沖繩泡盛調酒協會於９月２４日，與國立台東專科學校簽署產學合作備忘錄，會上，沖繩泡盛調酒協會會長新垣勝信表示，沖繩泡盛調酒協會自２０１２年１月在台灣健行科技大學首度開設「泡盛學」講座以來，這是第２所的交流校，盼透過泡盛教學，促進台灣與沖繩之間的人員及物流往來。新垣勝信也表示，日後雙方將共同促進調酒研究計畫，並在台灣辦理泡盛酒類相關研討會、派遣學生參加雞尾酒調酒比賽及赴海外研修，同時也會在雞尾酒配方中使用台東當地農產品，且將於今年１１月在台東專科學校開設「琉球泡盛學」講座，屆時也將派出講師協助推廣泡盛調酒技術。
駐那霸辦事處處長粘信士亦受邀到場參加，並表示沖繩泡盛調酒協會除了與台北市調酒協會和台灣飲料調製協會締盟之外，自２０１１年起開始邀請台灣學生到沖繩參加總務大臣盃雞尾酒調酒比賽，去年亦有台灣選手首度獲得總務大臣獎，為台灣和沖繩的交流增添新頁，這次沖繩泡盛調酒協會與台東專科學校締盟，不僅將提供台灣學生到海外研修的機會，也可間接協助推廣台灣農產品，相當有意義。
