【東京／採訪報導】台東特色水果釋迦經過立委劉櫂豪向農委會國際處爭取，以冷凍技術保存的方式，首度進口到日本，並於十月二日在台北駐日經濟文化代表處舉辦記者會，現場不僅多家日本媒體出席，也有不少僑胞和留學生到場聲援，希望讓釋迦能順利在日本推廣，讓日本民眾品嘗到甜蜜蜜的釋迦。
釋迦一直是受國人歡迎的水果之一，但因為保存不易的缺點，使得釋迦一直無法順利銷售至國外，特別是把關嚴謹的日本，不論是品質、衛生、規格、包裝、農藥殘留等都有高要求，位台東地區農會與專業團隊合作，用零下５０℃的冷凍技術，將新鮮的釋迦保存下來外銷，解決釋迦軟熟不適合運送的問題，同時也推廣冰封過的釋迦有如冰淇淋一樣鮮甜好吃。
立法委員劉櫂豪表示，這一兩年來，在地區農會和農民的努力下，終於克服保存困難的問題，不僅成功外銷到北美，這次也順利突破難關來到日本，也希望藉由品質好的釋迦，搭起日本與台東的友好橋樑，讓日本民眾能來台東品嘗美味的稻米、認識豐富原住民文化，體驗享譽國際的熱氣球節。
農委會國際處長洪忠修表示，釋迦在台灣是高貴且具有豐富營養的水果，雖然這次是以冷凍的形態介紹給日本朋友，但是吃起來的風味就跟新鮮的釋迦一樣，他也邀請日本朋友可以親自來到台東品嘗看看最新鮮的釋迦，並希望他們到２０２０年東奧時都能享受好吃的水果。
駐日代表謝長廷現場試吃冰封過的釋迦也讚不絕口，他表示，在日本沒有吃過釋迦，上一次吃已經是很久之前，而且冷凍後的釋迦新鮮度不輸一般的，這次會趁代表處舉辦國慶大會時，同時將釋迦介紹給現場的來賓，他也希望其他水果也能透過一樣的方式外銷到日本。
台東地區農會總幹事李建通表示，當初在冷凍的過程中，不僅要保持釋迦的新鮮，也要預防果皮的褐化，經過多年的研發，才成功開發出特殊的冷凍技術完整的將果實保存好，而這次外銷到日本主要是以試水溫為主，先讓日本民眾認識釋迦，再進一步調整定位。
會中也介紹到冰凍釋迦的品嘗秘訣，解凍１～１﹒５小時，果肉口感會像完熟的冰沙一樣，清爽濃郁，解凍１﹒５～２小時，果肉的口感就會像奶油白雪般一樣甜蜜滑順，而且還能再搭配黑咖啡，在口中就能感受到滑順香甜的驚人美味。2018.10.2
