【高松/綜合報導】四國華僑總會會長上島彩在春節將近之際，親手製作贈送象徵好彩頭的手工製蘿蔔糕給四國華僑幹部和會員賀年，會員收到蘿蔔糕並知道是由會長親自手作，均表示「吃在嘴裡暖在心裡」。
上島彩表示，蘿蔔糕在早期華人社會是很常見的米食料理，軟嫩又香氣四溢，不僅乘載許多人共同記憶，因為「糕」與「高」同音，有「步步高昇」含意，而且蘿蔔取臺語「菜頭」諧音，有「好彩頭」寓意，透過一條小小的蘿蔔糕，希望能一解四國僑胞思鄉情愁並且新的一年都有好彩頭。
四國華僑總會成立迄今70餘年，期間30餘年曾處於休會狀態，近年因臺日通婚、臺籍新世代旅居四國者漸增，在僑務委員會及駐大阪辦事處輔助下，該會在上島彩會長的努力下，於近年復會並積極辦理各項活動，去年更於雙十節首度辦理盛大的國慶升旗典禮及中秋月餅教學，對四國地區的台日交流貢獻良多。
