佛光山法水寺於５月２３日舉辦朝山會館落成剪綵儀式，同時慶祝星雲法師著作《人間佛教語錄》日文版發行，盼能透過書籍宣揚佛光山的人間佛法。法水寺住持滿潤法師則特別邀請包括駐日代表沈斯淳伉儷、總統府國策顧問施郭鳳珠、僑務諮詢委員施慶桂、僑務委員河道台和青森縣中華總會會長江川靜英等人出席之外，當地政商人士則有渋川市市長阿久津貞司、群馬縣議員星野寬、星名建市和渋川觀光大使謝明達伉儷等人與會，場面熱鬧。
於去年４月舉辦動土典禮的佛光山法水寺，坐落於群馬縣渋川市伊香保町，腹地約６萬坪，預計將建設大雄寶典、抄經閣和美術館等建物，其中最先完工的朝山會館主要是作為外客訪問法水寺時可利用的會館，但目前將會兼具抄經堂、禪堂等功能，法水寺住持滿潤法師表示朝山會館僅花費８個月左右的時間完工，多靠信徒和現場工人的幫忙才可以這麼快完成，至於像是大雄寶殿、抄經閣等其他建設，則預計於２０１７年秋季完工。國策顧問施郭鳳珠也提到很高興可以看到佛光山在群馬縣會有新的據點，待法水寺完工後勢必會成為凝聚旅日台灣僑心，也會是弘揚佛法的中心，且相信可以成為當地民眾和台灣交流的新據點。
中午，法水寺則舉辦素食料理研究會，特別邀請台灣高雄漢來飯店的主廚來製作創作素食料理，受邀與會的日本賓客都很驚訝現場的素食料理做的相當精緻，和日本的素食料理不太一樣，主廚們也表示此次特別在菜色中加入群馬縣當地的蔬食和食材，希望可以讓日本民眾品嘗到台灣美味的創意素食料理。駐日代表沈斯淳也對素食料理的美味讚不絕口，且表示有機會也希望可以為推廣素食料理盡一份心力，此外他也提法水寺的落成應可成為群馬縣和台灣在觀光交流層面上的重要里程碑。
