台湾行政院の林子倫報道官は６月1日、国家賠償法の改正後、中国人は台湾域外の「境外人」として国家賠償の請求が可能になるとの見方を示した。

法改正のきっかけは、台湾高雄市で2018年、中国人男性が漏電した街灯に触れて死亡する事故だ。遺族が起こした訴訟では国家賠償が中国人にも適用されるかが争点となったが、裁判所は1993年台湾法務部による「中国大陸人民も中華民国国民である」とする解釈通達を根拠に賠償を認める判決が下された。

行政院は今年5月24日、同解釈の適用を停止すると各部会に通達。今後も適用しないよう求めた。

林氏は記者会見で「30年前の解釈通達は時代に合致していない」と指摘し「両岸の人民の権利や義務、関係がより法律や現状に合うよう、対中政策を担当する大陸委員会が関連の内容を見直す」と説明した。

また同氏は「人権の保障に国境がないという原則に基づき、改正案が成立すると域外人も国家賠償の請求ができるようになる」とした。

なお、台湾現行の国家賠償法では「外国人」について定めているが、「台湾地区・大陸地区人民関係条例」では「台湾地区」と「大陸地区」に分けており、大陸地区は外国人に含まれていない。

台湾人気ドラマ「親愛なるアダム」は6月7日、CSホームドラマチャンネルで日本初放送がスタートする。中華圏の人気ドラマ「蘭陵王」に出演した経験を持つジョージ・フーが主演する「遺伝子操作」をテーマにしたサイエンス✕サスペンス✕ラブドラマ。

同作は2022年5月に台湾で初放送。放送後はすぐ話題となり、NETFLIX台湾などにも放送。

ジョージ・フーが蔚海バイオの若き社長・任少凡役を主演。蔚海バイオは遺伝子疾患の治療薬を扱う大手企業だが、高額なものばかりで、一般市民には手の届かないものだった。ゾン・ペイツーが演じたバイオ専門家・宋品葳を中心とする自由基のメンバーたちは、治療薬の資料を入手し、病を治療する活動を続けていた。

一方、蔚海バイオには違法に遺伝子操作ベビーを作ったという噂が流れていた。その真実を明らかにするため、自由基のメンバーは立ち上がる。その中、宋品葳はVRの空間で蔚海バイオの社長任少凡と出会う。

利益目的のため命の選別をするバイオ企業と、それに立ち向かう若き研究者たちの衝突や、敵対する集団に属しながらも惹かれ合う男女の愛と葛藤をぜひ観てください。

全26話の作品で、6月7日からスタートし、毎週火曜日から木曜日の午後8時に放送予定。

江戸時代の下町として知られている浅草。雷門、浅草寺、着物体験、人力車観光など、遊べば遊ぶほど楽しくなる場所である。雷門に入って仲見世商店会との交差点を左折して約5分間歩くと、右側に「東京豆漿大王」がひっそりとたたずんでいる。

「東京豆漿大王」とは

今年3月31日に新開幕した台湾式朝食屋「東京豆漿大王」。台湾料理といえば、日本では「中華料理の一つじゃないのか」と思ってしまう方は多いだろう。無論、台湾は中国のすぐ隣に位置しており、歴史的、地理的なことを考えてみれば、台湾の飲食文化は中国に強い影響されているが、そうとは限らない。

台湾は中国、日本を始め、いろいろな文化を取り入れて、自らの文化を生ませるのだ。

東京豆漿大王は、本格的な台湾式の飲食文化を、そのまま東京の下町に再現するお店だ。

「眷村」を想起させる内装

お店に入ると、一番印象的なのは台湾の「眷村」を思い出す内装。眷村とは、1949年から中国内戦で台湾へ移住した軍隊とその家族が住んだ集落。眷村は閉鎖的な社会で、独自の文化を有していた。

そこには台湾人であればお馴染じみの風景がある。ステンレス鋼の机と椅子がそれだ。観光で台湾を訪れる際に、台湾の屋台や飲食店でよく使われている席から、一瞬で台湾に戻ったと気がする。しかも日本でも話題になった台湾伝統的な笠と袋が飾られており「懐かしいなあ」と思ってしまった。

台湾朝食店ならではの風景

台湾の朝食屋さんに行けば必ず見たことある鉄板が、この店の店頭に置かれている。注文方法も台湾のお店と同じ、メニューを持って自分が頼みたい料理にマークを付ける。開放的なキッチンのため、料理している姿を間近に観ることができるのも醍醐味だ。

鉄板の上でお餅と玉子を焼くと「ズーズー」のいい音が聞こえてくる。台湾にいた頃の「朝食屋」を思い出させた。台湾式おにぎりは、熱々のごはんにお漬物、油条、肉鬆などの材料を入れて巻く。

お店のほとんどの食材は台湾から輸入されている。「もちろん台湾と日本は近く、日本でも同じ食材がありますが、やはり味は変わりますね」と、店長の何さんが言った。味をそのまま再現できるように、油条から調味料まで、すべてのものが台湾製となっている。

台湾新聞の食レポ！これだったら間違いない！

今回頼んだのは、アイスの豆漿（砂糖抜き）と台湾式おにぎり。店員さんに制作過程の撮影はできるかと聞くと「快諾」をもらった。

台湾のおにぎりといえば、形は店によってそれぞれだが、東京豆漿大王では棒状だった。そしてごはんに粘りがあるかどうかはとても重要なポイントで、こちらのおにぎりは、ひと口にするとごはんの香りが強く、ちょうどいい粘りを感じた。お漬物、油条、肉鬆の食感と味が混ぜてあり、ごはんとはぴったり。しかもボリューム満点で、一つだけでお腹がいっぱいになった。

豆漿には砂糖抜きで甘みがないが、濃厚で柔らかく、スムーズに飲むことができる。おにぎりの脂っこさを完璧に中和させる。

近年、日本では中華料理の概念を超えた、新概念の台湾料理屋さんが次々と開幕している。東京豆漿大王では、本格的な台湾式朝食が揃っており、日本在住の台湾人に評価されている。話を伺うと、これからも新しいメニューの開発を進め、「夏期は台湾の氷などもメニューに入れます」との情報も。

本場の台湾の味を試してみたいと思う方は、是非東京豆漿大王に行ってみてください。

【東京/採訪報導】離鄉背井，千里迢迢來日本生活打拼，在夜深人靜，又或是通勤移動的時候，偶爾有想起那令人懷念的台灣家鄉味的時候呢?在3月底於淺草開幕的東京豆漿大王，店內的裝潢擺設讓人產生回到台灣的感覺，他們提供的餐點更是讓不少台灣人一下找到了與家的連結!

全新開幕的台灣早餐店「東京豆漿大王」

從地鐵淺草站出來，經過觀光客的打卡聖地雷門，在仲見世商店街左轉，沿著有頂商店街稍微走5分鐘，東京豆漿大王就靜靜的座落在我們的右手邊。乾淨簡潔的外觀，讓人熟悉的紅色春聯，一下子就讓人感受到濃濃的台灣家鄉味。

彷彿回到老台灣的氛圍

踏入東京豆漿大王的大門，第一眼看到的，是台灣人最熟悉的風景。不鏽鋼製的桌椅、小吃店常見的調味料區，還有早餐店隨處可見的醬料罐。店主何小姐介紹，整間店以「眷村」為概念，牆上乾淨的白色與淺藍色油漆，讓整間店彷彿時光倒流，回到了五十年前的台灣，又好像我們記憶中國小教室的風景，讓人既新奇又熟悉。

轉頭觀察廚房，開放式的空間，讓客人點餐後，可以親眼看到工作人員料理自己的餐點，貼心的設計讓我們也能吃的好安心。放置在店面前頭的鐵板更是台灣早餐店不可或缺的元素，隨著蛋餅跟煎蛋在鐵板上滋滋作響，吸引不少外國顧客與路人新奇的駐足欣賞。點餐的方式更是會讓台灣人一陣目眩，採用的是在護貝的菜單上用筆勾選自己的餐點，東京豆漿大王處處都是讓海外台灣人懷念的家鄉元素。

就是這個味道!東京豆漿大王不可錯過的美食是?

說到台灣早餐店，我們第一個聯想到的，當然就是蛋餅、燒餅油條、飯糰跟豆漿!為了提供給客人最原汁原味的台灣味，東京豆漿大王幾乎所有的品項跟原料，甚至調味料都來自台灣。店主何小姐說，雖然日本跟台灣相似的調味料不少，但是試過之後，還是覺得家鄉的產品能帶出最美味的料理。

作為招牌菜單，東京豆漿大王的豆漿口感非常的濃郁滑順，每一口都能帶來滿嘴的濃醇香，也非常的扎實，飽足感十足。鹹豆漿則是經典的搭配，如豆花般綿密化口，配上油條等口味，讓不同的食材在口中擦出不同的火花，也在日本人中掀起流行。

飯糰是在顧客點餐後才開始製作，在來自北海道，熱騰騰的糯米飯上，鋪上滿滿的肉鬆、菜脯、脆油條等食材，將它們捲成長條型，外觀看起來樸素簡單、內容卻飽足扎實，一口咬下各式香氣撲面而來，讓人忍不住一口接一口，一下子就吃得乾乾淨淨。搭配豆漿，就是一道讓人回味無窮的饗宴。

店內的蛋餅種類非常豐富，台灣人特別愛吃的玉米、培根還有起司蛋餅應有盡有，在剛出爐的蛋餅上淋上醬油膏，一口咬下，餅皮的麵香跟煎蛋，配上醬油的襯托下，讓人忍不住想到老家巷弄口的早餐店，那種讓人嚮往的好味道。

店主何小姐說，未來店內的商品會持續創新改變，務必讓每一位光顧的客人吃得盡興、吃得開心，也歡迎各位顧客追蹤他們的社群帳號，第一時間掌握店裡的活動。

結語

對於在日本生活的台灣人來說，東京豆漿大王帶來了熟悉的好味道。不妨給自己一個小小的假期，來到淺草散步的同時，來東京豆漿大王回味好久不見的家鄉料理吧。