【東京訊】駐日代表李逸洋於10月27日宴請民進黨青年局長陳冠廷立委及自民黨青年局長平沼正二郎眾議員等雙方青年局成員，李代表表示這是民進黨青年局成立後首度率團訪日，他本身於20年前擔任民進黨秘書長，對於能在日本會晤同黨立委及地方議員等深為感動，期盼今後強化台日青年政治家交流。李代表另舉10月26日日本首相高市早苗出席第28屆「日本-東協峰會」時強調台海和平穩定與區域安全保障息息相關及反對以武力或脅迫改變現狀的行為為例，認為高市首相上任後台日關係能夠更為深化，並期盼高市政府對台海和平及印太區域和平穩定做出更大貢獻。民進黨青年局成員立委蔡易餘、黃捷、張雅琳、高雄市議員鄭孟洳及台南市議員沈震東、自民黨前青年局長中曾根康隆眾議員、前財務大臣政務官土田慎眾議員、草間剛眾議員、坂本龍太郎眾議員及大空幸星眾議員等亦出席與會。

李代表說明自民黨青年局是自民黨與台灣交流的主要窗口，每年皆籌組約80名的訪團赴台交流，打造台日關係穩固基礎。民進黨與自民黨皆為執政黨，今後進一步強化在區域和平、國家戰略、經濟安保、高科技產業、社會韌性及因應中國認知戰等廣泛領域的合作至關重要，台日一起合作致力維護台海和平穩定及實現自由開放的印太區域。

李代表提及歷代自民黨青年局長中有6位當選首相，被稱為年輕政治家的登龍門，而台灣迄今5位民選總統中有4位曾擔任地方首長，顯示地方首長亦為明日之星，另稱據悉蔡易餘立委明年有意角逐嘉義縣長。李代表認為民進黨及自民黨青年局成員為左右台日未來的優秀年輕政治家，並掌握台日關係發展走向及肩負維護台海與印太區域和平的責任。對此，蔡易餘立委則稱今後將持續推動台日各領域交流。

李代表另稱目前的國際社會局勢為美、日、歐盟等民主陣營對抗中、俄及北韓的威權主義陣營，台灣在此局勢扮演重要角色，開拓更寬廣的國際空間。李代表提及台灣生產全球90%的最先進晶片及AI伺服器，並在半導體封裝及先進封裝居於領先地位，在半導體IC設計亦為全球第2名。日本的半導體製造設備占全球30%、半導體材料占50%，台日合作，發揮彼此半導體及AI優勢，可對強化全球半導體及AI供應鏈韌性做出很大貢獻。李代表舉台積電熊本第一廠順利營運，第二廠也已動工為例，說明台日在半導體領域獲得重要成果，並也象徵雙方基於信賴的夥伴關係。

平沼局長表示，當天是他就任青年局長後第一次公開致詞，很榮幸能把這個殊榮獻給台灣，並稱台日關係至為重要，將持續在過往基礎上推動雙方交流互動。中曾根前局長則表示他雖已卸任，但仍會協助推動台日友好關係，並稱不論是公私行程，盼能再度訪台。

民進黨青年局訪問團此次另拜會日本維新之會等跨黨派國會議員及國土交通省副大臣佐佐木紀等政府高層，就防災、美日貿易談判及地方交流等深入交流。

2025.10.28

（桃園訊）台灣國際美食創新交流協會於10月24日在桃園盛大舉辦年度大會，吸引全國各地及海外分會代表熱烈參與。日本分會會長錢妙玲率副會長鄭文龍、張本龍珍、陳雪娥、郭惠儷，以及理監事葉惠文、詹秀娟、狩野麗子與日本歌舞伎演員阪東彌光等人一同來台出席，為活動增添國際色彩。

大會一開始，由總會長何淑子致詞，感謝各地會員熱情參與。何會長表示，希望在任內能帶領協會會員人數突破一千人，目前台南分會已接近五百名會員，各地分會也持續成長。日本分會目前已有九十位成員，預期不久將突破百人。

會議中，各地會長分別報告分會活動近況。日本分會會長錢妙玲特別感謝台灣總會於5月11日赴日參加創會活動的支持，並宣布預計於明年四月在熊本成立新支部，誠摯邀請各分會成員共襄盛舉。

活動亮點之一為日本青年歌舞伎演員阪東彌光的現場表演，他以精湛的技藝呈現日本傳統歌舞伎之美，並特別以中文及台語與觀眾互動，展現深厚誠意，贏得滿堂喝采。會後，與會貴賓紛紛上前合影留念，氣氛熱絡。

大會亦準備了豐富多樣的美食饗宴，新鮮可口的食材與創新料理，讓來賓們讚不絕口。活動最後，在總會長帶領下，全體會員合唱〈期待再相會〉，為當晚的盛會畫下完美句點。

協會表示，期盼透過此次盛會加深國際美食文化交流，也期待明年十月再次相聚，共同推動台灣美食走向世界舞台。

（新北訊）由台灣國際美食創新交流協會主辦的第一屆「美食創意家 家鄉菜✖️青春廚神料理比賽」，於10月27日在醒吾科技大學熱鬧登場。活動邀請國家全牌御廚張和錦、台菜小天王溫國智以及米其林一星主廚蔡瑞郎擔任評審，現場競爭激烈，最終由三組青年廚神隊伍脫穎而出。日本分會（創會長錢妙玲）也特別率團返台觀摩交流，為明年舉辦國際賽事提前暖身。

台灣國際美食創新交流協會總會長何淑子表示，協會宗旨在於推動台灣美食走向國際舞台，特別重視青少年廚藝教育。她期盼透過比賽平台，讓學生發掘對料理的熱情與創意，同時培養團隊合作精神。何總會長也幽默分享，自己曾兩度參加美食檢定卻因抽到最難的「201鮮牛肉丸」未能通過，笑談引起現場熱烈掌聲與笑聲。她並感謝三位專業評審與各界贊助單位的大力支持，讓首屆「美食盃」得以順利圓滿舉辦。

在評審講評中，國際金牌廚師張和錦指出，料理須兼具「色、香、味、形、名與創意」，其中「味道」最為關鍵。他以超過四十年的廚藝經驗勉勵選手：「比賽不是終點，而是磨練的開始。年輕廚師要多觀摩、多學習、打好基本功，讓台灣美食持續發光發熱。」

日本分會創會長錢妙玲也表示，推廣台灣美食至日本一直是分會努力的方向。此次返台看到台灣青年展現出如此高水準的作品，深感欣慰，並期待未來能在日本舉辦更多國際美食交流活動，讓更多日本青年與民眾親身體驗台灣料理的魅力。

經過激烈角逐，本屆比賽結果如下：

• 冠軍：新北市立淡水高級商工職業學校　蔡鎮宇、陳礽鈞組　（獎金新台幣50,000元）

• 亞軍：光啟高中　呂俊祥、黃威鈞組　（獎金新台幣30,000元）

• 季軍：高雄餐旅大學　劉懷文、李孟哲組　（獎金新台幣20,000元）

另有五組隊伍榮獲佳作殊榮。

奪得冠軍的蔡鎮宇與陳礽鈞表示，感謝指導老師的悉心教導與協會提供的舞台。兩人透露，為準備比賽期間多次購買食材反覆練習，雖然花費不少，但能以努力換得肯定，「這筆獎金是最實際的鼓勵」。他們也謙虛地說：「我們還不是最好的，會繼續努力，讓作品更精進。」

首屆「家鄉菜✖️青春廚神料理比賽」不僅展現了青年廚師的無限創意與熱情，也象徵台灣美食教育與國際交流邁向全新里程碑。

【兵庫訊】為強化台日防災教育合作並融入AI科技運用，國立成功大學社會科學院(政治學系)於2025年10月21日，在日本關西學院大學協助下，舉辦「台日防災與科技教育合作論壇」。邀集日本關西學院大學、京都大學、工業技術研究院日本事務所、TSTA(台科會)、國建會日本聯誼會、台灣防災產業協會、台日產業技術合作促進會等產官學界近30位代表參加討論。共同探討台日防災教育合作模式，並融入AI防災科技，以及推廣地方復原的多元合作模式。

一、論壇緣起：從「兩棵樹」到跨國合作

論壇由成功大學楊永年教授主持。他指出，台灣與日本皆面臨地震、颱風、土石流等多重災害挑戰，深化台日防災教育合作並融入科技，得以同時提升台日社會韌性與民眾安全。楊教授以「奇跡一本松」（日本陸前高田）與「韌性龍眼樹」（台灣南投竹山）兩棵象徵性樹木為例；論述如何透過台日大學田調研究合作，以及如何透過生成式AI，以故事與教育連結小學教育，並推動跨台日學校、政府、非營利組織等防災教育合作。

楊教授在論壇提出五項具體合作構想：

1. 促成日台國會議員（立委）與地方議員互訪，聚焦討論防災教育合作；
2. 透過兩棵樹既有的故事或教材，並融入生成式AI，推動台日小學防災教育合作交流網絡；
3. 推動台日大學進行防災教育田野調查與研究合作；
4. 將防災教育融入地方創生與觀光；
5. 推動和非營利組織合作，連結日本參與之聯合國或國際組織，走向世界。

他強調：「災害我們不願面對，但當它發生，台日必須能立即互助。」本論壇只是台日防災教育合作開端，需要更多台日友人專家共襄盛舉。

二、日方學者觀點：教育是災後重建的起點

關西學院大學長峯純一教授回顧「兩棵樹計畫」的推展歷程，指出當前挑戰在於如何激發地方政府與居民的主動參與。他建議，應持續透過故事與教材推廣，讓更多民眾了解跨國合作的重要性，「即使官方一時冷淡，教育仍能跨越界線，播下復原的種子。」甚至可以寫這兩棵樹的論文，讓故事永續（背後其實是讓災害故事永續），讓未來有興趣者，可以持續進行追蹤、考查與永續研究。

京都大學服部崇教授（前日本台灣交流協會台北事務所副代表）則分享其在台期間推動日台防災演練、消防合作及國際對話平台（GCTF、APAD）經驗，強調日本制度化管理與台灣民間動員互為補足。他呼籲：「持續維繫地方與學校層級的小規模交流，往往能在關鍵時刻發揮長遠影響力。」。

京都大學清水美香副教授提出「連鎖性災害風險」（Cascading Risks）概念，主張防災教育應結合科學、社會與政策三層面，培養跨領域「知識共創」（co-knowledge creation）的機制，並以小學教育與地方行動為基礎，建構「學會吸收變化的韌性社會」。

三、科技與產業力量：推動防災創新生態

工業技術研究院日本事務所所長楊馬田博士兼台科會長，分享AI與無人機在災害應變中的應用，包括地形監測、救援物資運輸與水質淨化技術，並指出AI可結合感測器網絡進行崩塌預測與風險分析。他強調：「科技不僅屬於產業，更是社會安全的基礎建設。」

台灣防災產業協會秘書長黃少薇（Shao-Wei Huang）則以《台日防災與科技教育合作展望》簡報為題，展示台灣防災產業的整體布局與國際策略。簡報指出：

• 台灣90%土地暴露於兩種以上災害風險，具備全球最高災害密度；
• 防災科技應結合IoT、ESG與地方創生；
• 協會已推動「防災科普普及」、「性別與高齡者防災教育」、「防災設計交流」與「國際展會參與」等計畫；
• 並曾於波恩氣候變遷會議（SB60）及CityNet防災會議發表成果

黃秘書長強調：「防災不僅是科技研發，更是文化行動與教育實踐。」

工業技術研究院日本事務所所長楊馬田博士兼台科會長，分享AI與無人機在災害應變中的應用，包括地形監測、救援物資運輸與水質淨化技術，並指出AI可結合感測器網絡進行崩塌預測與風險分析。他強調：「科技不僅屬於產業，更是社會安全的基礎建設。」

台灣防災產業協會秘書長黃少薇（Shao-Wei Huang）則以《台日防災與科技教育合作展望》簡報為題，展示台灣防災產業的整體布局與國際策略。簡報指出：

• 台灣90%土地暴露於兩種以上災害風險，具備全球最高災害密度；
• 防災科技應結合IoT、ESG與地方創生；
• 協會已推動「防災科普普及」、「性別與高齡者防災教育」、「防災設計交流」與「國際展會參與」等計畫；
• 並曾於波恩氣候變遷會議（SB60）及CityNet防災會議發表成果

黃秘書長強調：「防災不僅是科技研發，更是文化行動與教育實踐。」

台日產業技術合作促進會副秘書長張容彰則以高知縣為例，說明地方政府如何推動防災設施建設與產業化合作，建議台灣應借鏡日本的制度化經驗，推動「公共防災與地方創生並行」的策略。

四、台日互補優勢與未來展望

綜合論壇討論，與會專家一致認為：

• 日本在制度設計與政府防災治理上具較強的整合與行動力。
• 台灣則在公民或志工動員與科技創新上展現活力。

雙方若能結合制度與民力、教育與科技，將有助於建立亞太地區的「防災共學網絡」，或防災教育合作聯盟。

楊永年教授總結指出：「目前是推動台日防災教育合作最佳的時機，今日論壇只是起點；並呼籲與會專家學者共同投入推動台日防災教育合作。『兩棵樹』不只是象徵，更是跨國教育與記憶的根。未來我們要用科技、文化與教育，共同培養新世代的防災公民；以確保台日民眾生命財產安全。」

2025.10.23