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【日本旅行】自分を追放する旅~古河で日本歴史と出会う

待ちに待ったゴールデンウイークがあっという間に終わった。周りの友達は台湾に戻ったり、観光地に旅行したり、家でゴロゴロしたり、それぞれの連休を楽しんでいた。

その中「私は連休中、東京にほど近く、観光地ではないところに行って、ネットの世界から消えてそちらで一人ののんびり生活を楽しむ。そうすると、仕事や人間関係に気にせず、思いのままにやっていればいい」と、この前のカフェ巡りで友達から教えてもらったことを思い出した。

「なんという素敵な過ごし方!」と、私は思いつつ、自分にとってホッとできる街を探し始めた。東京の近くで観光地ではない場所は沢山あるが、どうやって旅先を決めたほうがいいかと結構悩んでいた。ここで頭に浮かんできたのは茨城県の古河だ。

「ここでは一人の旅を楽しめる!」と駅前のホテルに予約を取った。

静かな地方都市・茨城県古河市

電車に降りて目に映ったのは、日本の地元都市だったらどこでも似ている風景だ。降りた乗客数も少なく、どうやら普通の街らしい。

古河に着いた時間は少し早かったので、ホテルのチェックインはまだできない。とりあえず駅内の観光案内所に案内してもらおうと、案内所の方に声をかけた。

公方・足利義氏が建てた寺

「古河公方公園に行きたいだけど、そこに行くバスがある?」と聞いたら「そこに行きたいなら歩行の方がおすすめですよ」との返答をもらい、古河の観光地図も手に入れた。

公園までの距離はおよそ2キロ。地図に参照しながら、のんびりで歩こうと思っていたが、すごくいい天気なので、汗がすぐ出てしまった。道中の飲食店はほとんど営業しておらず、とても静かになっていた。

「コンビニで昼ご飯でも済まそう」と思った私はびっくりした。コンビニには席が設置されてなく、食べ物を買ってもお店で食べられない。仕方なく、水を買って引き続き公園に向かった。

関東の首都・下総国葛飾郡古河城

駅から歩いて45分程、やっと目的地・古河公方公園に到着。今回の旅における一番行きたい場所だった。

私は歴史が好きだ。特に平安末期から武家の名門で、のちに鎌倉北条家を倒し、一門を率いて建武政権を終わらせて室町殿として武家棟梁になった足利氏の大ファンだ。古河といえば、第5代鎌倉公方・足利成氏が享徳の乱において西の将軍を対抗するため、鎌倉から古河に移って「古河公方」と呼ばれていた歴史を持っている。

古河公方館跡

古河は約130年に渡り「関東の首都」の機能を担いだ古町だ。近代に至って工業都市として繁栄していたが、やはり少子高齢化と移住問題で、人口が次第に減少していった。

しかし古河は長い歴史を持つことで、市内ではたくさんの寺、神社が残され、ひっそりと関東の歴史を物語っている。古河公方公園でも、最後の公方・足利義氏のお墓が置かれており、そちらに近づくと、静かな雰囲気が感じられた。

だが、古河歴史博物館に行くと、まだ違う雰囲気を味わえた。最近日本から国宝文物である刀剣を擬人化するゲームが「歴女」プームを巻き起こし、自分が好きなキャラクターの原型を観たい若い女性たちにより、博物館では活気が溢れていた。これからも歴史関係のゲームが大人気になり、古河のように豊かな文化を保存しているところに訪れる人が増えていくと、私は期待している。

一人の時間を大切に

 古河市内観光を終えた私はホテルでのんびりと、一人の時間を楽しんでいた。誰にも配慮せず、自分がやりたいゲームをやり、観たいドラマを一気に観た。別に食べたい物もなく、ファストフードなどで食事を済ませた。駅前でやっているメキシコタコスは格別な味だった。

 ホテルでは大浴場が付いていた。人工温泉だったが、お風呂に入る瞬間、今まで溜まってきたストレスが吹っ飛んだ。2日目には早めにホテルに戻ったので、なんと一人で大浴場を独り占めることができた。これ以上の幸福はないだろう。

 正直に言うと、今回の古河旅行は別にいろいろなところに行くことがなかった。思いのままに好きなことをやったり、食べたいものを気にせず食べたり、行きたいところに行ったりにした「わがまま」旅行だったが、とても楽しかった。

 このような時間があるからこそ、現代社会に生き抜けると、私は改めて認識したのだ。

日總青商會座談會 了解台商發展與展望

【東京/採訪報導】日本台灣商會聯合總會青商會於5月27日舉辦「在日台商的發展軌跡與展望」座談會,邀請到亞洲台灣商會聯合總會名譽總會長詹德薰分享台商的發展史與未來展望,吸引不少關東地區年輕僑胞參與,大家也用難得的機會互相交流,與台商前輩們交流討教,駐日代表處副代表周學佑、僑務組組長謝延淙、副組長宋惠芸也受邀出席。

亞總詹德薰名譽總會長介紹商會歷史

 詹德薰名譽總會長首先先介紹到台商會的成立,最早是在1990年代,在李登輝前總統的牽線下,亞洲各國台商會組成亞洲台灣商會聯合總會,建立起連繫,後來進一步促進了世界台灣商會聯合總會的成立。此外詹名譽會長也說明加入台商會的好處,特別是可以認識很多人脈,並分享在日本的工作的經驗和需要注意的點等。

大家專心聽詹名譽總會長分享

 日總青商會會長林德偉致詞時表示,這次特別邀請到詹名譽總會長來與大家分享,是希望能讓大家更加了解商會的歷史背景,以及扮演著什麼樣的角色,相信詹名譽總會長的分享會為大家帶來滿滿的收穫,同時這次也希望透過活動,讓在日本的年輕朋友能聚在一起,平時大家工作忙碌,要有這樣交朋友的機會很稀少。

日總青商會林德偉會長致詞

 林德偉會長也說,青商會不是不一定是要促成商機交流,或是參加各式各樣的講座、論壇等,我們最大的目的只希望能讓大家互相交朋友認識,並收穫滿滿的回家,當然參加青商會也是有很多好處,不論是可以透過各式各樣活動了解目前趨勢,同時也能認識更多人,擴展自己的人脈,且政府對於青商也是極力栽培,此外今天在座有也有好幾位台商前輩出席,如果大家對於生活或是經營有什麼疑問的,都可以向他們請教,最後,希望今天的活動能為大家帶來滿滿的收穫。

周學佑副代表致詞

 副代表周學佑也跟年輕人分享,人生要成功需要有三個力,第一個是理解力、二是記憶力、三是人際關係能力,也要將心比心,為人著想,而今天透過台商會的平台,可以讓年輕朋友吸收新知,適應當前全球變動環境,培養出這種能力是極為必要,就像達爾文講的,能夠存活下去的絕對不是最聰明,也不是最強壯,而是能夠適應當前環境,把這句話送給大家。

日總錢妙玲總會長致詞

 日總總會長錢妙玲表示,我們日本台灣聯合總會除了積極培育青商以外,也會帶著台商到日本各地去拜訪,今年的8月份我們也要去熊本和當地的商工會議所交流,也歡迎有加入東京台灣商工會的會員都可以一起去,此外我們的日總也會提供各種商業資訊,可以上我們的日總網站確認,而台商會的組織非常龐大,在71個國家,有176個商會,如果加入台商會,就可以認識世界各地的朋友,商機非常大。

餐會中大家把握難得機會互相交流

 座談會結束後,也舉辦了懇親交流會,由日總副總會長張素娥帶領大家乾杯,餐會中許多年輕僑胞朋友都利用難得的機會互相認識、交換名片,同時也享用了道地的台灣美食。日總青商會除了頒發感謝狀給詹名譽總會長外,也感謝駐日代表處、僑委會、亞總陳五福總會長、謝美香名譽總會長,以及日總錢妙玲總會長、張素娥副總會長、鍾幸昌副總會長、蕭悧悧秘書長、株式会社エステイデー的支持,讓活動能順利舉行,活動的最後由日總副總會長鍾幸昌致閉幕詞,為活動畫下圓滿句點。

【日台友好】六本木藝術家之夜!金馬獎得主台灣藝術家張徐展來日參展

【東京/採訪報導】台灣與日本的藝術交流又邁向新的一頁!東京代表性藝術大型活動「六本木Art Night 2023」,在5月27日與28日盛大舉辦。本次的策展主題是「都市生物圖鑑」,主辦方與台灣文化中心合作,特別邀請了獲得第59屆金馬獎最佳動畫短片的作品《熱帶複眼》來日本參展,獲得日本文藝圈注目。

六本木Art Night 2023開幕儀式合影

台灣藝術家張徐展,過去曾在2020年獲得台灣文化中心的合作邀請,到橫濱三年展參展後,在隔年獲選德意志銀行美術館年度藝術家獎,2022年更在台北市立美術館舉辦個展《複眼叢林》。張徐展本人擅長以動畫結合錄像、裝置、實驗電影等多元媒材,是舉世聞名的台灣之光。

張徐展與模型合照

本次來日本參展的作品《熱帶複眼》,改編自東南亞的民間故事〈鼠鹿過河〉。鼠鹿為了度過湍急的河流,智取兇猛鱷魚的故事,是東南亞文化重要的傳說故事之一。張徐展說,當初他到東南亞駐村時接觸到了這個民間故事,發現不僅是東南亞、在台灣、日本都有非常相似的故事,因此這個作品是以蒼蠅的複眼為概念,呈現出不同文化在相似故事上的表現,獲得文藝界的肯定。

荷蘭團體Close-Act Theatre表演

在27日舉辦的開幕儀式上,特別邀請了荷蘭的知名表演團體Close-Act Theatre擔任表演嘉賓。嘹亮的歌喉、精彩的踩高翹表演,以及昂揚的鼓聲,讓現場觀眾致以最熱烈的掌聲和歡呼,本屆活動正式開始。

現場擠滿觀看張徐展作品的觀眾

張徐展的作品獲得許多觀眾的注目。現場也展示出作品當中出現的各式紙紮模型,逗趣鮮明的外觀,吸引不少觀眾駐足欣賞,也紛紛拿起手機記錄下這部精彩的作品。展示途中,六本木森美術館的董事長森佳子、知名藝術家南條史生特別到現場為張徐展加油打氣,雙方也紀念合影。

左起前森美術館館長南條史生、張徐展、森美術館董事長森佳子、台灣文化中心主任王淑芳

作品的展出地點位於六本木之丘北棟廣場,提供民眾免費入場欣賞。不妨這個週末來到六本木,體驗來自世界各國,超過45組藝術家共同貢獻的藝術仲夏之夜吧。

大甲阿聰師進軍日本舉辦試吃活動 獲民眾好評不斷

【東京/綜合報導】台中大甲知名糕餅業者「阿聰師的糕餅主意」與日本通路商金門灣株式會社和日本丸井百貨公司合作連續舉辦五次台灣伴手禮試吃會,本次於5月24日至30日在北千住丸井舉辦,盼能推廣台灣品牌,讓日本民眾更加認識台灣的優質產品,活動也成功吸引不少日本民眾到場購買,並紛紛稱讚台灣的伴手禮。

試吃活動

 這次活動以試吃為主,供百貨顧客試吃台灣品牌阿聰師的招牌產品,並希望透過此次活動拓展台灣伴手禮在日本的市場和知名度。同時,活動也邀請了網紅參與試吃活動,並於推特分享試吃心得,吸引了許多日本消費者的關注。

 本次主打商品為阿聰師的「小芋仔」,與日本認知傳統芋頭酥圓形造型有所不同。不僅如此,「小芋仔」的內餡加入了麻糬,口感類似日本的年糕,這也讓許多消費者感到新奇,產生了濃厚的興趣,多種不同的口味的特色商品也吸引了消費者的試吃意願,為消費者帶來了新的驚喜和體驗。

活動吸引不少日本民眾試吃

 阿聰師的糕餅主意於2020年及2022年,曾獲選外交部駐日本代表處致贈國慶酒會外賓的伴手禮,以「阿聰師的小芋仔」、「護國庇民平安餅」分別打響在日本的名聲。並於台日互相捐贈疫苗時,回贈五百份糕餅與日本政府,表彰雙方台日友好的情誼。

 此外金門灣除了這次的台灣伴手禮推廣活動外,也與台灣政府機關合作,舉辦東台灣季活動,在日本最大群募平台Makuake發起群募,商品種類非常廣泛,包括台灣的麻辣醬、茶葉、愛玉、龍眼蜂蜜,南瓜鳳梨酥,且發起後都獲得日本民眾回響,很快就達成目標,甚至像是龍眼蜂蜜更是達到476%。

愛媛松山市連三年挺台灣金鑽鳳梨 今年團購量達15公噸

【愛媛/綜合報導】愛媛縣松山市市役所為了支持台灣金鑽鳳梨,於日前發起團購,並於於5月19日送達市役所,這次共購買了15公噸鳳梨,且市連續三年購買,購買量也創新高。

松山市役所發起團購台灣金鑽鳳梨

 台灣金鑽鳳梨在2021年時,中國單方面宣稱檢查出帶有害蟲,禁止台灣金鑽鳳梨銷往中國,但過去金鑽鳳梨外銷都是以中國為最大宗,為了展開新的商機,開始擴大外銷日本,當時剛好時逢日本東京奧運、帕運的舉辦,松山市做為接待城市,台灣無償提供台灣金鑽鳳梨,做為市立學校營養午餐的飯後水果。為了表達感謝之意,松山市役所的職員每年都發起團購台灣金鑽鳳梨。

台灣金鑽鳳梨送抵市役所

 這次團購於今年4月份發起,一共募集到近1500箱、15公噸的鳳梨,19日傍晚約有700多箱鳳梨送抵市役所門口,讓市役所職員能直接帶回家。

 松山市和台北市在2014年簽下友好交流協定。推動台日友好,觀光等,在相互經濟上也有很多方面合作。


東京媽祖廟十週年慶典 各界信徒齊聚場面盛大

【東京/採訪報導】東京媽祖廟在今年迎來十週年,特別於5月25日在東京巨蛋飯店舉辦十週年慶典,駐日代表謝長廷、旅日僑民都非常踴躍出席慶典活動,以及還有來自台灣淡水行天武聖宮的玄微師一行人、台南開基玉皇宮的師兄師姐都到場共襄盛舉,場面非常盛大。

住持連昭惠致詞

 活動首先由住持連昭惠致詞,她先分享了與媽祖結緣的過程,以及這些年來的點點滴滴,同時她也提到,非常感謝從各地前來參加東京媽祖廟十週年紀念的朋友,我想這是歷史的見證,也要感謝長久以來一直在幫助媽祖廟的工作人員、義工、師兄師姐,沒有你們努力的奮鬥奉獻,絕對不會有今天的媽祖廟。

東京媽祖廟十週年慶典場面非常盛大

 連住持也說,我希望藉著佛菩薩的善因緣,能夠讓日本地震減少、台灣僑民有天公祖可以來求、可以來拜,還有那麼有智慧的大師尊,可以經常到日本來常轉法輪,也有媽祖慈悲保護我們,這是何等幸福,希望大家在日本有這三尊神的保佑下,都能平安喜樂。

駐日代表謝長廷致詞

 駐日代表謝長廷致詞時則表示,恭喜東京媽祖廟建廟十週年,媽祖是台灣代表民間信仰之一,也是海神,所以來日本也很適合正確,但是在海外照台灣標準建廟很不簡單,不過在詹德薰董事長和熱心的僑領打拼之下,克服各種困難完成建廟,這次又擴大規模,也成為僑胞信仰中心,甚至有不少日本信徒,比起政府更成功推廣台灣文化和建築,也感謝為媽祖廟打拼奉獻的朋友,也希望媽祖大展神威,澤被蒼生,保祐大家遠離戰爭、遠離災難、遠離病痛、遠離煩惱。

行天武聖宮的玄微師致詞

 行天武聖宮玄微師表示,玉皇宮、師尊的道場、媽祖的道場在日本,日是太陽,本是原本的佛心佛性,讓每個人的念頭如太陽一般,這次剛好是十週年,人雙手張開是十,心就在中間,媽祖也在中間,所以十週年的開始就是從心念的開始,並落實日本兩字,以太陽的光,為我們最原本的出發點,也希望在今日的開始,邁向更好的人生,更好的念頭,祈願世界和平、天下太平。

東京媽祖廟董事長詹德薰致詞

 慶典由東京媽祖廟董事長詹德薰帶領大家乾杯,詹董事長表示,會持續實現將東京媽祖廟所在的街道打造成台灣的媽祖街,也提到自己曾受感召,要在小島蓋廟來普渡眾生,同時詹董事長也回憶媽祖廟一週年時,也曾在東京巨蛋飯店舉辦紀念活動,能有今天的成就,都要感謝感謝東京媽祖廟所有義工,沒有他們的付出,媽祖廟龐大的工作就無法完成。

十週年慶典乾杯儀式

 在乾杯儀式後,大家也開始享受美食,僑胞們也與台灣的朋友們交流互動,這次除了十週年慶典外,前天也在東京媽祖廟舉辦盛大的玉皇凌霄大寶殿安座大典與東京濟佛慈悲道場的開光安座大典。

東京媽祖廟玉皇凌霄大寶殿安座大典 場面隆重盛大

【東京/採訪報導】東京媽祖廟於5月24日,舉辦盛大的玉皇凌霄大寶殿安座大典與東京濟佛慈悲道場的開光安座大典。董事長詹德薰與總代表兼住持連昭惠在上個月,特意趕赴台南開基玉皇宮參拜,恭請台南開基玉皇宮神明之神靈渡海安座。在今天的大典上,也邀請了淡水行天武聖宮、台南開基玉皇宮的師兄師姐們來日本參加,場面非常盛大隆重。

信徒參拜一景

東京媽祖廟是僑胞重要的信仰中心,主祀天上聖母。2019年住持連昭惠在夢境中受玉帝感召,特意到台南開基玉皇宮請杯分靈,玉帝連賜五聖杯同意分靈五位主神,原先2020年欲登殿,卻受疫情影響,一路延至今年5月24日舉行開光暨入火安座大典。在今日的安座大典後,將安座凌霄寶殿供台、日本徒膜拜。

東京媽祖廟董事長詹德薰

董事長詹德薰旅日五十載,是僑界非常倚重的前輩、大哥,對僑界的提攜、照顧有目共睹。他表示,華人離鄉背井心靈的寂寞和無依,是他決意籌建媽祖廟,讓所有人的心靈有所寄託,撫慰思鄉情懷的重要原因。詹會長表示在24日早上,台南開基玉皇宮的師兄師姐們就已經舉辦盛大的法會,恭請神靈到凌霄大寶殿。

總代表連昭惠帶領大家參拜

中午媽祖廟也特意準備了豐盛的美食,提供給每位遠道而來的貴賓與信眾們用餐,席間大家一邊品嘗美味料理,一邊聊天,現場氣氛非常活潑。用膳後,在師兄的領導下,信徒們先向媽祖、關聖帝君、觀音菩薩上香,稟明此次的目的後,即來到凌霄大寶殿舉辦安座大典。

開光安座大典圖

安座大典上,眾信徒肅穆而虔誠,場面隆重且莊嚴,整場活動散發著神聖的光輝。在師兄的帶領下,詹董事長與連代表,帶領媽祖廟信眾,恭請玉皇上帝安座大寶殿。眾人帶著虔誠的心,跟隨口號與指示,有條不紊地完成了所有程序。在儀式順利完成,恭請主神登殿安座後,大家都顯得十分歡欣雀躍。

眾人恭請玉皇上帝安座
代表十二生肖的信眾們上香

東京濟佛慈悲道場的安座大典同樣莊嚴而肅穆。隨著師兄們的指引,大家拿著線香,虔誠的參拜,完成了安座大典的儀式。在所有程序完成後,由詹董事長跟連代表帶領下,施放了祈求風調雨順、國泰民安,祈福信眾們身體健康的氣球,隨著氣球逐漸升空,現場信眾們也響起掌聲和歡呼,由詹董事長宣布禮成,完美畫下句點。

東京濟佛慈悲道場開光安座大典

東京媽祖廟建於2013年,廟址位於新宿區百人町,從大久保中央線車站南口出來步行約三十秒,從新大久保車站約十分鐘可達。此外,媽祖廟也設有民宿設施,非常歡迎前往日本旅遊的台灣民眾可以預約投宿,房間乾淨、環境清幽,又靠近玉皇上帝和媽祖,默神護佑旅遊平安。

烏山頭ダムで八田與一技師没後81周年墓前祭を開催

5月8日に台南市の烏山頭ダムで、日本統治時代にダムと嘉南大圳を建設した八田與一技師の「没後81周年墓前祭」が開催され、台湾側から頼清徳副総統、黄偉哲台南市長ら、日本側から技師の孫にあたる八田修一氏、技師の出身地である金沢市の村山卓市長、宮元陸加賀市長(日台共同首長連盟会長)、日本台湾交流協会高雄事務所・奥正史所長らが出席した。

ここでは、日本李登輝友の会福岡県支部の出席メンバーから、そこで受けた感動の様子を伝えてもらった。

墓前祭は、前日まで続いた激しい雨が夜明け前にすっかり上がった快晴の清々しい空気の中で執り行われ、僧侶読経、遺族参拝、八田技師を偲ぶ映像の放映をバックにした芸術大学学生の合唱、主催者挨拶、日本側と台湾側の来賓挨拶、参会者の参拝など一連の行事がスムースに進んだ。

祖父・八田與一技師の墓前に手を合わせる修一氏

 僧侶読経と遺族参拝に続いて「行政院農業委員会農田水利署」が制作した烏山頭ダムと嘉南大圳の建設の過程示す動画をバックに芸術大学の学生が合唱し、先人の偉大な功績に花を添えた。

芸術大学・学生の合唱

 合唱が終わり日本側の来賓として挨拶に立った加賀市の宮元市長は、台湾と日本は同胞であり、運命共同体であること。台湾無くして日本無し、日本無くして台湾無しの状態にある両者が更に強固な関係を築くためには、日本の地方首長で作る日台共栄首長連盟を基盤として台日友好意識を国民運動にする必要があることを説き、「これから台湾の自治体に両国関係を強化する運動を呼び掛けたいのでぜひ参加してほしい」と熱のこもった訴えを行った。

加賀市の宮元市長

 次いで台湾側から挨拶に立った黄・台南市長は嘉南大圳の管理機関に勤務していた祖父の黄濱田氏が写った写真を最近友人から受け取ったこと。その写真には「八田技師の遺業を維持して運営する人たち」と書かれていたこと。そして今日ここに出席している八田技師の孫の修一氏にそのコピーを手渡したことを披露し、「当時の台湾の水利界で大きい貢献をしたダムの設計者と管理者の孫同士がここで出会えたことに深い感慨を覚える。これをご縁に、台日関係を大切に続けていきたい」と述べた。さらに「来年は台湾開拓400年となり、多彩なイベントが計画されているので、ぜひ協力願いたい」と要請した。

黄・台南市長

 最後に、台南市長時代を含めて13回連続で墓前祭に参加している頼副総統が挨拶に立ち、まず八田與一技師とダム並びに大圳建設に携わった日本と台湾の全ての建設作業員の貢献をたたえ、農業用水からスタートした水が今や生活用水のみならず半導体製造を含む工業用水として台湾経済の発展に大きく寄与していることに感謝の気持ちを表した。

13回連続で墓前祭に参加している頼副総統の挨拶

 その上で、烏山頭ダムが1959年に台湾中南部で起きた『八七水災』や1999年9月の大地震『921大地震』など大規模な自然災害も乗り越えたことへの品質を称えるとともに、今や台湾と日本の友情が交流する重要なプラットフォームになり、双方が家族のような感情を持つようになっているとの感謝を述べた。

 さらに、安倍晋三元首相が「台湾有事は日本有事」と明言したことに触れ、平和には力が必要であり、力は団結してこそ大きくなる。団結の力は烏山頭ダムのように世代や国境を越える。みなが互いに協力すれば地域は自然と平和になり安定するだろう」と述べて大きい拍手を浴びた。

 しかし何と言ってもこの日の主役は八田與一技師の長孫である修一氏で、スピーチの冒頭で大きい声で大家好(タケホー!)と台湾語で切り出したり、台湾の人々への深い感謝の言葉が参列者の共感を呼び、墓前祭終了後もあちこちで記念撮影への要求にこたえていた。

【東京台湾料理】おしゃれな空間で台湾朝食を満喫「豆乳専科」

大都会・東京でも有数の繁栄街・池袋。今年2月にニューオープンした「豆乳専科」は、新鮮な豆をそのままお店で搾り、お客様に提供している。そのほか、台湾式朝食もそろい、中華圏の人々と地元の方に愛されている。

「あっ!駅に近い!」と思ってしまう豆乳専科

 池袋で電車から降りて、西口に出るとすぐそばにあり、窓から差し込む光が心地よい豆乳専科。日本で大ブレイクしている台湾スイーツ店「Meet Fresh 鮮芋仙」が新概念な台湾料理を扱う系列店だ。

券売機で簡単に食券を購入できる

 広い空間には心が落ち着く空気が流れ、ホッとできる居心地の良さにつながっている。店の入口に設置される券売機で注文し、受付まで持ち込めば良い。一人食にも、グループ食事会にも向いている。

「台湾式朝食をどうぞ」美味しさとヘルシーが揃う料理

 豆乳専科が提案するのは、新鮮な豆乳で仕込む栄養たっぷりの台湾式朝食。国産大豆をふんだんに使用し、店内の豆乳プラントで新鮮な豆乳を搾り出す。香りはもちろん、風味も抜群。

キッチンにおける豆乳プラントで新鮮な豆乳を搾り出す

 台湾では、外食で朝食を済ますのはほとんど、豆乳で作った「鹹豆漿」と焼パンに油条を入れる「焼餅油条」は定番メニュー。台湾人が慣れた味を日本人の味覚にもよく合う優しい味わいを調整し、台湾式朝食が生まれ変わった。

豆乳専科の店内の空間

 それ以外にも「健康のためにスイーツを控えないと」と思った女性は、豆乳スイーツやドリンクが楽しめる。搾りたて新鮮な豆乳を使ったヘルシーな豆乳スイーツが堪能でき、健康や生活にプラスだ。

豆乳スイーツ、台湾人が馴染む飲み物も提供

 また、時間帯に応じ、朝食以外にも豆乳料理を提供。豆乳を入れた出汁で作ったお粥、ボリューム満点でも軽く食べられるのは最大な魅力だ。

 「こんなものもあるんだ!」台湾新聞のチョイスは?

台湾朝食の定番、豆乳、卵ネギパイ、おにぎりを堪能

 悩んだ末に、台湾式朝食の定番でもある豆漿、卵ネギパイ、台湾おにぎりを注文。豆漿は砂糖抜きで頼んだが、ひと口注ぐと豆の新鮮さと濃厚で柔らかく、スムーズに飲める。

 豆乳専科のネギパイは、伝統的なパイより少々厚く、表面の胡麻と一緒に噛むと、胡麻の香りとパイのもちもち感が感じられる。ボリューム満点で、大食いの人も楽しめるだろう。

 豆乳専科では、伝統的なおにぎりと台湾ソーセージを入れるおにぎり両種を用意。黒米で油条などの具材を包み、熱々で食べると大満足。

台湾の人気パン肉鬆パンなどで台湾を満喫

 一番嬉しいのは、豆乳専科では台湾で最も人気なパン・肉鬆パンも食べられる事。パンの表面でマヨネーズと肉鬆を掛けて、ひと口食べると、甘いマヨネーズと肉鬆で繊細な食感、食べれば食べるほど止まらない。

 おわり

駅のエスカレーターから出るとすぐ

 交通がとても便利で、料理の選択も多い豆乳専科。台湾料理を食べたい人も、おしゃれな空間でヘルシーな豆乳料理を楽しむ人にぴったり。  ゴールデンウイークに赤羽の2号店もオープン。池袋や赤羽にお越しした方はぜひ、おいしい台湾朝食を食べてみてください。

CULTURE WEAVER合同會社社長平柳龍樹 透過漫畫牽起台日文化交流的橋樑

【東京/採訪報導】步出東京下北澤車站,穿過嶄新的商業設施「Mikan下北」,沿著徐徐下降的坡道步行約5分鐘,位在左手邊的世田谷區下北澤圖書館二樓的展示空間「砂箱」。極簡素樸的裝潢空間內,展示著許多海外藝術家的繪畫作品。「CULTURE WEAVERS 01」展集結了台灣、香港、印尼、土耳其藝術家的創作,大膽的色彩表現、融合傳統文化的嶄新創意,讓單調的展示空間煥發了活潑的生命力。

坐落於圖書館二樓的展示空間「砂箱」

  CULTURE WEAVER的社長平柳龍樹先生,長年從事海外版權洽商,自己也慧眼識英雄,發掘了許多海外藝術家的作品。平柳先生去年也在台灣漫畫最高殿堂「金漫獎」上擔任引言人,深獲台灣創作者與出版社的信賴。本次台灣新聞特地訪問了平柳先生,請教他對於接觸海外藝術經驗,還有他與台灣的深厚緣分。

「最初是想把日本漫畫行銷到海外市場的」

  在成立CULTURE WEAVER之前的平柳先生,就已經開始從事海外版權洽談的工作。

  「最初我們其實是想把日本漫畫的版權行銷推廣到海外市場的。」平柳先生笑著說。然而當他們開始在世界各地的書展往返,行銷日本漫畫時,目光卻被書展上的其他國家的漫畫家的作品給吸引。

來自台灣、香港、印尼、土耳其的優秀創作者的作品,讓人看得目不轉睛

  翻閱了台灣、印尼等海外漫畫家的作品,有別於日本漫畫的主題與風格,深深的吸引了平柳先生,從而讓他們產生了向日本讀者介紹海外漫畫的想法。就在此時,一種超越當時時代想法的商機,在他們眼前展示開來,「考慮到紙本出版會承擔較大的成本與負擔,我們決定透過電子書平台推廣海外漫畫家的作品。」他們早在10多年前電子書平台還未流行的時候,就已經注意到電子書市場的龐大商機。

  如今日本的出版市場,隨著《JUMP》等大型漫畫雜誌將主力投注到電子書市場,電子漫畫已經取代紙本,成為漫畫市場的引擎,牽引著出版社業績成長。

入口處供人索取的各式海報,呈現不同創作者的獨特魅力

  「過去的日本漫畫市場,是大家都在閱讀一部超熱門作品,但現在是作品的數量變多,分類也更細緻。大家會閱讀自己喜歡的作品,或許作品本身知名度不像以往的大作,但是累積起來的商機卻遠超過過去的時代。」

「台灣與日本的漫畫風格最相近」

  談到各國漫畫的風格,平柳先生分享了他長年觀察的心得。「台灣與日本的漫畫風格是最相近的。」他說,唯有日本與台灣的漫畫台詞是以直式書寫的方式呈現,韓國、中國,甚至是歐美各國的漫畫風格,都是用橫式書寫。

台灣漫畫大師鍾孟舜老師的作品

  他說,「日本漫畫的風格是直式書寫外,整體圖片的呈現是從右上到左下的方式編排,漫畫也是從右邊往左邊翻,這一點唯有台灣也一模一樣。」平柳先生舉了一個例子,日本漫畫構圖時會以右邊到左邊的方式編排,劇中人物通常會面向左側,也因此日本讀者在翻閱漫畫時,會習慣翻頁時,面向左側看到精彩刺激的畫面。「然而我們在翻譯如法國漫畫家的作品時,就會為了如何維持原作的驚喜感,還有日本人閱讀習慣的差異,稍微要動點腦筋。這點台灣漫畫完全不會有這個問題,這點讓我感受到台灣與日本最能交流的可能性。」

重心轉往台灣發展的香港創作者柳廣成的作品

  說起台灣漫畫,平柳先生說,「我不但感受到台灣與日本漫畫的共通性,也非常認同台灣的政府在推動漫畫產業發展時『恰到好處』的政策。」他說,有非常多的國家是沒有支援漫畫產業發展的,導致許多作者想把作品推廣出去時,在翻譯、印刷成本上無法得到支援,相當可惜。「韓國雖然也有扶持漫畫產業,但是又太過用力,導致整個產業形成了內部循環,就算進軍海外,也無法讓海外的業者接觸到內部。」

  相較之下,台灣文化中心完美的肩負起提供平台的責任,這些年來與日本出版業界合作,在日本推出了像是「漫畫夜市」、「台灣漫畫喫茶」等活動,不但加強了台灣創作者與日本出版業者之間的聯繫,也向日本人傳達了「透過台灣漫畫也能更加認識台灣」的認識。

「自己推薦的作品被出版商肯定,是這份工作最幸福的時刻」

  CULTURE WEAVERS開始正式運作後,主要是擔任日本企業進軍海外的策略顧問。不少日本企業信賴平柳先生長年接觸海外市場的經驗,推動企業的海外戰略。在協助客戶的同時,平柳先生也持續發掘海外優秀的藝術家與漫畫家。「將自己看好的作品推薦給日本的出版業者,得到『平柳桑,你推薦的作品真的很有趣呢』的評價時,那種滿足感是我從事這份工作的動力。」

優秀的作品不該被埋沒,成為這次展覽的契機

  這次的「CULTURE WEAVERS 01」展展出的,也是平柳先生日常工作時挖掘到,但與客戶要求不符的優秀創作者們,傾注全力製作的作品。平柳先生笑著說,「這麼優秀的作品,因為與客戶需求無關而無法向大家介紹實在太可惜了,因此產生了『不如由我來向大家介紹吧!』的想法。」

  平柳先生也透露,不少自己在出版業界的好朋友,已經來看過這次的展覽。「大家在看過之後,對海外藝術家的作品都抱有很高的評價。」

「想在明年舉辦海外漫畫Festa,傳遞亞洲作者的魅力」

  談到未來的計劃,平柳先生說,自己正在參與「海外漫畫Festa」的企劃。「由我擔任亞洲區域的擔當,其他兩位負責歐洲、美洲等其他地區的擔當,藉由介紹海外的優秀作品,促進日本與世界的連結。」

展示會場有各位創作者詳細介紹的名片,可供參觀者索取

  儘管企劃尚未完全定案,但平柳先生笑說,他們不僅僅想舉辦一個活動,而是有更大的期待,希望促使整個區域的商家一起投入,讓整個活動更加盛大。「在參觀完漫畫作品後,在附近的餐廳與同好一起暢談漫畫的話題,是我們心中最理想的活動形式。」

  在平柳龍樹先生的努力下,台灣與日本在文化交流的層面,綻放了前所未有的光芒。他對台灣文化的了解、熱愛,幫助了許多台灣優秀的創作者走向世界,與日本產生連結。透過漫畫牽起台日的友誼,從此以後雙方的交流仍將持續譜寫新的篇章。