關西祟正會料理教室 美味佳餚大受歡迎

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活動參加者合影

【大阪/綜合報導】為了推廣客家美食,客家人社團日本關西祟正會「桐花享苑客家美食」,並獲得客家委員會的鼎力相助,從台灣邀請了「客家電視名廚張亞莉老師」,以及「福容大飯店副總李杰奎老師」親自授課,於九月十三日及十四日舉辦了兩場免費料理教室。

兩位老師和辦事處李世丙處長合照

 為期兩天的料理教學活動都超過了40餘位朋友參加,大家一邊學作名廚精選客家名菜,包含客家鹹湯圓,梅乾菜獅子頭,客家高麗菜封肉,客家酸菜水煮魚,椒鹽金沙拌海鮮,什錦海鮮炸婆菜等,一邊品嚐名廚示範的名菜,渡過了充實的時間。
 由於此次活動獲得了大家的支持圓滿落幕,料理教室也考慮從今以後多舉辦類似的活動。

活動現場學員熱心學習
道地的客家美食