【本報訊】在一個機緣下認識了新宿齒科院長星野鴻一的夫人惠美子。她的親和力感染了周圍的人，並在談話中得知她是個很喜歡台灣的日本女性，在短短的時間內她很熱心的告知先生是台灣人，並在東京都新大久保經營牙醫診所。於新大久保車站右邊巷口一走進去就可看到新宿齒科的看板，看板下寫著「中國語、英語、台灣語OK」，深刻的讓人感受到回到家鄉的感覺，因為台語也會通！
新宿齒科院長星野鴻一出身於台灣，畢業於台灣高雄醫學院後，獲得日本交流學會獎學金以公費留學生的身份，至長崎大學醫學部就學，專注研究調節骨骼鈣質的荷爾蒙。研究所畢業後便在埼玉縣大宮開了間屬於自己的診所，並於2004年選擇外國人聚集最多地點新大久保，開了這間中英日語皆通 的牙醫診所，目的是為了對於日文不熟悉的外國人可以完全表達自己的情況以進行正確的療程。長期以研究荷爾蒙的星野院長，在治療方面主要以內科為主，藉由淋巴按摩來增加免疫力，並不隨便建議拔牙和植牙。因每一顆牙齒裡的每條神經其實都與大腦連在一起，當我們進食時，皆是透過牙齒的固有神經傳輸至大腦亦才能分別出麵類、飯類、肉類等食物。牙痛或發現蛀牙時，若輕易將牙齒拔掉的情形之下，固有神經的減少將會讓傳輸至大腦之神經的運用性降低，其影響易忘東忘西，更嚴重的上了年紀後罹患老人痴呆症的機率大大提升。這也是為何星野院長希望患者花久一點的時間由內科方面來做定期治療的原因之一。星野院長也解釋為何食物要多番咀嚼？咀嚼並不僅是將食物磨碎讓消化系統能夠輕鬆分解食物外，關鍵是 所產生大量的唾液就是經過咀嚼而由牙齒固有神經傳輸至大腦而分泌出來的，同時讓大腦去命令體內要產生什麼性質的荷爾蒙分泌食物，由此可見而知單單一個牙齒對於人類本身的影響性極為重大。
在星野院長耐心的一一解釋之下，可以深刻地感受到他對每一個患者的用心，溫和並很認真的願意去聆聽患者的想法，他也會很真誠的給予患者意見，永遠秉著站在患者的立場進行治療。在訪談過程中，同時也意外的發現，星野院長的夫人惠美子一直保持著笑容和擁有親和力外，也是一同陪著院長走過來的稱職妻子，以互敬互愛、相輔相承的一同經營台日國際婚姻，對於小孩的教養共識也是一致，相信在星野院長賢伉儷的模範之下，亦讓大家對於台日國際婚姻有很大的憧憬。
