台灣荔枝再銷日本 業績可望達七千公斤

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今年台灣荔枝銷日可望達七千斤

【東京/採訪報導】去年成功將荔枝送往日本的上銀科技今年再次與中興大學合作,於六月二十四日在東京半島飯店舉辦推介會,經過保色、防失水技術的「台灣頂級生鮮荔枝」再度呈現在日本媒體和業者,雖僅在線上訂購系統銷售,但仍預估今年業績有望上看七千公斤。

 會促成台灣荔枝銷售日本,全歸功於台灣的工具機大廠上銀科技,之所以會跨行賣荔枝,上銀科技董事長卓永財表示,他時常到日本出差,但是在日本吃到的荔枝都是黑色外殼或果肉脫水的,跟台灣的荔枝不一樣,因此希望能將台灣荔枝銷往日本,目前的技術已經將保鮮期延長到三十天,未來可望達到四十天的保鮮期,對外銷會有很大的幫助。

左起台灣青運銷合作社代理理事代表余致榮、上銀集團董事長卓永財、貿協東京事務所主任陳英顯

 上銀贊助中興大學教授謝慶昌和林慧玲帶領的團隊,經過三年的時間研發出「保色、防失水技術」,讓本來保鮮不一的荔枝經過蒸熱殺菌和冷藏後,外殼還可以維持鮮紅的色澤,如此一來即便身在日本也能享用到鮮美的荔枝。

 卓永財也提到,這樣的做法也是拋磚引玉,希望能有更多台灣農業結合高科技術,不讓工業專美於前,他也願意用荔枝銷日做為示範,並透過產官學合作,把台灣農業打造成高質化的區塊,才能有效的提高年輕人返鄉務農的意願。

 不過今年台灣荔枝面臨到冬季低溫不足、乾燥,開花率極低,以及受到椿象的影響,產量與去年相較減少了七成,但看準去年日本反應熱烈,銷售超過兩千公斤,因此上銀仍持續到日本行銷,預估今年可望達到七千公斤。

卓董事長和陳主任一同品嚐台灣荔枝

 貿協東京事務所主任陳英顯表示,台日貿易交流最重要的功能不僅是買賣東西,而是一種品味美好生活的「提案」,希望藉此讓日本民眾了解台灣有那麼好吃的東西,並進一步吸引他們直接到台灣品嚐,而為了讓荔枝在日本有更好的通路,有規劃邀日本大型通路商到台灣的產地考察、試吃、洽談。

 陳英顯也提到,台灣農產食品在日本大受歡迎,去年銷日成長16%,今年到五月為止又成長了16%,除了芒果之外,他也希望香蕉、鳳梨和荔枝等能再加強,特別是明年東京奧運期間,有幾千萬外國旅客聚集東京,要趁機那段期間行銷台灣的農產食品、加工食品和製造業,提升台灣的形象。

推介會上也特別製作荔枝的創意料理