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堅持高品質家鄉味 李承泰的台灣炸雞榮獲日本炸雞金賞

【名古屋/採訪報導】在日本創業十七年的在日台胞李承泰,以家鄉味的台灣鹹酥雞征服日本人的胃袋, 成為名古屋最知名的觀光美食之一,他所創辦的「李さんの台湾名物屋台」(李先生的台灣特色小吃攤)於四月十七日榮獲日本炸雞協會2019年度的第十屆炸雞金賞榮譽。

李承泰的炸雞店獲得2019年度日本炸雞協會的金獎

每到假日,位於名古屋大須商店街的「李先生的台灣特色小吃攤」,一定會出現排長龍,即使在大須商店街內已陸續開了三家分店,還是供不應求。在攤位前親自招呼客人的李承泰,身段柔軟,服務周到,遞紙巾、擦桌子樣樣自己來,一點也看不出當年的大明星身影。

「李先生的台灣特色小吃攤」前大排長龍

1990年,曾以連續劇「浴火鳳凰」中一句經典台詞「莫急、莫慌、莫害怕」風靡台灣大街小巷的幻波公子李承泰,當年與大明星潘迎紫、蕭薔等人合作拍片,風光一時。他在演藝圈浮沉十幾年後,在三十六歲那年面臨人生大轉彎,決定前往日本留學。他表示,最初只是想學好日文,以便回台參加介紹日本的電視節目, 沒想到從此日本成為他的第二故鄉。

李承泰表示,學完一年日文後,他又進入料理學校進修一年,畢業後他覺得應該要在日本有一些成績後再回國,從小受母親影響,熱愛美食的他,決定從飲食店著手,把台灣的家鄉美食介紹給日本。

以店主為模型的可愛吉祥物上面寫著「我愛台灣」

李承泰回憶起創業過程,為了宣傳炸雞店,他穿上像電影「兒子的大玩偶」一樣的廣告看版在商店街發傳單,並且經歷受騙、上當、被房東刁難、遭其他店家排擠等困難不計其數,但是他依舊不放棄,不跟風,堅持道地家鄉口味,同時追求品質的精進和服務的改善,終於獲得當地人的喜愛。

店主不意外地兼任炸雞配啤酒海報代言人

其實該店已經不是第一次獲得日本炸雞協會的金賞,要得獎不僅要獲得推薦,通過評審,還要通過網路人氣投票才能獲獎。李承泰表示要感謝在網路投票的廣大忠實顧客們。目前除了名古屋的三家店外,也在大阪、富山開設了分店。

李承泰參加日本炸雞協會頒獎典禮接受獎狀

從一開始的被排斥到受歡迎,現在李承泰顯然是大須商店街的名人,不論是日本或是台灣來的觀光客,看到他本人都很興奮,有些還主動和他打招呼。今年年初東海電視台四十週年慶的特別節目「大須商店街、我回來了」,他還以商店街店家主人的真實身分客串了一角。他表示,希望透過台灣美食,搭起台日之間友誼的橋樑,讓更多人喜歡台灣,認識台灣。

致力文化交流 在日僑胞林美里榮獲東久彌宮紀念賞

【大阪/採訪報導】「NPO一般社團法人日本國際健康美容教育協會」理事長林美里四月十八日在大阪市榮獲日本三大皇家獎之一的「東久彌宮紀念賞」,並獲頒獎狀和獎章。林美里長年致力於日本與台灣、東南亞各國的跨國健康美容文化交流及教育活動,協助過許多年輕美容師習得新技術並取得證照,其致力文化交流的努力獲得日本東久彌宮紀念會的肯定。

林美里與東久彌宮紀念會幹事長岩田元吉合影

林美里出身台灣台北,十一歲時跟隨從事美容業的母親來日,受到母親的影響,林美里從小就對美髮、美容和造型有興趣,中學畢業後進入大阪市的美髮美容專業學校BELEBEL學習,並以優異的首席成績畢業。

林美里(前左三)致力於推動台日美容技術交流活動

畢業後林美里除了從事美髮美容活動之外,也積極參與日台之間的美容業界的交流活動和研修活動,並且擔任顧問和翻譯等職;她也熱心創辦美容證照研習班,協助許多年輕美容師取得日本證照及創業。

東久彌宮紀念賞獎章

經過日本友人推薦,並通過嚴格的三次審核之後,四月十八日的表彰儀式中,林美里從高齡九十四歲的日本東久彌宮紀念會幹事長岩田元吉手中,取得獎狀和獎章。在關西僑界十分活躍的林美里目前擔任大阪台灣同鄉會理事,同時也是世華日本關西分會會員,因此頒獎典禮上,有許多僑界友人前來祝賀。

林美里表示,日本是美容和健康研發的大國,未來她會繼續努力促進日台之間健康和美容情報和技術的交流活動,同時也會努力將台灣優良的文化和精神,介紹給日本友人,期許自己成為跨國文化交流的橋樑。

東久彌宮紀念賞獎狀

在日僑団体ら、台湾のWHAオブザーバー参加を支持する声明文を発表

日本中華聯合總會、日本台湾商会聯合總會、全日本台灣連合会、中華民國留日東京華僑総会、日本台医人協会、日本台湾医師連合会、中華民國留日台湾同鄉会、在日台湾婦女会第72回WHA(世界保健機関年次総会)へのオブザーバーとしての台湾の参加を支持する声明文を発表した。

台湾は2009年より8年連続でオブザーバーとしてWHAに参加し、世界の防疫ネットワークの一員として積極的に貢献してきたにも関わらず、2017年、2018年WTO(世界保健機関)から招待状が届かなかった。これに対し声明文では、「WHO憲章に掲げた理念に著しく離反するものである」とし、台湾のWHAオブザーバーとしての参加への支持を、各界に伝えるため、今回の声明文発表に至った。

 

沖繩台灣急難救助會成立 團結力量即時協助

【沖繩/綜合報導】考量到國人海外旅行時,發生緊急情況時能夠有人能即時提供協助,沖繩僑商各界在在駐那霸辦事處協導下,於四月十八日在JAL City 那霸飯店成立「日本沖繩地區台灣急難救助協會」,希望能集結眾人的愛心與力量,在問題發生能共同發揮力量解決問題。

駐那霸辦事處處長范振國、僑務委員新垣旬子、琉球華僑總會會長張本光輝、琉球台灣商工協會會長東鄉清龍、那霸日台親善協會會長伊藝美智子、沖繩台灣交流振興會會長平田久雄、華仁會會長盛島明浩、華思會會長稻福隆等沖繩地區僑會及日人親善團體會長特別出席成立大會,會中推舉張本光輝擔任會長、伊藝美智子及稻福隆擔任副會長、新垣旬子擔任顧問,其他團體代表則擔任理事。會後進行懇親會,活動歷時約三小時,氣氛熱烈。

會長張本光輝致詞

日本沖繩地區台灣急難救助協會會長張本光輝致詞表示,國人來沖旅遊人數與日俱增,但也因此衍生出急難救助事件數量增加且極為繁複,其中有些可能是沖繩辦事處無法獨力應對,因此非常需要成立此類急難救助協會,凝聚僑界、日本友台親善團體等各界力量協助駐處因應。

那霸辦事處處長范振國表示,感謝沖繩地區僑會及親善團體對台情誼,共同支持成立本急難救助協會。根據資料統計指出,去年國人來沖旅遊人數達九十萬,約佔國人赴日旅遊總人次的兩成,數量相當多,急難救助協會的成立確實有需要,國人來沖急難救助案今後仍將由駐處作為第一線處理單位,由協會作為駐處無法獨力處理時之協處單位,希望雙方能保持密切配合,使前來沖繩國人更有保障。

日本沖繩地區台灣急難救助協會成立大會開會情形

僑務委員新垣旬子提到,本協會將成為沖繩地區僑商會及日本親善團體因應台灣旅客發生急難救助案時,能成為橫向聯繫及集思廣益的平台,期許協會成員遇到有需要協助的急難救助案時,能共同發揮力量,協助駐處妥善解決。

造訪秋田 推薦首選正是大仙市!

【廣編企劃】大家都曾造訪過因秋田犬而聞名遐邇的秋田縣嗎?事實上,除了秋田犬之外,秋田縣無論從美食、歷史、文化和大自然景觀等角度來欣賞,都能發現過去日本美好時代的蹤影,是個極具魅力的地方。

自2019年四月開始,遠東航空將提供每周四個航班往返台北與秋田之間,勢必會讓秋田成為今後最受注目的日本觀光勝地之一。秋田縣的面積為日本第六大,約11﹐637﹒5平方公里。在偌大的秋田縣內欲選擇一個目的地的話,大仙市最是推薦!

煙火大會

 

每個月都有煙火綻放的大仙市

原本所屬於大曲仙北地區的1市6町1村,於2005年三月二十二日合併成現在的大仙市,因此當地聚集了這8個自治體的特色,且因為每個月都會舉辦煙火大會,因此一整年都欣賞得到日本傳統的煙火之美而備受歡迎。以春櫻或冬雪景致相襯的煙火在你的眼前綻放,如此的奢侈享受,正是大仙市的魅力之一。

另外,不能錯過的是「煙火傳統文化繼承資料館」(Hanabi‧um),這裡詳盡地介紹了煙火的歷史與製作方式等,參觀者可以在館內進一步了解到煙火不只是瞬間的璀璨,其中更包涵了許多意義。建議大家在欣賞煙火前到此一遊,屆時欣賞煙火時應該會有截然不同的感受。

煙火傳統文化繼承資料館

 

參加祭典感受日本魅力

除了煙火之外,大仙市至今也保留許多過去傳承下來的祭典活動。冬季舉行的「太田火祭」可以看到約莫50個大小不一的天燈飄揚升空,浪漫不已。此外,這裡還有被日本政府認定為無形民俗文化財的「刈和野拔河祭」,這是當地居民用來預測新年稻作豐收或是米價高漲的傳統祭典。由代表上下町的兩隊人馬將直徑約80公分的兩條繩索結合,變身成長達200公尺,重約20公噸的繩索,是日本最大規模的拔河繩。之後兩方人馬再互相較勁拔河,若是上町獲勝代表米價高漲,下町獲勝則代表稻作豐收。由於現在一般觀光客也能參與拔河,體驗日本傳統文化,因此不妨加入行列,跟著當地居民一起使力、吆喝,感受祭典的魅力。

刈和野拔河祭擁有高人氣,吸引許多人圍觀參與

其他還有像是十月秋田縣內舉辦的「全國大白兔嘉年華」,可以看到秋田縣內特有的大型白兔評比競賽,既可愛又有趣,另外春夏季造訪當地則有櫻花祭和盆踊等祭典活動,因此總能吸引許多觀光客造訪。

拔河祭的煙火

酒藏巡禮 秋田美酒令人沉醉

鈴木酒造

對日本酒有興趣,想更了解日本酒的釀造過程,大仙市也是一個值得來趟酒藏巡禮的地方。市內許多日本酒的釀造廠都有提供參觀見學的服務,其中在創業於1689年,有300年以上歷史的鈴木酒造店的「Hideyoshi」,還能比較試飲剛釀造好的日本酒。店內也有一位臣服於日本酒魅力的美籍工作人員Alex,可以提供英語說明服務,即使不懂日文也不用擔心。不敢喝日本酒的人,則可以試試「Hideyoshi」推出的發泡清酒「LACHAMTE」,宛如香檳一般的甜淡水果味絕對會令人著迷。

鈴木酒造的美籍工作人員Alex
Hideyoshi

一年四季,你都可以透過祭典或美食盡興享受大仙市的魅力,計畫到秋田縣旅遊嗎?推薦首選正是大仙市!

鈴木敏夫與吉卜力展東京開幕 感受言語的魔法

【東京/採訪報導】日本吉卜力工作室從四月二十日起至五月十二日止,在神田明神文化交流館舉辦「鈴木敏夫與吉卜力展」,是睽違三年再次於東京辦展,這次的展覽以鈴木敏夫著名的「格言」為主,展出多項他親自揮毫寫下的書法與插畫,現場還有高達三公尺的湯婆婆和錢婆開運及戀愛抽籤。

鈴木敏夫的書法作品

過去在廣島、名古屋、金澤等地就曾舉辦「吉卜力工作室 鈴木敏夫 言語的魔法展」,這次在東京的展覽則是集結更多吉卜力的魅力,展出超過五百件作品,包涵鈴木敏夫揮毫的書法、語錄,以及影像設計圖,讓人再次從這些作品中,感受到言語的魔法。

風起的台灣版標語

展場中最吸睛的莫過於高達三公尺的巨大湯婆婆和錢婆像,民眾可以分別從湯婆婆和錢婆口中抽出開運和戀愛簽的號碼,再從一旁的藥櫃中取得籤紙,兩種運勢分別有13種共26種,籤紙上還有鈴木敏夫親手寫的書法,以及鈴木對籤文的解釋。

民眾可以從湯婆婆和錢婆口中抽籤

鈴木敏夫與湯婆婆和錢婆的配音員夏木麻里也特別出席展場媒體日活動,夏木表示,當年《神隱少女》要配音前,宮崎駿曾走到她身旁說,吉卜力是靠鈴木敏夫精打細算攢錢的,不要把湯婆婆表現得像惡婆婆一樣,而是要詮釋成一位重振油屋、很賣力工作的女人。她聽到這話後,突然豁然開朗,心想就是幫女版鈴木敏夫配音就對了。

鈴木敏夫(右)與湯婆婆和錢婆的配音員夏木麻里(左)

夏木也提到,愛精打細算的人常常看起來像壞人,其實這樣的人是心中有愛。鈴木則回應感謝夏木替他說好話,並提到吉卜力創作很多作品的同時,也在各地舉辦展覽會,每次都想說辦展快沒題材了,因此這次借用鈴木敏夫個展的名義辦新展,原本想要講點正面的話,卻沒想到被抖出一些事。鈴木也說,宮崎駿是個很看得開的人,不斷丟掉自己的東西,他一丟我就撿,撿起來不知有沒有用,但辦展時真的派上用場了。

過去作品海報

而吉卜力曾在2017年十月宣布製作宮崎駿的新作「你想活出怎樣的人生」對此鈴木表示,至今花了三年的時間,影像設計圖大致上都快完成了,但關於上映還不知道何時才能,或許還要再等個三年。

展場還有油屋的立體模型,多項細節都有完整呈現出來

台湾花蓮地域で発生した地震に関する「日本の皆様へ」

台湾観光局・台湾観光協会東京事務所(鄭憶萍所長)は4月18日、台湾花蓮沿岸を震源とする台湾時間13時01分に発生したマグニチュード6、1深さ18.8キロの地震に対する声明を発表した。「日本の皆様に」と題する声明は、「台湾花蓮県政府の発表によると花蓮駅や空港で、一部施設の破損が発生しましたが、それ以外の大きな災害は出ておらず、日本人観光客の被害報告も無く、現在正常と発表されております」との内容。ライフラインに関しては、下記を参照してくださいとの表記だった。

  • 台湾鉄道➡線路、施設の検査結果、安全を確認後、台湾時間17時現在全線正常運行
  • 台湾高速鉄道➡線路、施設の検査結果、安全を確認後、全線正常運行
  • 台北MRT➡線路、施設の検査結果、安全を確認後、全線正常運行
  • 花蓮エリア道路交通網➡一部道路への落石撤去作業を完了し、正常通行を再開。但し台8号線及び8臨37線は、地震後の地盤がまだ不安定なことから落石の恐れがあるとし、18日は車の進入を禁止、19日午前中に巡回後安全を確認した後、通行を再開するか判断される模様。

そして、「日本ツアー客の安否に関しては、各オペレーターより観光局へ報告がなされており、今現在けが人又は日程への影響報告はありません」と発表した。

さらに「ご心配を頂いている皆様には、取り急ぎ台北市をはじめ、台湾全土の電気水道等のライフラインも正常供給がなされていることをまずご報告申し上げます」とした。

犬肉の食用禁止を目的に連盟が発足

アジア諸国における食用消費のための犬猫の虐殺を禁止にする事を目的に、台湾台北市でこのほど、「アジア動物親善連盟」が発足した。これにより、日本を含むアジア諸国における犬食撲滅を目指す。
アジア動物親善連盟創設者である世界愛犬連盟の玄陵氏は、「この連盟は現在、アジア諸国の国会議員に対し、この慣習を禁止にするための法改正及び新法制定するロビー活動に焦点をあてている」と話し、さらに「毎年アジアで人間の食用消費のために殺される3000万匹のうち7割が盗まれた犬。1500万匹は中国、韓国では700万匹、ベトナムでは500万匹」と具体的な数量も示した。
設立に際し4月11日、台北市内で式典も行われ、大島九州男参議院議員は「ほとんどの日本人は犬肉を食さない。一部の在留外国人や、ベトナムなどから冷凍犬肉を輸入して東京や大阪のレストラン約100軒(環境省の統計)で犬肉料理を提供している」と話し、同氏は、参議院予算委員会で安倍総理に犬食禁止の必要性も資している。この犬食禁止の指摘に対し「日本国内の動物愛護団体からは賛同する意見が相次いでいる」という。
なお、犬肉食禁止に向け世論が動き始めた中、台湾では野良犬の安楽死を禁止したわずか2ヶ月後の2017年4月に犬猫の肉の食用消費を法律で禁止し、動物虐待に対して最高の罰金刑を科す事を定めた。世界初となる台湾の事例を受け、米国ではトランプ大統領が農業法改正で犬猫食が禁止され、英国でも同様の動きがある。
玄陵氏による連盟の設立で、日本をはじめ、イタリア、ノルウェー、フランス、中国などでも議論の対象となるものとみられる。さらに東京五輪に向け、玄陵氏と大島議員は、台湾と米国の成功例を参考に、日本における犬食禁止の法制化を急いでいる。

鴻海郭会長総統選出馬へ ~国民党予備選参加の意向を正式表明

台湾鴻海精密工業の郭台銘董事長は4月17日の午後、2020年1月に実施される次期総統選の野党国民党公認候補の党内予備選に参加すると表明した。予備選で選出された場合、国民党代表として総統選に立候補する事になる。同日、台北市内で開かれた国民党主催の「郭氏に栄誉賞を贈るための式典」で明らかにした。

次期総統選の出馬を同16日にも公表し、関帝を深く信仰する事で知られる郭氏は「媽祖神様からの指示で」との理由で立候補したとみられる。郭氏は同17日、故郷の新北市板橋にある「慈恵宮」と同市淡水の「行天武聖宮」を参拝し、出馬に関して神に指示を請うた。

郭氏の国民党予備選出馬を巡っては、目下、郭氏が有効な資格を有するのかどうかに関心が集まっている。党によると1970年の入党後、2000年の党員再登録では未手続。党の担当者は同17日、「郭氏は同16日に党員手続きを済ませ、党員の基本的権利と義務を有している」と説明。しかし、党の規定では党員として選挙に立候補するには入党あるいは党籍の回復後4カ月の経過期間の必要がある。党担当者は「まだ予備選の本格的な作業は始動していない。制限に該当するかなどの問題については未定」とした。なお、党は7月に総統選の公認候補を決定したい意向を示している。
なお、郭氏は国民党に対し、「開かれた地に足の着いた予備選の制度を作り上げる」と呼び掛け、「予備選には喜んで参加するが、強制指名には断固として応じない」と述べた。さらに、予備選で落選した場合は「予備選を勝ち抜いた候補者を必ず支持する」とも語った。

郭氏は故郷の新北市板橋にある「慈恵宮」を参拝し、出馬に関して神に指示を請うた。

郭氏は2016年にも国民党から総統選へ出馬することが取り沙汰された経緯がある。しかし当時、総統になるためには立候補に際して中央選挙委員会に財産を申告し、総統に就任すれば保有していると推察される85億米ドルの財産の信託の義務付けがあった。さらに、総統退任後も国家機密保持のために一定期間はアメリカや中国などに自由に出国できず、鴻海の経営もこれまで通り携わる事が困難になる。こうした理由から、総統選出馬への出馬の有無が焦点となっていた。

今回の出馬表明で台湾の財界からは「思い切った決断」との声があがる。郭氏は今年1月に公式フェイスブックを開設。3月には公式LINEアカウントを作るなど、対外発信を積極化させ「2020年の総統選へ意欲を示した」(関係筋)とみられていた。4月16日には郭氏が予備選立候補をほのめかしていたため、注目が一気に集まっていた。

郭氏に期待されているのは台湾が抱える経済問題の解決。所得格差や賃金の伸び悩みなどが社会的問題に対する打開である。問題解決の突破口が中国との経済交流だ。これまで、親中国路線を訴える国民党は馬英九前総統のもとで中国との経済関係を強化していた。対中融和路線の最大野党・国民党からの出馬を目指す郭氏は、事業の中核を置く中国の政財界との関係が深く、仮に総統となれば、対中安全保障の要である米国との関係維持が課題となる。なお、鴻海は米アップルのスマートフォン(スマホ)などの生産を担い、年間売上高は19兆円規模。郭氏は一代で同社を築いた台湾を代表するカリスマ経営者だ。16年に買収したシャープの経営にも影響力を持つ事でも知られている。(写真提供:中央社)

 

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日本台灣不動產協會講座 助業者了解交易時責任

【東京/採訪報導】為了讓不動產業者更加了解日本的法令知識,一般社團法人日本台灣不動產協會於四月十七日舉行講座,邀請到AIN法律事務所律師荒川香遙、野俣智裕以「不動產業者交易時的責任」為題,並分享探討近年判決的例子,內容詳細多元,讓聽講者大呼超值得。

荒川香遙律師
野俣智裕律師
日本台灣不動產協會舉辦講座為業者們解惑

日本法律艱深複雜,不僅對外國人,對日本人來說也相當不容易,因此日本台灣不動產協會透過這次的講座,請專業的律師講解不動產業者在交易時,要注意到自己該負起哪些責任,像是物件的權利關係、瑕疵等,都要調查和說明,另外也舉例近年來判決的例子,像是貸款問題、房子因為有孤獨死或自殺無法居住等,讓業者能更迅速了解。

講師回答聽講者提問

日本台灣不動產協會會長錢妙玲表示,協會的創立目的就是想幫助台灣人,不然過去太多被騙被欺負的例子,以及希望讓日本的不動產業者了解台灣人業者都很認真在做,並讓業者們可以照顧好台灣人房東,不過有很多問題大家都不懂,因此舉辦這次的講座幫大家解惑。她也提到,做每個行業都是一樣要不斷的學習,才能提供最好的服務給客人。

會長錢妙玲

從事不動產工作的孫瑩表示,在這次的講座中,印象最深刻的是定期契約和普通契約差別,即便是專業人士也會有不清楚的部份,但在今天都有得到解答,而這樣的講座對不動產行業也很有意義,不僅是與其他業者的互動分享,也像是免費的諮詢一樣,能與法律界的專業律師交流。

眾人也藉由這次的活動互相交流

司法研習生蕭以亮表示,雖然之前專攻的內容也包含不動產,但透過介紹案例的方式,能讓我們更加了解法律是如何適用在個案上,也比較容易理解問題的核心。他也希望這樣的講座能多開幾個,如果可以也能事先收集大家的疑問,請講師整理共同的部份,再分享相關案例,相信對大家會更有幫助。

僑務組長王東生也出席共襄盛舉

講座結束後,日本台灣不動產協會也舉辦懇親會,讓業者們能互相交流,僑務組長王東生、秘書文君妃也都出席共襄盛舉,錢會長也會中提到,年底即將交接給新會長,很感謝這幾年來大家的努力,真心覺得台灣人很優秀,也希望更多的不動產業者加入,因為協會要壯大,才會更有力量,並秉持台灣人不要被欺負為原則,讓每筆買賣都變成很安全的交易。

講座後隨即舉辦懇親會
會長錢妙玲帶領成員一同感謝來賓

 

 

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