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麻生太郎氏が台湾訪問 李登輝元総統の墓参り

自民党の麻生太郎副総裁は8月7日~同9日、台湾を訪問している。台湾に到着した後、新北市で李登輝元総統の墓を参拝した。李登輝基金会が報道資料で明らかにした。

同党の記録によると、1972年の日台断交以来、副総裁以上の党幹部の台湾訪問は初めてで、日本メディアは「台湾海峡の平和と安定に向けた日台間の連携をさらに強化したい考えだ」と報じている。

麻生氏、李登輝元総統の墓参り(写真:李登輝基金会)

また麻生氏は李氏の次女、安妮氏と面会し「台湾との関係深化を各分野で推し進めていく」との姿勢を示した。これに対し、安妮氏は「李氏が生前、訪日のためビザ発給を求めた際に麻生氏が支援したこと、さらに台北駐日経済文化代表処を弔問に訪れたことに深く感謝する」と述べた。

なお、麻生氏は滞在中、蔡英文総統ら要人と会談するほか、同8日に台北市内で講演会を開催する予定だ。

台灣布袋戲首次前進日本小劇場聖地本多劇場群 台北木偶劇團日本巡演再創佳績

【東京/綜合報導】在文化部駐日台灣文化中心牽線下,台灣知名布袋戲劇團台北木偶劇團7日在日本下北澤本多劇場群演出原汁原味台灣傳統布袋戲《劈山救母》,這是台灣傳統表演藝術團隊首次登上日本小劇場聖地本多劇場群演出,也是本多劇場成立30多年以來,第1次接受外國團隊演出,現場擠滿日本戲迷,贏得滿場喝采,大讚台灣布袋戲。

 台北木偶劇團去年第1次來日本演出,台灣文化中心藉機與該團合作首次在日本辦理台灣布袋戲主題特展,獲日本每日新聞晚報頭版以半版版面報導介紹台灣布袋戲,因去年演出相當成功,為持續協助台灣表演藝術團隊開拓日本市場,台灣文化中心主動向日本最大國際偶戲藝術節飯田偶戲節、日本小劇場聖地下北澤本多劇場提案合作,促成今年台北木偶劇團來日巡演。

 台北木偶劇團先於8月3日在飯田偶戲節開幕當日與日本知名偶劇團結城座合作演出台日共創劇《劈山救母》,獲飯田當地電視台以實況轉播的方式,邀請台北木偶劇團成員介紹台灣布袋戲。隨後7日晚間在本多劇場群的演出也吸引滿場的日本民眾入場。 兩天的演出,團員們以靈活生動的操偶手法,跨越語言的障礙,讓全場日本民眾笑聲及驚嘆聲連連。

台灣表演藝術團隊首次踏上本多劇場群表演吸引滿場觀眾入場支持

 有日本民眾表示,自從去年觀賞過台北木偶劇團的表演後,開始愛上布袋戲,今年台北木偶劇團在飯田偶戲節和本多劇場群的演出也都前往參加,還特地買戲偶請劇團主演吳聲杰簽名留念,可見台灣布袋戲的魅力。

 台北木偶劇團團長林永志表示,今年台北木偶劇團能與結城座再次合作參與飯田偶戲節的演出,同時前往本多劇場群演出北管布袋戲,藉此機會不但能延續台灣的國際交流活動,也將台灣傳統藝術布袋戲更推向國際。巡演計畫策展人台北藝術大學副教授林于竝指出,布袋戲是代表台灣的傳統藝術,把台灣的傳統藝術帶到世界性的場域,跟另外一個傳統藝術產生對話,這是非常難得的機會。他們二人都感謝文化部以及台灣文化中心協助,讓這樣的對話成為可能,非常有意義。

 台北木偶劇團巡演在日本各界掀起對台灣布袋戲的關注,目前台北木偶劇團已開始與日本團隊洽談未來的交流合作計畫,更規劃明年前往歐洲進行台灣布袋戲的巡演。

「好久不見!台北」觀光宣傳記者會 代言人徐若瑄閃亮登場

【東京/採訪報導】由台北市政府觀光傳播局面向日本推動的觀光促進活動「好久不見!台北」,於8月7日在東京日本橋舉行記者宣傳活動,特別請到就任台北市觀光大使的徐若瑄出席,吸引大批日本媒體到場採訪。現場徐若瑄除了向大家介紹台北的魅力,妙語如珠的表現也讓氣氛十分愉快。

現場傳遞台北從傳統到創新,一年365天的魅力

旨在提升台北市形象與促進觀光的「好久不見!台北」,以疫情紓緩後,大家終於可以在現實中拜訪老朋友為概念。在記者會上,觀光傳播局局長陳淑慧以日文向在場所有記者打招呼「好久不見!台北,也好久不見!東京」,讓現場報以熱烈掌聲。陳局長說,根據統計,2023年到5月為止,就有超過百萬名台灣人到日本觀光,就像是拜訪許久未見的老朋友一樣。透過這次活動,也希望向日本朋友傳達台北過去就有的文化、疫情時代悄悄誕生的新景點,讓大家能夠發現台北這個老朋友的全新魅力。

觀光大使徐若瑄登台,吸引無數鎂光燈

隨後,擔任觀光大使的徐若瑄也閃亮登場,首先用日文向所有人說「歡迎來到台北,我在台北等大家來喔」,讓活動現場的氣氛達到最高點。緊接著她也一一向大家分享,這次擔任台北市觀光大使,到每一處觀光景點拍攝時發生的趣事,同時也向大家透露到每個景點觀光時,如何讓旅行更開心的小撇步。在介紹台北市的新景點時,她逗趣的發言也時不時讓現場哈哈大笑,讓不少媒體留下深刻的印象。

徐若瑄妙語如珠,逗得現場歡笑聲不斷
徐若瑄向大家介紹拍攝時的小趣事

在公開記者會後的採訪裡,陳局長表示,徐若瑄年輕時從日本演藝圈發跡,之後紅回台灣,對日本人來說徐若瑄就像是熟悉的老朋友一樣,所以這次也邀請她擔任台北市的觀光大使,向日本的老朋友們宣傳台北市的魅力,徐若瑄本人也非常熱心,讓這次活動圓滿成功。最後當被問到最想介紹台北市的哪些景點,局長說台北擁有優越的住宿、交通條件,從市中心出發只要三十分鐘,就能遠離都會生活享受自然的樂趣,是一個非常多元豐富的地方,所以想跟日本人說,不論誰到台北,都可以找到最適合自己的選擇。

陳淑慧局長接受訪問
大量日本媒體前來採訪

活動上也準備了台灣的經典小吃滷肉飯、珍珠奶茶,還有鹹酥雞招待到場的媒體,大家的反應也非常熱烈,準備好的食物幾乎一掃而空,讓這次觀光宣傳活動劃下完美句點。

精緻客家米食 驚豔日本客家學術界

【大阪/綜合報導】早期臺灣農業社會時期,稻米的豐收象徵著生活安定及對未來的希望,客家農民在種植稻米期間,除了耕作、播種、施肥,還需要防患天災,才能有成熟飽滿的豐收,正因如此每逢豐收時期,客家人特別感恩,因感恩所以珍惜;因珍惜產生敬畏,而客家米食文化就是在背景下發展出來,也跟客家人的生活、禮俗及信仰產生了密不可分的關係 。

中山明惠副會長帶領陳洳豔幹事長、黃麗文理事、詹子萱理事製作客家米食午茶餐盒

 2023年4月東京都立大學河合洋尚副教授邀請日本客家關西崇正會一起參與人間文化研究機構全球地域研究特別研究班,於7月22日下午在大阪舉辦的「日本的客家」第三次研究會。此外,由於2024年秋季將於國立民族學博物館舉辦的「客家與日本」企劃展,故河合副教授也向日本客家關西崇正會提出研究會當天能以『客家料理』及『客家展示』 為主軸進行臺日雙方的意見交換。

城名譽會長及陳幹事長為大家解說午茶餐盒裡的六項客家米食小點

 日本客家關西崇正會的城年德名譽會長偕同中山明惠副會長、陳洳豔幹事長、黃麗文理事、詹子萱理事等重要幹部經過多次討論,完成了要提供給「日本的客家」第三次研究會的研究人員們品嚐的客家米食午茶餐盒的設計,並於研究會當天早上完成餐盒的製作,同時在與會時,由城名譽會長及客委會海外諮詢委員兼日本客家關西崇正會幹事長陳洳豔為大家解說午茶餐盒裡的六項客家米食小點的涵義及客家米食中的粄文化的發展背景。

客家米食午茶餐盒裡面的六項代表的客家米食小點

 此次設計的客家米食午茶餐盒裡面包含了六項代表的客家米食小點:
. 甜米糕、鹹米糕:年節慶典、敬祖祭神時,家家常做的米食。

. 艾草口味豬籠粄 (艾粄):清明節時,弔念祖先的掃墓祭品。在早期清明節打艾粄幾乎是客家庄各家必做的事。

. 三色發粄:在農曆春節時,象徵發財致富的「發粄」。客家人認為,發粄開的裂縫猶如花開一般,稱之為「笑」,有著喜慶臨門的好兆頭,故裂痕愈深,外型發的愈大,表示新的一年會大發好運。

 當大家打開客家米食午茶餐盒,看到客家傳統米食加上巧思創意,變身成為小巧精緻的點心,嘖嘖稱奇,驚豔不已,同時也透過解說後更了解客家米食文化及客家人早期的生活背景。

鄒會長期許未來能有更多臺日客家文化交流的機會,讓更多人認識客家文化

  研究會後,日本客家關西崇正會更是特別舉辦了交流懇親餐會,由鄒孟儒會長帶領10位重要幹部跟日本客家學術研究的研究員們一起,懇親餐會中河合副教授表示很感謝日本客家關西崇正會能在此次研究會中,提供如此精緻有質感的客家米食小點,不僅展示出客家米食的新視野,同時也讓研究員們更瞭解的客家米食中的粄文化在客家人生活所佔的重要性,也希望未來能有更多機會可以跟大家進行不一樣的臺日客家文化交流。藉由此次參與「日本的客家」第三次研究會的文化交流,日本客家關西崇正會成功將客家米食中的粄文化帶入日本客家學術研究領域,完成了一次亮眼的客家文化推廣,展現出臺灣客家粄仔文化的多樣化與豐富性

【日台交流】侯友宜氏が日本訪問、日華懇議員らと面会

台湾の最大野党国民党の次期総統選公認候補、侯友宜新北市長は7月31日から8月2日、日本を訪問した。超党派の議員連盟「日華議員懇談会」の議員らと懇談したほか、自民党の萩生田光一政調会長や在日台湾人団体(僑団)なども会談し、日台関係のさらなる緊密化の姿勢を見せた。

日華懇と懇談で「台湾の安全、日本の安心」を強調

7月31日に衆議員第一会館で行われた日華懇との懇談会には同会の議員20人近くが集まり、在日台湾人団体からも総勢100近くが参加。

僑民と挨拶する侯氏

侯氏は挨拶で「自身の父が日本の教育を受けたことがあり、日本とは決してなじみがないわけではない」と説明。また日台関係について「日本による台湾へのワクチン提供、震災時の相互支援などこそ、日台間に結ばれた友情の証だ」と語った。

さらに同氏は「党の総統選候補であるから、台湾の民主主義と自由を守り、台湾海峡の平和と安定を維持し、台湾と日本間の実質的な関係も発展させていく」とし「台湾はリスク低減の役割を果たし、台湾海峡の安定、台湾の安全、日本の安心を実現する」と訴えた。

また同日の夜、侯氏は台湾歌手のジュディ・オング氏らと会食。侯氏のSNSによると王貞治氏も同席する予定だったが、新型コロナウイルスに感染したため欠席したという。

萩生田光一政調会長と会談「日台関係緊密に」

侯氏は8月1日、東京永田町にある自民党本部を訪れ、萩生田光一政調会長と会談した。台湾海峡の安定や台湾と日本の安全を確保する方針を示した上で、日台関係の緊密化に期待を寄せた。

萩生田光一政調会長と会談(写真:中央社)

侯氏は挨拶で「日台間の地理、歴史、文化においてつながっている。萩生田氏の台湾への支持に感謝し、新北市への訪問を願っている」と語った。また自身が来年1月に控える台湾次期総統選の国民党の公認候補として自民党を訪問したことに触れ、日華懇との懇談会にも話した「台湾海峡の安定、台湾の安全、日本の安心が最も重要な目標だ」と再び強調した。

これに対し、萩生田氏は「台湾と日本が自由、民主主義、法の支配など共通の価値観を持つ重要なパートナーだ」と指摘。「これからも日台間の関係を推し進めていく」と語った。

僑会との食事会「必ず政権交代を」

同日の夜、東京中山学会と横浜中山学会(いずれも国民党よりの僑会)が共同主催の食事会が行われた。

僑民団体との食事会

主催者である主任委員の莊海樹氏は挨拶で「民進党政権のもとで、台湾の政治と経済がとても厳しい状況になり、台湾海峡の平和と安定も失った」と与党を批判し「来年に控える総統選で政権交代を果たし、さらなる自由民主の台湾を作ろう」と呼びかけた。

出席した日本台湾親善協会の並木正芳副会長は「侯友宜氏との交流をしたい。我々は中華民国台湾との友好親善を推進していく」と述べ「台湾の平和は日本の平和でもある」との認識を示した。

侯氏は「総統選候補として初めての海外訪問は日本だ。皆さんの期待を負う私は、一生懸命に総統選を勝って見せる」と決心を見せた。また自身の政見について「衝突を避けて自由民主を守り、中国大陸との交流を深める。あとは自己防衛能力を強化する」と述べた。

孫文ゆかりの松本楼訪問を経て帰国

日華懇メンバーとの朝食会(写真:中央社)

訪問の最終日となった同2日午前、侯氏は日華懇の古屋圭司会長らと朝食を共にし、台湾の世界保健機関(WHO)や国際民間航空機関(ICAO)などへの参加支持を求めた。国民党によると、日華懇メンバーからの前向きな反応があったという。

孫文ゆかりの松本楼を見学(写真:中央社)

その後、侯氏は日比谷公園の日比谷松本楼を訪れ、国民党の創党者で中華民国の国父とされる孫文ゆかりの写真や資料などを見学した。辛亥革命の際、日本に亡命した孫文は松本楼を度々訪れた他、松本楼の小坂文乃社長の曽祖父である梅屋庄吉から友人として支援を受けていたとされる。侯氏は小坂氏の案内で、孫文夫人、宋慶齢が梅屋家滞在中に弾いたピアノや当時の写真を見て回った。

帰国した侯氏(写真:中央社)

のちの記者会見で侯氏は「今回の訪問で36名の日本国会議員と会見し、日本が台湾海峡の安全議題を注目していることを把握した」とし「日本の友人たちとこれから、日台関係をさらに深化していく」と強調した。 また両岸関係政策について「馬英九元総統が提出した『不統、不獨、不武(中国と統一しない、台湾独立しない、中国との軍事衝突を避ける)』は一番安定的な状態だ」との認識を示し、馬氏の方針を継承する姿勢を示した。

體驗客家擂茶粢粑 客家茶飲做外交

【大阪/綜合報導】客家人因應環境生活,造就特有族群性格及客家飲食文化,在客家飲食文化中,獨特的擂茶文化,自古以來即影響著客家人的生活,擂茶不但是客家人逃難存活的救命茶飲,也是客家人招待貴賓的茶點,對於早一輩的客家人而言,更是生活中不可磨滅的記憶。

陳洳豔校長跟大家解說客家文化

 客委會海外諮詢委員兼大阪弁天町台灣華語教室的陳洳豔校長,於2023年8月5日應邀到公益財團法人大阪國際交流中心舉辦的「2023年I-House 多文化體驗活動 」,擔任客家飲食文化講座的講師。

 臺灣是一個包含閩南、客家、原住民、新住民的多元文化社會,為了讓更多海外民眾認識及體驗客家飲食文化魅力,在當天的臺灣客家飲食文化講座除了跟大家分享臺灣客家人的歷史及飲食文化,陳校長還特別在講座中安排客家擂茶及客家麻糬(粢粑)的實際DIY體驗。

示範客家擂茶及客家麻糬做法

 透過陳校長簡單明瞭的解說及搭配實際的手作體驗,30多位的日本民眾跟著一起,一個擂缽、一根擂棍,還有香氣四溢的粢粑,大家一起輪流擂茶及做粢粑,做好後一起享用,藉由這樣融入文化傳承與教育意義的講座,讓民眾更進一步體驗到客家茶飲文化的獨特性,也讓許多來參加的民眾們紛紛表示客家擂茶,不只是可以吃到美味,也是一種增進家人們感情的茶飲文化。

帶著大家一起手把手體驗客家擂茶

 講座的尾聲是綜合座談,參加者們踴躍提出問題, 陳校長也一一為大家詳細解說,其中一位參加者表示他跟家人們很喜歡臺灣菜,因此經常到臺灣去品嚐美食,因為參加了這次講座及體驗後,對客家美食產生興趣,希望能有機會去臺灣品嚐客家美食,所以請校長為大家介紹幾道客家代表菜以及教大家簡單的客家話及臺灣華語,講座最後就在大家就一起練習說「恁仔細(謝謝)」、「毋使細義(不客氣)」等生活用語,圓滿落幕!

參加者們挑選客委會范科長為大家準備的精美禮物

 陳洳豔校長表示,很開心能透過「2023年I-House 多文化體驗活動 」讓不熟悉客臺灣家文化的日本民眾們,能藉由自己動手體驗的方式來認識客家擂茶文化,並體驗客家文化在擁有多元文化的台灣社會中,不同族群在飲食文化上的不同,更感謝客委會海外事務科的范秋芳科長的大力協助,提供臺灣客家旅遊介紹的冊子及精美的客家禮物,讓來參加此活動的民眾們深深感受到客委會在推廣海外客家文化的用心,覺得很感動!

I-House 2023活動手冊

高雄市中華芸術学校、八王子まつりで台湾の伝統文化を披露

台湾高雄市にある中華芸術学校はこのほど、東京都八王子市で8月4日~同6日で開催された「八王子まつり」に参加した。生徒たちは台湾の伝統芸能や廟の祭り文化を融合させた演技を繰り広げ、沿道に集まった観衆から拍手喝采を浴びた。

高雄市は8月6日、報道資料を発表。両市は2006年、友好交流協定を締結しており、両市のイベントにパフォーマンス団を相互に派遣するなどして交流を続けてきた。八王子まつりは今年、新型コロナウイルス後、海外からの参加を再び受け入れるようになり、同市も招かれたという。

訪問団の記念写真(写真:高雄市政府)

同校の生徒たちが披露したのは、台湾の祭りばやし「陣頭」をテーマにしたパフォーマンス。色鮮やかな衣装に身を包み、武芸に現代的なダンスの要素も取り入れた活気溢れる演技でイベントを盛り上げた。

今回、高雄市からは同校以外に、市の教育局や農業局などの職員からなる代表団も八王子市を訪問している。石森孝志八王子市長は、新型コロナ後、高雄市の代表団やパフォーマンス団が再び訪問できたことに喜びを示した。

高雄市は今回の訪問を通じ、両都市間の友好が促進され、台日間の交流がさらに深化されることに期待を寄せた。

台灣精品插旗「誠品生活日本橋」 展出百件創新產品

為宣揚臺灣產業優良形象,協助台灣精品獎得獎企業拓展日本市場,台灣精品計畫攜手日本知名百年書店有鄰堂,第二度於誠品生活日本橋開設全日本唯一、為期兩個月的「台灣精品形象概念店」,以「まいにち台湾(Everyday 臺灣)」主題展出20家精品得獎企業111件創新商品,打造出體驗臺灣高質感產品最佳場域,讓日本消費者感受臺灣優良產品帶來的美好生活,8月4日開幕發表會邀請到4家精品企業發表新產品,吸引日本朝日新聞、產經新聞等47家媒體及網紅採訪。

 台灣精品形象概念店由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行,台北駐日經濟文化代表處經濟組組長林春壽出席開幕活動時表示,台灣精品形象概念店是臺日合作共創的成果,誠品日本橋店是一個匯集臺灣、高質感元素的成熟精緻消費通路,與「台灣精品獎」代表臺灣各產業菁英品牌的意涵不謀而合,歡迎日本各界好友及在日臺僑蒞臨參觀,體驗台灣精品的魅力。

 4家精品企業於媒體發表會展示生活創新時尚選品,督洋生技tokuyo發表蛋形頭等艙外型JC-710按摩椅,提供使用者以無重力姿勢享受極致擬真按摩;創意興業VAGO介紹適合全世界旅人的微型真空壓縮機,輕鬆壓縮衣物,節省旅行箱50%空間;小山坡生活Novium發布23.5度傾斜漂浮的自立筆,時尚外型成為商務接待及送禮推薦之選;達瑞創新BESV展示工藝美學及功能性集於一身的PSF1美學智慧動能折疊車,滿足日本都會通勤及休閒等多功能用途。

誠品生活日本橋「台灣精品形象概念店」展期8月4日至10月9日,開幕推出消費贈好禮活動,開幕吸引日本消費者參觀選購。

 東京台灣貿易中心主任鄧之誠指出,日本企業與民間較以往更重視永續發展,所以本次特別展出綠色產品如鉅田renouvo使用可再生材料製造的甘蔗吸管,此外宏碁家電品牌宏碁智新Acerpure推出節能高效空氣清淨機,台達電子旗下充電品牌Innergie帶來100%再生電力製造的萬用充電器,歐萊德展出美麗及永續兼具的全球首創零碳洗髮精等,為日本民眾的節能環保生活帶來全新選擇。株式會社有鄰堂代表取締役社長松信健太郎表示希望透過本次概念店,連結臺灣品牌與日本企業,創造更多臺日合作業務機會。

 台灣精品形象日本橋概念店展期8月4日至10月9日,開幕推出消費贈好禮活動,並提供民眾可從誠品線上商店下單,預估活動期間將吸引五萬人次參觀選購。台灣精品後續臺日活動接連上場,將現身9月東京「Taiwan Plus」生活節、11月日本臺灣形象展,持續以多元精采活動提升日本大眾對台灣精品與得獎品牌好感度。

デジタル化によるTOCFL試験制度 日本初の試み

一般社団法人日本国際交流協会(馮彦國CEO)はこのほど、日本で初めて「華語文能力試験(TOCFL)」コンピュータ化適性テスト(CAT)を主催した。デジタル化による初の試みで、これまでの筆記による試験とは異なり「回答後の設問も受験者の能力に応じて変化する」(主催者)と、将来を見据えた適性テストの変革を具体化した格好だ。

 試験場所は茨城地区で7月29日に、横浜地区は翌30日にそれぞれ開催した。2日間で3つの試験を実施し、受験生は合計42人。うち3人は中学生で高卒者は39人。台湾留学に必要な「華語文能力試験」の基礎級(Level 2、CEFR A2に相当)以上の証明書を取得した後、今年9月に台湾へ留学するという。

 近年、日本で華語文を勉強する人口が急増しており、台湾からの華語文教師は「日本人学生の台湾留学を奨励しています。留学には「華語文能力試験」の基礎級以上の証明書が必要です。このため、華語文試験の受験需要が大幅に増加しているのです」と説明する。馮彦國氏は「日本は2006年より華語文能力試験を実施している。筆記による試験です」と話す。

今年6月7日「コンピュータTOCFL華語文能力試験代理認定」調印式

 こうした理由から、日本国際交流協会は今年5月に台湾の国家華語文テスト推進工作委員会と台湾外交部台日協会の立会いの下で海外代理協力覚書に署名し、CATを実現させた。

 CATは試験問題反応理論に基づいて、受験生が問題を答えた結果により能力をリアルタイムで評価され、最適な試験問題が選択される。これは受験生の能力をコンピュータが瞬時に解析することで実現されるもの。一般の筆記テストとは異なり、受験生が正解すると問題はより難易度が上昇する。逆に誤回答の場合は問題も簡単になるなど、デジタルを駆使した新たな試験制度とも言える。

 さらに、受験生が答えをクリックして次の問題に入ると、前題に戻って答えを修正することはできない。試験後はすぐにスクリーンで自身の測定点数及び合格レベルを知ることができる。台湾留学を目指す受験生には便利なシステムでもある。

茨城地方台湾華語文学習センター試験場(日本国際交流協会提供)

 二日間のCATでは、華測会が台北で遠隔支援した。初日に茨城試験場で不具合が発生したが、台北での即時遠隔の協力で短時間で故障を解決した。受験生に影響はなかったという。また、今回の試験日程は、台湾現地の学校と学生の試験需要にも合致したため、台湾留学を申請する学生にとって最適なタイミングだったという。

 学校側も受験生も今回のコンピュータ試験には「非常に満足」とのこと。学生の試験成績も予想通りの基準に達したため、受験生のほとんどが9月の台湾留学を実現できるという。

 初のコンピュータ化適性テストは指標的な意味合いがある。将来、日本各地で華語文のコンピュータ試験を強く推進されるものとみられ、良い基盤を築いたとも言える。

 馮彦國氏は「日本各地の台湾華語教育機関の華語教師の支援に感謝します。今後、日本の華語機構向けに順次コンピュータ化適性テストを推進する計画です。筆記テストを実施している東京、横浜、大阪の華僑学校3校への支援も積極的に行っていきます」と説明。日本における CAT の人気と市場の拡大をこれからも加速させるという。

臺灣美食國際巡迴講座in橫濱 精緻美味讓人大呼過癮

【橫濱/採訪報導】由僑務委員會推動辦理的「臺灣美食國際巡迴講座」,日本首場來到橫濱,由日本林氏宗親總會負責舉辦,獲得僑胞與日本朋友的大力支持!現場準備了五道精選的臺灣料理,由主廚親自講解烹飪,並且提供來賓試吃享用。香氣四溢的料理讓人食指大動、胃口大開,吃過的人都豎起大拇指比讚。

為輔助海外僑營餐飲業發展,力求將臺灣美食推展至國際,展現臺灣美食軟實力,僑委會從2010年起辦理「臺灣美食國際巡迴講座」,今年規劃了9條路線,並首次登陸日本,第一站來到橫濱,與日本林氏宗親總會攜手,在橫濱華僑總會會館禮堂盛大舉辦「臺灣美食國際巡迴講座in橫濱」,吸引許多僑胞與日本朋友出席共襄盛舉。

日本林氏宗親總會會長林隆裕致詞

日本林氏宗親總會會長林隆裕致詞時介紹,這次的活動主要是為了推展臺灣美食的魅力,傳達給海外知道,在亞太線的巡迴講座第一站就辦在橫濱,也是日本第一次舉行這樣的活動。他期望透過這次活動,在兩位大廚的帶領下,學習臺灣美食的精髓,並且一起品嚐料理的美味。

橫濱分處處長張淑玲致詞

台北駐日代表處橫濱分處處長張淑玲表示,很高興跟大家一起參與這次由日本林氏宗親總會舉辦的講座,最近全世界都很熱,當中最熱的就是我們橫濱,因為活動太多太熱情了,引起現場的歡笑聲。今天的兩位主廚是特地飛來日本參加這次的活動,昨天也體驗到橫濱的僑胞有多熱情,在異鄉感受滿滿的臺灣味,希望藉由這次活動,大家都能在廚藝上精進。最後處長也特別提到,在今年9月18日,日本林氏宗親總會將會舉行成立40週年紀念晚會,歡迎大家一起參與同樂。

主廚李佳其致詞

這次擔任活動主廚的,是桃園喜來登酒店廚藝總監,曾在新加坡FHA國際烹飪挑戰賽獲得出色成績的李佳其大廚。他說希望這次的活動,能讓大家感受到臺灣美食的特色,一起享受料理的美味。此外擔任助手的廖泰竣主廚,同樣也在馬來西亞FHM比賽上獲得良好的成績。

料理示範環節
主廚展示成品

活動上總共推出五道菜餚,分別是台南風味浮水魚焿、熱帶水果蝦球、麻油雞油飯、金蒜蒸牛小排,以及蘭陽西滷肉。大廚一邊向大家介紹食材、調味料份量,也分享了做菜時的小秘訣。現場食物烹飪時散發的香氣,也讓在場的大家一邊學習大廚的手藝,一邊笑稱迫不及待想品嚐美食了。

開心的試吃時間
大家一起分享美食

在示範環節結束後,緊接著就是開心的試吃時間。在日本林氏宗親總會的成員與僑胞熱心幫助下,大家一起分享了大廚精心烹調的料理,彼此交流今天活動的心得。臺灣料理的美味讓人讚不絕口,充足的份量也讓大家大飽口福。

東幾世女士最想挑戰麻油雞油飯

來到現場參與的神奈川電視台的常勤監查役東幾世女士說,今天再次認識到臺灣美食有多美味,而且主廚也不吝嗇的分享料理的小撇步,感覺自己在家裡也能挑戰看看。被問到最想嘗試哪道料理,她笑說最想試試看麻油雞油飯,麻油的香味實在讓人胃口大開。

大家開心的拿著芒果合影
伊勢原日台友好之會親善議員聯盟會長小沼富夫
三浦日台友好議員聯盟事務局長神田真弓

活動中,張處長特別準備了來自台南的芒果要與大家分享,在品嚐料理後,大家也開心的吃著芒果,直呼超滿足。此外,神奈川縣伊勢原市議會日台友好之會親善議員聯盟會長小沼富夫及同聯盟的議員、三浦日台友好議員聯盟的事務局長神田真弓也來現場一起同樂,並向大家問好。

活動尾聲的紀念合照

活動的最後,大家用掌聲感謝今天兩位大廚這麼用心的介紹與烹飪臺灣料理,這次活動非常開心。活動也在歡樂的氣氛下,劃下完美的句點。