四國華僑總會1月21日在高知青年中心舉辦新年會暨菜頭粿料理講習，邀請會員張蓉容為大家指導，十多位僑胞齊聚一堂，也有幾位日本友人前來參加學習。分散各地的會員難得相聚，又時值台灣舊曆年過年前夕，會長朱家儀特地準備了滿桌象徵富貴、長壽、好彩頭的台式年菜，希望大家感受回家圍爐團圓的氣氛。
朱家儀感謝大家撥空參加，感謝副會長郭永裕及高知支部僑胞們的熱心與愛心，希望大家學會以後能教給自己的下一代，讓台灣文化在海外也能永續傳承下去，也預祝大家吃菜頭粿新年好彩頭，新年行大運、好事連連。
理事小野雪在協助活動後搭機趕回台灣過年，也有僑胞匆忙來去趕回家煮飯照顧小孩，大家異口同聲說大量製作菜頭粿有阿嬤灶腳的fu。當天所製作的菜頭粿將分送給四國其他縣市會員僑胞，希望給大家帶來2017年的好彩頭。
(2016/01/22 13:20)
