに旅游服務中心(ツーリストサービスセンター)を設置しており、この日オープンの西門町を含め合計11か所ある。日本人向けに日本語ができるスタッフも配置し、いろいろなサービスを提供している。11か所の場所はHP(「台北市 ツーリストサービスセンター」で検索)で。

日總舉辦日本台商台企聯誼會 促進台商台企交流

【東京/採訪報導】台日交流旺,除了不少赴日發展落地生根的台商外,近年來不少台灣企業進駐日本發展,產業內容涵蓋廣泛,非常具有成長潛力。為了鼓勵台商與台企之間的互動交流,為大家尋找更多合作商機,日本台灣商會聯合總會在6月5日,於東京舉辦「日本台商企聯誼會」,讓台灣隊在日本打出更多品牌、更多知名度。

左起台灣貿易中心東京事務所所長鄧之誠、日本台灣商會聯合總會總會長錢妙玲、駐日副代表周學佑

本次活動也獲得了台灣貿易中心東京事務所、駐日代表處的全力協助,駐日副代表周學佑、台灣貿易中心東京事務所所長鄧之誠、駐日代表處經濟組組長林春壽、副組長何坤松、僑務組組長謝延淙、副組長宋惠芸都應邀出席,現場齊聚台商、台企代表近百位,從開場前就熱鬧非凡。活動中也特別致贈了每一位來賓,駐日代表謝長廷的新書,當中有幾本還有謝代表的親筆簽名,讓幸運抽到的人驚喜連連。

錢總會長致詞

日本台灣商會聯合總會總會長錢妙玲致詞時表示,日總是在十年前整合全日本所有台灣商會、商工所成立,在歷任會長的率領下,日總理監事的來自各種不同領域、從餐飲、旅遊,到電子工程、新興產業都取得了非常傑出的成果,希望能藉由這次機會,促進台商與進駐日本的台企彼此之間交流,共創雙贏、製造商機。她也邀請在場所有人,八月的時候跟隨日總一起參訪熊本,與地方自治體交流、投資。

鄧所長致詞

台灣貿易中心東京事務所所長鄧之誠先表示,非常感謝日總以及錢總會長創造這個交流平台,促進大家的友誼。他說貿協經常收到來自廠商的洽談,除了台灣企業對日本市場感興趣外,也有很多日本企業想跟台灣交流合作卻苦無管道,他希望未來能促進台灣與日本在商務上的合作。

周副代表致詞

駐日副代表周學佑則說,自己大半的公職生涯,都在國外服務度過,也曾三次外派來日本,分別在政務組、札幌辦事處,以及這次擔任副代表。很高興能看到這麼多好朋友聚集在這樣的場合。他說,國家外交處境不易,不能像其他國家外交官一樣,輕鬆的就能進行許多外交活動,台灣必須要把握一切跟外國交流的機會,勇於嘗試雖然可能失敗,但什麼都不做就不會有結果,希望大家能繼續支持政府的外交工作,讓台灣在國際打響知名度。

由日總副總會長鍾幸昌帶領舉行乾杯儀式
日總執行部成員、顧問、各商會會長合照

由日總副總會長鍾幸昌帶領舉行完乾杯儀式後,現場氣氛來到最高點,同桌的人彼此自我介紹,也到其他桌交換名片,盡情談天,交流感情。大家也紛紛找錢總會長、鄧所長、以及周副代表合照。趁著活動進行,日總也特別介紹了執行部的成員、各商會的會長給在場來賓認識,獲得在場來賓的熱烈掌聲。

現場大家互相合影留念
日總副總會長張素娥帶大家進行結束儀式
日總總會長錢妙玲準備豐富的伴手禮致贈給每位來賓

活動快要結束時,因為鄰近端午佳節,錢總會長也特意準備了肉圓、肉粽當做伴手禮,讓大家都能滿載而歸。大家彼此道別時都依依不捨,相約下次再見,活動也完美的劃下句點。

日本台湾商会聯合総会、台湾企業懇親会を主催

在日台湾人で最大な商会組織・日本台湾商会聯合総会は6月5日、東京において「台商台企懇親会」を、台湾貿易センターと台北駐日経済文化代表処の後押しで主催した。

同総会の錢妙玲総会長は挨拶で「我が会は10年前、日本における6つの台湾商会が集まって成立した」と同総会の歴史を振り返り「聯合総会のメンバーが従事する業種が広まっており、これからの10年もますます成長していくだろう」とアピールした。また懇親会の目的について同氏は「これから日本進出の台湾企業と、在日の台湾商人の間に橋をかけて、ビジネス交流と開発を繋げていく」と説明した。

台湾貿易センター東京事務所の鄧之誠所長は「台湾企業の日本進出だけでなく『台湾企業と交流したい』と思って相談しに来た日本企業もたくさんある」と述べ「この場で皆さんと深く交流し、将来皆さんの力にもなりたいと考えている」と挨拶した。

台湾の対日本窓口機関・台北駐日経済文化代表処の周學佑副代表は「皆さんと会えてよかった」と喜び「台湾の外交関係は厳しい。皆さんの協力で、日本と台湾の友好をさらに深めていきたい」と語った。

また錢総会長は台湾の伝統的祝日「端午節」が来ることで、参加者に台湾料理の肉円とちまきを贈呈。

【華僑】動手包粽慶端午!京都華僑總會舉辦「包粽」料理活動

【京都/採訪報導】中華民國留日京都華僑總會昨(4)日在京都舉辦「中華粽作り親睦会」活動,現場除該會幹部,也特別請到中華料理餐廳「一之船入」的專業料理師傅,教導大小朋友們親手做粽子、中華料理等,並在製作完成後當場享用,此外還準備了賓果遊戲和精美禮品,讓現場的大小朋友有吃有玩,不亦樂乎。

包粽是將鄉思與祝好 藏在一方名為粽子的祈福袋中

會中先由京都華僑總會副會長大嶋理繪、理事桜井玲瑛在台前示範包粽,而後由來自「一之船入」的師傅示範中華料理,大家則在各自的工作台前觀摩,待台前指導人員示範完畢後,便來到大家親手製作的環節了,只見大家不分大人小孩,都開始安排分工,謹然有序地著手料理起來,依序是粽子,而後是各式中華料理,儘管過程中不免還是會有疑惑或慌亂的時候,但師傅們也都會在各桌巡迴,即時伸出援手協助,讓各項菜品都在眾人的齊心協力下一一上桌,等待者眾人的享用。

專業料理師傅在料理台前示範料理

餐會除京都華僑總會會長魏禧之出席外,也邀請到多位僑領及日本政界友臺人士,包括大阪辦事處處長洪英傑、僑務秘書楊慧萍,京都日台親善協會會長小島裕史,京都府議會日台親善議員懇話會會長秋田公司、事務局長青木義照、幹事宮下友紀子,京都市會日台親善連盟會長寺田一博、副會長津田大三。

魏禧之會長在餐前致詞表示,首先感謝料理師傅們的指導,並表示過去有兩年受疫情影響,暫停舉辦包粽活動,而今年能如期舉行,希望大家能好好享受美食和遊戲。而小島會長則說,在京都除了有許多面向留學生能提供支援的企業外,他也想廣詢大家意見,規劃今後能辦什麼樣的活動給大家。

秋田會長也說明到,京都府議會目前與包含臺灣、中國大陸在內,以及美、韓、泰等五個國家地區都有深刻交流,而議會中匯聚了許多友臺議員,大家組成日台親善議員懇話會,希望共同努力。寺田會長則提及,日本文化廳(相當於我國文化部)在今年全面遷移至京都,而京都擁有許多文化匯集,食物文化自然也是其中之一,他也特別感謝洪處長,在他與臺灣交流遇到任何問題或煩惱時,都能得到處長的即時幫助。

洪英傑處長在隨後的發言則指出,今天很開心能一同前來與大家同樂,並說華人在端午、中秋都有吃粽子的習慣,吃粽子對我們而言可謂已是生活的一部分了;而洪處長也藉機宣傳由僑委會推出的「i僑卡」,並指「i僑卡」是針對海外僑胞特有的服務,持卡人可在回國時,享有多項便利的服務及資訊提供,歡迎大家多加申辦使用。

眾人親手包粽 成品精美

餐會隨後在小島會長「以茶代酒」的乾杯音頭下開始,大家除了開始享用自己親手製作的料理,現場也準備了「賓果」遊戲以及精美的禮品,讓大家一邊同樂一邊大快朵頤,緊張刺激的遊戲過程也將活動推向最高潮,不過競賽遊戲自是幾家歡樂幾家愁,有人幸運中獎,當然也有人扼腕地與「賓果!」擦身而過,但是,過程中的歡聲笑語相信將長存在大家記憶中的這個午後,活動隨後在大家的合照和歡笑中完美落幕。

現場進行「賓果」遊戲 開獎過程緊張刺激 大人小孩不亦樂乎
與會嘉賓團體大合照

國建會夏季演講會暨會員懇親大會 張銀漢獲支持連任會長

【東京/採訪報導】國建會日本聯誼會於6月4日在池袋地球飯店舉辦夏季演講會暨會員懇親大會,邀請到駐日副代表蔡明耀以「當前東亞情勢和台日關係」為主題進行演講,說明目前東亞的局勢狀況等,活動吸引42人參加,同時在會後的會員大會舉辦理監事改選,由張銀漢繼續接任會長一職。

張銀漢會長致詞

 會長張銀漢在致詞時提到,這次的演講會有很多老朋友參加,很感謝大家那麼踴躍出席,此外國建會過去也常舉辦一日研修會郊遊和演講會等各種會議,並希望有更多年輕的會員來參加,因為大家都漸漸邁入老年,需要有年輕人來持續傳承國建會。

蔡明耀副代表致詞

 副代表蔡明耀首先在致詞時感謝國建會一直以來對政府及代表處的支持與協助,今後希望大家能繼續借出力量,一同為台灣和日本的親善友好、交流,以及穩定東亞地區的安定和平提供更多的協助。

大家專心聆聽蔡明耀副代表演講

 隨後蔡明耀副代表在演講會中,先說明了當前東亞的情勢,包括台海地區、朝鮮半島、南海、東海等地情勢,也說明台灣絕對不會屈於中國的武力威迫,盡全力守護區域和平等,隨後也介紹了台日關係的發展過程,並籲請大家繼續一同促進台日的友好關係等,最後則接受現場問答,不少人都積極發表意見。

貴賓合影
乾杯儀式

 演講會結束後接著舉辦了懇親大會,大家除了用難得的機會交流外,也讓大家自我介紹等,場面非常熱鬧,最後則舉辦了會員大會暨理監事改選,由會員們投票選出理監事後,在理監事一致認同支持下,由張銀漢繼續連任會長一職,帶領國建會會務發展。

懇親大會熱鬧滾滾

文化部攜手國藝會在日掀起台灣文化新浪潮 山口媒體藝術中心《浪濤之下亦有皇都》展覽盛大開幕

【山口/綜合報導】駐日台灣文化中心結合國家文化藝術基金會與日本重要藝文據點山口媒體藝術中心於5月2日辦理《浪濤之下亦有皇都》展覽開幕式,成功促成該中心成立20週年紀念之際,辦理以台灣為主題的系列活動,包含台灣藝術家許家維、張碩尹與鄭先喻共同創作作品《浪濤之下亦有皇都》展覽、電影上映會、音樂公演與主題講座。駐日本代表處副代表周學佑與台灣文化中心主任王淑芳應邀出席開幕式,宣告山口的台灣文化新浪潮正式登場。

於《浪濤之下亦有皇都》展場展出的布袋戲偶

 當日開幕式於山口媒體藝術中心舉行,山口市長伊藤和貴、山口市議會議長入江幸江、山口縣立美術館館長北村敏克等當地政要及藝文界人士皆應邀出席。駐日本代表處副代表周學佑於致詞時表示,本次三位參展的台灣藝術家都是經常在國際重要藝術節獲邀展出的優秀藝術家,尤其本次展覽是以百年以前台灣虎尾糖廠和日本關門製糖的共通歷史與文化記憶為起點展開創作,透過這作品發現到原來山口跟台灣有這麼深的淵源,很值得推薦給日本朋友慢慢欣賞。作為藝術家代表致詞的張碩尹除了感謝文化部、國藝會與山口媒體藝術中心在長達兩年創作期間的支持,亦預告本次展覽將在明年於台北鳳甲美術館展出。

許家維(中)、張碩尹(右)與鄭先喻(左)共同創作作品《浪濤之下亦有皇都》6月3日起於山口媒體藝術中心展出(攝影:山中慎太郎)

 台灣文化中心表示,山口媒體藝術中心為日本具指標性的當代藝術基地,歷年曾與日本多位享譽國際的知名藝術家如坂本龍一等合作,多方展現該中心於國際跨域合創的成果與企圖心。本次台灣文化中心結合該中心和國藝會的資源與能量,成功推動台灣文化品牌在日本輸出,特別是積極媒合屬性相近的台灣當代文化實驗場(C-LAB)與該中心啟動雙邊交流。繼展覽活動之後亦將接力展開台灣電影上映會、音樂公演與主題講座等系列活動,希望能在山口媒體藝術中心20週年紀念活動期間獻上來自台灣的一場文化盛宴,讓山口今年的夏天很台灣。

《浪濤之下亦有皇都》多元呈現台灣與日本的共通點與關係性(攝影:山中慎太郎)

 《浪濤之下亦有皇都》展覽由國藝會補助,為延伸自2021年於台灣當代文化實驗場「C-LAB未來媒體藝術節」發表並以雲林縣虎尾糖廠為研究場域的作品《等晶播種》,自6月3日至9月3日於山口媒體藝術中心展出。《浪濤之下亦有皇都》以東亞近代化工業與戰爭的共通歷史與都市記憶為創作核心,透過混融日本傳統表演藝術人形淨琉璃、CG動畫、音樂與現場演出,藉由傳統與現代、現實與虛構交織的表現手法,呈現台灣與日本的共通點與關係性。

【日台友好】西川淑敏任名古屋觀光大使 深化臺中國際藝術觀光

【東京/綜合報導】長年深耕臺中市與名古屋市藝術交流的西川流日本舞踊台灣支部長西川淑敏老師(本名林淑敏)於5月30日榮獲名古屋市政府頒發「名古屋觀光文化交流特命大使」,獲得臺中市政府與名古屋市政府的肯定。西川淑敏希望藉此擔任名古屋觀光文化交流特命大使的契機和使命,促進兩市攜手合作共同推動雙方觀光文化產業發展,進一步加深臺日藝術交流,將臺中的觀光亮點傳遞至國際。

名古屋市松雄俊憲副市長頒授西川淑敏「名古屋觀光文化交流特命大使」榮譽

 西川淑敏老師身為臺中市土生土長的在地人,秉持「以西川流日本舞踊藝術為靈感,以台灣文化為情感歸宿」的理念,長期協助臺中市政府推動藝文觀光盛事,積極參與臺中國際踩舞嘉年華、臺中谷關好湯溫泉祭、2020臺灣燈會等多項城市重點活動,透過多元藝術體驗和巡演,以視覺、聽覺、和表演藝術讓遊客感受臺中獨特文化風情與城市魅力。

「西川淑敏舞踊知家」舉辦全臺首創第一個戶外封街日式藝術祭典「鈴蘭通西川祭」,成功帶動臺中城市及區域觀光經濟蓬勃發展

 此外,西川淑敏老師亦為臺中市大型年度藝文盛事 「鈴蘭通散步納涼會」的共同發起人、共同主辦單位、首席開幕表演團隊,自2019年起,每年引領西川流日本舞踊專業表演團隊與上萬名遊客踩街遊行,更於臺中市疫情逐步解封後舉辦首場全臺第一個戶外封街日式藝術祭典「鈴蘭通西川祭」,力求發起並串聯臺灣與日本的國際文化觀光交流,成功帶動臺中城市及區域觀光經濟蓬勃發展,受到在地店家和市民的熱烈迴響。

西川淑敏長期協助臺中市政府推動藝文觀 光盛事,積極參與「臺中國際踩舞嘉年華」等多項城市重點活動

 「西川流日本舞踊」是日本舞踊最古老的百年大流派,擁有超過300年的深厚歷史,長期擔任中臺灣觀光推動委員會顧問以及臺中市舞蹈藝術推廣協會常務理事的西川淑敏老師作為臺灣西川流師範第一人,在舞蹈藝術與觀光領域擁有豐富的經驗和成就,並榮獲中華民國舞蹈協會飛鳳奬舞蹈服裝設計獎、國立臺灣藝術大學傑出校友獎。2017年於臺中市創立全臺第一座融合日本傳統藝術與臺灣當代文化的藝術教育品牌「西川淑敏舞踊知家」,秉持理念一步一腳印深根臺中,推動在地文化與日本傳統藝術的多元結合。

 西川淑敏老師表示,很榮幸獲得名古屋觀光文化交流特命大使的殊榮,臺中市與名古屋市自於2019年簽訂「觀光友好城市協定」以來,雙方一直保持著密切聯繫與友好情誼,這項榮譽不僅是對她個人的肯定,更象徵著臺中市與名古屋市之間深厚且富有創意的文化特質。未來將繼續懷以藝術、舞蹈、文化的志業豐潤臺灣這塊土地,期盼透過西川流百年藝術與臺中在地文化的結合並走入日常,創造「優雅、健康、快樂」的多元藝術體驗,讓更多人認識川流之間、千城萬化的臺中魅力。

西川流台灣支部弟子於名古屋市政府演出經典舞碼《華舞.扇獅子》

    台中市也歡迎市民朋友踴躍參加9月份的「臺中國際踩舞嘉年華」及10月臺中年度藝文盛典「鈴蘭通散步納涼會」,現場集結大型變裝踩街遊行、趣味日本文化體驗、臺灣在地文創市集、多元藝術表演團隊、大墩鈴蘭通啤酒節等豐富活動,誠摯邀請市民及外縣市的朋友共襄盛舉,更多相關資訊及活動情報,可至西川淑敏舞踊知家臉書粉絲專頁查詢。

橫須賀台灣祭首登場 推廣台灣美食音樂文化

【橫須賀/採訪報導】日本と台湾を学ぶつどい於6月3日至6月4日在SAIKAYA橫須賀店舉辦第一屆橫須賀台灣祭,除了音樂演出和文化等講座外,現場販售台灣的美食、雜物等,雖然台灣祭開幕遇上颱風,但還是吸引不少人到場,橫濱辦事處處長張淑玲,以及多位當地議員渡邊光一、山本賢壽、泉谷翔都專程出席支持。

日本と台湾を学ぶつどい代表鈴木俊哉致詞

 日本と台湾を学ぶつどい代表鈴木俊哉在致詞時提到,雖然他是出生在橫須賀,但是因為很喜歡台灣,很常在東京舉辦與台灣相關的活動,這次第一次在橫須賀舉辦台灣祭的活動,要感謝大家的支持,並在大雨中專程出席,此外他們今年也會發起在日本全國舉辦台灣祭計畫,希望大家繼續支持。

張淑玲處長致詞

 張淑玲處長表示,雖然第一次舉辦的橫須賀台灣祭遇到颱風攪局,但還是很高興看到大家支持,日文的颱風寫做台風,可以被稱為台灣的風,過去因為韓國的連續劇等很流行,所以有韓流一詞的誕生,但相信接下來就是台風的時代,特別是從今年開始就有好幾場台灣祭舉辦,特別是晴空塔台灣祭,晴空塔同時也是台北101的姊妹塔,這次還特別點亮台灣國旗顏色的燈,在台日之間引起關注。

活動剪綵儀式

 張處長也說,現在台灣和日本的來往已經重新開放,在赴日旅客中,目前台灣僅次於韓國排名第二,希望透過未來繼續舉辦第二次、第三次橫須賀台灣祭,讓日本民眾體驗台灣的美食、音樂和文化,並讓日本民眾更加想去台灣,此外台日在疫情期間交流也未曾中斷,不論是台灣捐贈口罩、防護衣等,或是日本捐贈疫苗給台灣,同時在橫須賀附近的城市,像是逗子市、三浦市、寒川町、小田原市也都成立了友台議員聯盟支持台灣。

橫須賀吉祥物Sukarin也到場

 為了配合這次的橫須賀台灣祭,SAIKAYA橫須賀店也舉辦橫須賀台灣週,邀請到多家台灣知名業者,像是快樂檸檬、連珍等到場販售台灣美食等,此外主辦單位也安排了各式各樣的講座,像是台灣飲茶文化等,還有像是台灣出生的歌手帶來多首歌曲,讓日本民眾能更加了解台灣。

台灣文化講座
現場販售的台灣小物

中国人の国家賠償に法改正

台湾行政院の林子倫報道官は6月1日、国家賠償法の改正後、中国人は台湾域外の「境外人」として国家賠償の請求が可能になるとの見方を示した。

法改正のきっかけは、台湾高雄市で2018年、中国人男性が漏電した街灯に触れて死亡する事故だ。遺族が起こした訴訟では国家賠償が中国人にも適用されるかが争点となったが、裁判所は1993年台湾法務部による「中国大陸人民も中華民国国民である」とする解釈通達を根拠に賠償を認める判決が下された。

行政院は今年5月24日、同解釈の適用を停止すると各部会に通達。今後も適用しないよう求めた。

林氏は記者会見で「30年前の解釈通達は時代に合致していない」と指摘し「両岸の人民の権利や義務、関係がより法律や現状に合うよう、対中政策を担当する大陸委員会が関連の内容を見直す」と説明した。

また同氏は「人権の保障に国境がないという原則に基づき、改正案が成立すると域外人も国家賠償の請求ができるようになる」とした。

なお、台湾現行の国家賠償法では「外国人」について定めているが、「台湾地区・大陸地区人民関係条例」では「台湾地区」と「大陸地区」に分けており、大陸地区は外国人に含まれていない。

台湾人気ドラマ「親愛なるアダム」が日本初放送

台湾人気ドラマ「親愛なるアダム」は6月7日、CSホームドラマチャンネルで日本初放送がスタートする。中華圏の人気ドラマ「蘭陵王」に出演した経験を持つジョージ・フーが主演する「遺伝子操作」をテーマにしたサイエンス✕サスペンス✕ラブドラマ。

同作は2022年5月に台湾で初放送。放送後はすぐ話題となり、NETFLIX台湾などにも放送。

(C)2022 Gala Television Co., Ltd. All Rights Reserved.

ジョージ・フーが蔚海バイオの若き社長・任少凡役を主演。蔚海バイオは遺伝子疾患の治療薬を扱う大手企業だが、高額なものばかりで、一般市民には手の届かないものだった。ゾン・ペイツーが演じたバイオ専門家・宋品葳を中心とする自由基のメンバーたちは、治療薬の資料を入手し、病を治療する活動を続けていた。

(C)2022 Gala Television Co., Ltd. All Rights Reserved.

一方、蔚海バイオには違法に遺伝子操作ベビーを作ったという噂が流れていた。その真実を明らかにするため、自由基のメンバーは立ち上がる。その中、宋品葳はVRの空間で蔚海バイオの社長任少凡と出会う。

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利益目的のため命の選別をするバイオ企業と、それに立ち向かう若き研究者たちの衝突や、敵対する集団に属しながらも惹かれ合う男女の愛と葛藤をぜひ観てください。

全26話の作品で、6月7日からスタートし、毎週火曜日から木曜日の午後8時に放送予定。

【東京台湾料理】江戸の下町で台湾朝食を楽しめる~「東京豆漿大王」

江戸時代の下町として知られている浅草。雷門、浅草寺、着物体験、人力車観光など、遊べば遊ぶほど楽しくなる場所である。雷門に入って仲見世商店会との交差点を左折して約5分間歩くと、右側に「東京豆漿大王」がひっそりとたたずんでいる。

「東京豆漿大王」とは

台湾映画のポスターが飾られる

今年3月31日に新開幕した台湾式朝食屋「東京豆漿大王」。台湾料理といえば、日本では「中華料理の一つじゃないのか」と思ってしまう方は多いだろう。無論、台湾は中国のすぐ隣に位置しており、歴史的、地理的なことを考えてみれば、台湾の飲食文化は中国に強い影響されているが、そうとは限らない。

台湾は中国、日本を始め、いろいろな文化を取り入れて、自らの文化を生ませるのだ。

東京豆漿大王は、本格的な台湾式の飲食文化を、そのまま東京の下町に再現するお店だ。

「眷村」を想起させる内装

台湾しかない眷村の風景を想起させる

お店に入ると、一番印象的なのは台湾の「眷村」を思い出す内装。眷村とは、1949年から中国内戦で台湾へ移住した軍隊とその家族が住んだ集落。眷村は閉鎖的な社会で、独自の文化を有していた。

台湾からの調味料

そこには台湾人であればお馴染じみの風景がある。ステンレス鋼の机と椅子がそれだ。観光で台湾を訪れる際に、台湾の屋台や飲食店でよく使われている席から、一瞬で台湾に戻ったと気がする。しかも日本でも話題になった台湾伝統的な笠と袋が飾られており「懐かしいなあ」と思ってしまった。

台湾朝食店ならではの風景

台湾朝食店ならではの大鉄板

台湾の朝食屋さんに行けば必ず見たことある鉄板が、この店の店頭に置かれている。注文方法も台湾のお店と同じ、メニューを持って自分が頼みたい料理にマークを付ける。開放的なキッチンのため、料理している姿を間近に観ることができるのも醍醐味だ。

台湾朝食の定番「蛋餅」(照片:東京豆漿大王IG)

鉄板の上でお餅と玉子を焼くと「ズーズー」のいい音が聞こえてくる。台湾にいた頃の「朝食屋」を思い出させた。台湾式おにぎりは、熱々のごはんにお漬物、油条、肉鬆などの材料を入れて巻く。

お店のほとんどの食材は台湾から輸入されている。「もちろん台湾と日本は近く、日本でも同じ食材がありますが、やはり味は変わりますね」と、店長の何さんが言った。味をそのまま再現できるように、油条から調味料まで、すべてのものが台湾製となっている。

台湾新聞の食レポ!これだったら間違いない!

豆漿とおにぎりを注文

今回頼んだのは、アイスの豆漿(砂糖抜き)と台湾式おにぎり。店員さんに制作過程の撮影はできるかと聞くと「快諾」をもらった。

作りたてのおにぎり

台湾のおにぎりといえば、形は店によってそれぞれだが、東京豆漿大王では棒状だった。そしてごはんに粘りがあるかどうかはとても重要なポイントで、こちらのおにぎりは、ひと口にするとごはんの香りが強く、ちょうどいい粘りを感じた。お漬物、油条、肉鬆の食感と味が混ぜてあり、ごはんとはぴったり。しかもボリューム満点で、一つだけでお腹がいっぱいになった。

豆漿を作る店員さん

豆漿には砂糖抜きで甘みがないが、濃厚で柔らかく、スムーズに飲むことができる。おにぎりの脂っこさを完璧に中和させる。

近年、日本では中華料理の概念を超えた、新概念の台湾料理屋さんが次々と開幕している。東京豆漿大王では、本格的な台湾式朝食が揃っており、日本在住の台湾人に評価されている。話を伺うと、これからも新しいメニューの開発を進め、「夏期は台湾の氷などもメニューに入れます」との情報も。

本場の台湾の味を試してみたいと思う方は、是非東京豆漿大王に行ってみてください。