日本關西食品展台灣展區吸晴 竹市府領軍在地美食開拓國際市場

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新竹米粉和摃丸出現在日本關西食品展

【大阪/採訪報導】日本關西食品展於9月18日起在大阪國際博覽中心開展,今年有多家優良台商參展,台灣展區的設計亮眼吸晴。其中新竹市府今年首度攜手4家米粉及貢丸業者進軍日本關西食品展,積極於展場推廣竹市傳統在地美食。

駐大阪辦事處洪英傑處長和新竹市許智堡處長參觀展場

 日本關西食品展展出期間,包含台北駐大阪經濟文化辦事處長洪英傑、經濟組長黃王維、台灣貿易中心大阪事務所長張惠莉、新竹產業發展處處長許智堡等來賓,皆蒞臨台灣展區,除了為來自台灣的參展廠商打氣,也對竹市帶來的在地美食米粉和貢丸,表達高度的肯定。

新華米粉與日本在地經銷商順利簽署合作備忘錄

 日本關西食品展期間,也促成新華米粉與日本在地經銷商簽署合作備忘錄,為新竹在地美食打開國際通路與市場。新竹市府計劃未來也將持續推動參與國內外食品展,協助更多在地業者前進國際,落實「產業創新」施政策略!

新華米粉董事長蔡勝興(左一)與經銷商合影

 新竹以九降風著稱,是孕育絕佳風味米粉的優質產地,此次參與日本關西食品展的米粉廠商,是竹市的老鍋米粉與新華米粉,帶來經過多道工序的傳統米粉,其細緻柔韌的口感並富有彈性,水煮、乾炒皆有其特殊風味而深受大家喜愛,新華米粉董事長蔡勝興親自來到展場,介紹傳統新竹米粉的作工和特色,現場試吃人潮也給予一致好評。

參加者試食新竹米粉

 現場也展示海瑞摃丸與華品摃丸的優良產品,新竹貢丸遠近馳名,可惜受限於日本海關的肉類相關規定,不能在展區提供現場試吃,只能望圖興嘆,不少廠商希望有機會到台灣品嚐道地的新竹貢丸。

 參展的華品摃丸業者表示,由竹市府帶領業者出國參加日本大阪食品展覽,對於華品摃丸是非常難得且充實的經驗,在展場能與來自世界各地的參展者交流,開闊視野更感受到不同文化間的創意碰撞。並且深刻的意識到,市場的發展與全球化已經是不可忽視的力量,期望未來能有更多國際展出的機會,持續學習和成長。

廣達香食品公司參展者合影

 另外台灣展區也有台灣知名業者「廣達香」前來參展,台灣魯肉飯及台灣小吃近年在日本相當流行,廣達香的肉燥和肉醬等罐頭食品,用途廣泛,受到日本業者的高度關注。

葉山產業公司參展推廣台灣水果和特色冷凍食品

 本次出展還包括促成台灣鳳梨、釋迦、火龍果等果物成功進軍日本市場的葉山產業公司也來參展,除了介紹台灣水果,還有台灣冷凍食品如月亮蝦餅和花枝丸等,吸引不少人前來試食。還有許多介紹台灣特色的土產糕點的參展商,以及有機米、茭白笱等展示,顯示台灣美食已經打入國際主流市場,受到越來越多國際美食家的喜愛。

台灣精選土特產的參展業者