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2022年度台湾在日福岡留学生会新入生歓迎会を開催

 コロナ禍で開催が見送られてきた「台湾在日福岡留学生会新入生歓迎会」が2年ぶりに福岡市天神の万多礼ビルで6月5日に開催された。

 福岡県のコロナ警報は5月31日に解除されたものの、留学生会(林洵笙会長)では感染を警戒して、新入生、留学生会幹部、数人の先輩、福岡領事館関係者など、参加人数を絞り、消毒などの対策を十分にした上で実施した。

 最初に、林洵笙会長、陳銘俊総領事、羅世雄先輩からそれぞれに「留学生同士仲良くしょう。留学生会には様々なイベントがあるので、ぜひ参加して欲しい」、「親孝行しよう。せっかく貰った留学の機会を大切に使おう」、「困ったこと、相談したいことがあったら、いつも気軽に連絡して欲しい」という主旨の挨拶と激励があり、次いで留学生会に寄せられたプレゼントの抽選会が行われた。

左から林会長、陳総領事、羅先輩
挨拶や激励を聞く参加者たち

 プレゼント抽選の後は、留学生会への連絡方法と幹部の紹介があり、更に日本で生活する上での注意点の説明があった。生活面では若い人らしく、自動車運転免許の種類や取得方法などが関心を引いていた。

運転免許の説明が関心を引いた

 最後は今日初めて顔を合わせたもの同士がお互いを知りあうためのBingo形式のミニゲームを行い、次回の再会を約束して解散した。

ミニゲームでお互いを知りあう

高雄産農産物のブランド化、加工品開発で日本市場に期待~さらなる開発も

 台湾パイナップルは良品質で糖度も高く、芯まで食べる事ができる特徴を持つ。台湾をはじめ、諸外国からの消費者に愛されており、高雄で生産された「台農17号」と呼ばれる金鑽パイナップルは、今や台湾パイナップルの代名詞ともなっている。

 その主力農産物である高雄市政府管理の下で育った高雄パイナップルが、日本市場に向け、今年4月末より千葉県のスーパーアマーケットに輸出が開始された。県内にある多数の主要なスーパーマーケットで販売され、現在、販売が好評だ。さらに試食イベントも6月4日と5日に行われた。パイナップルに加え「ライチ」も試食品にラインアップ。パイナップルもライチも今年最後の収穫期だったため、多くの来場者が詰めかけ好評を得ていた。

 高雄の農産物は、「高雄第一」をブランド名として、2013年より大規模食品展示会の「FOODEX JAPAN」に出展、参加している。高雄市政府は、台湾南部の県市と共同で農産物をPRしており、長期的視野で日本との貿易関係を構築している。高雄パイナップル、ライチ、アンスリウム等の本格的な日本市場への参入を目指す事がその理由だ。

 高雄の金鑽パイナップルは、繊細な果肉の食感と香りが豊かな風味を持っており、日本人にも愛されている。また、今回同時にスーパーに並んだ「玉荷ライチ」の収穫時期は1年の中のわずか2週間。この短い期間でしか収穫できないライチは甘酸っぱく、もちもちの食感が味わう事ができるという。

スーパーで販売中台湾パイナップル

 そして、今回目玉商品として、台湾で新発売されたのが「鳳荔雙心酥(パイナップルライチ味のパイナップルケーキ)」パイナップル味として知られるパイナップルケーキ。これは金鑽パイナップルと玉荷包ライチを融合して同時に二種類の果肉を味わう事ができる「パイナップルケーキ」という加工品。高雄の農産物の知名度を高めようとの試みで開発したという。

 台湾の農業委員会の統計によると、今年に入ってから現在まで日本に輸出されたパイナップルの量は一万6000tを超えたという。昨年同期比で海外への輸出が4割近く増加したが、なかでも高雄で生産された金鑽パイナップルの割合が最多だった。また、高雄の玉荷包ライチも5月末より本格的な輸出が開始され、輸出量も100トンに達する見込みという。今年は特に「玉荷包ライチ」の継続的な人気に期待を寄せている。

 パイナップルとライチの日本での販売は、検疫、保管、輸送、出荷の遅延を考慮した現地物流などを経て、収穫後10〜14日で日本の販売店に並ぶ。高雄市では、輸出の際、果物のコールドチェーン及び保管、輸送技術において、厳密なテストを受けており、高品質の果物のみを提供するほか、作業プロセスを最適化し、コールドチェーン機器を最新のものにアップグレードさせているという。これにより、収穫の成熟度、予冷及び作業プロセス環境の温度と湿度制御を把握し、高品質な状態を維持させ、可能な限り長期保存できるようにしているという。

台湾パイナップル

 高雄市政府農業局長の張清栄氏は「近年コロナの影響で台湾からFOODEX JAPANへの参加はしていませんが、各果物それぞれの最高の味が味わえる旬の生産時期を把握し、日本のマーケットを積極的に開拓するためにも、農家がコールドチェーンや処理機器設備をアップグレードできるよう全面的に協力を行う予定」との意向を述べた。   

 また、高雄パイナップルとライチの今年最後の収穫に合わせ「日本の大手スーパーマーケットでの試食イベント開催も決まりました。今回のイベントが直接的な利潤をもたらし、今後の日本市場シェアを高められる事に期待しています」と話した。

東京台灣商工會歡慶僑委會九十周年 辦輕井澤之旅舒緩疫情苦悶

【群馬/採訪報導】東京台灣商工會於六月四日、五日舉行第四次理監事聯席會議暨慶祝僑委會九十周年輕井澤之旅,前往群馬的佛光山法水寺、輕井澤等地參訪,同時也在法水寺的介紹下,與渋川市長高木勉等交流,希望促進雙方未來的交流,也想藉這次的旅行,讓被疫情悶兩年半的理監事們可以舒緩心情。

藤田礼子會長希望藉由旅遊舒緩理監事的心情

  會長藤田礼子受訪時表示,本來就有預定要招開理監事會,剛好遇上僑委會九十周年紀念,且這兩年半以來受到疫情影響大家都很少出遊,再加上從她加入台商會十幾年來,也未曾舉辦兩天一夜的旅行,就想說利用這樣的機會,讓大家可以舒緩心情,享受大自然的芬多精。

東京台灣商工會與渋川市交流

 東京台灣商工會首先前往法水寺,與渋川市長高木勉、常務理事伊藤信明、事務局長近藤政道交流,渋川伊香保温泉観光協會會長關口征治也特別準備宣傳影片和報告來介紹伊香保,法水寺住持滿潤法師也在致詞時提到希望藉此能促進更多的交流,讓更多人能來到伊香保溫泉和法水寺。

東京台灣商工會與渋川市交流紀念合影

 高木市長在受訪時也說,日本和台灣在經濟文化各層面保持密切的交流,接下來也希望能深化這些交流,未來也希望在疫情有所緩和後,有更多外國的觀光客可以來渋川玩,而在這當中最希望台灣的觀光客可以來玩。

謝延淙組長致詞

 隨後東京台灣商工會則前往飯店舉行第二十三屆第四次理監事會議,並邀請到財團法人信用保證基金經理劉彩雲、周雅娜為理監事說明信保基金的特色,僑務組組長謝延淙也說,希望線上信用保證基金的說明能對大家有所幫助,也希望能在這麼好的場所中,得到更好的會議結果。

東京台灣商工會第二十三屆第四次理監事會議紀念合影

 在會議中除了討論到理事名額等問題外,也提到輔導會長陳五福即將在七月份返台接任亞洲台灣商會聯合總會總會長一職,做為母會的東京台灣商工會理監事們都紛紛表示絕對會返台參加交接大會表達支持。

俞秀霞總會長致詞

 日本台灣商會聯合總會總會長俞秀霞、監事長李炳東、秘書長上島彩也專程前來參加理監事會和懇親會,俞總會長也提到,接任日總已經進入第二年了,很感謝東京的台商先進們在這端時間對日總的支持與協助,東京台灣商工會也在藤田會長領導之下,會務蒸蒸日上,我們大家都是有目共睹,且今年東京台灣商工會可以說是喜事連連,三月份李炳東監事長高票當選監事長,七月陳五福名譽總會長接任亞總總會長大家都要共同來支持我們準總會長,一起來努力協助我們在日本辦得有聲有色。

在懇親會中東京台灣商工會除了準備慶祝僑委會九十周年紀念蛋糕,也為六月壽星慶生

 在懇親會中大家除了享受飯店準備的佳餚外,也開心的唱歌跳舞,讓會場變得熱鬧滾滾,第二天的行程則前往輕井澤王子購物廣場購物,以及前往雲場池享受大自然的芬多精,不管走到哪大家得不停合影留念,為這次的行程留下更多回憶。

大家前往雲場池享受芬多精

 藤田會長也在受訪時特別感謝大家的合作,也感謝僑委會能給我們這樣的機會,以及執行部的努力和宋惠芸副組長的幫助,包括事前的場勘和籌備工作等,但還是很感謝大家踴躍的參與,希望這次的活動能讓大家從兩年半以來的封鎖中變得開朗,也有一個好的開始。

華航增加日本航線班次 七月起松山羽田每天飛

【東京/綜合報導】隨著日本疫情平穩,並逐步放寬入國限制,讓赴日的航班需求逐漸提升,日前就已有廉航推出冬季機票吸客,而華航從七月起,A321neo 新機飛行的航線松山到羽田,將會增班為每日航班。

 這次是繼六月增班以後,華航在七月份,除了松山羽田以外,東京航線(松山-羽田、桃園-成田)每周七班也增加至十班,大阪也曾加至每週三班,詳細航班資訊請洽華航官網班表。
https://www.china-airlines.com/tw/zh/discover/news/travel-advisory?travelAlert=39401-7030#/NortheastAsia

僑胞成立安倍前首相後援會 持續化台日關係

【東京/綜合報導】為了感謝安倍晉三前首相對台灣的支持,以及加深台日關係,日本中華聯合總會名譽總會長詹德薰在五月三十日,舉行「日本前首相安倍晉三後援會」,安倍致詞表示,期待台日在經濟上、安全保障上能攜手更進一步合作。

「日本前首相安倍晉三後援會是由多位旅居日本僑胞所組成,包括亞洲台灣商會聯合總會名譽會長謝美香、日本台灣商會聯合總會名譽總會長陳五福、陳潘淼、關東賴清德之友會會長蕭悧悧、僑務委員林裕玲、東京台灣商工會會長藤田礼子等四十人。

 安倍致詞時首先表示,現在還處在疫情蔓延全球之際,但台灣卻無法加入加入世界衛生組織(WHO)是很不合理的,對於台灣加入WHO的討論,日本將盡可能協助。同時他也說到,對於烏俄戰爭,同樣的是絕不能在亞洲發生,美日台應確實合作,促使中國放棄武統台灣。

 而美國總統拜登在席美日聯合記者會。拜登被媒體問及如果中國武力犯台,美國是否出兵防衛時答說,「會」、「這是我們做過的承諾」。對此安倍也認為這不是失言,,因為這次是拜登第3次說出這樣的話,尤其這次是在記者會上通常會先預測可能被問的問題,所以他認為拜登應該是說出了心中的想法。

 安倍也說,如果是類似俄羅斯對烏克蘭的侵略,美國明示想法(會出兵保台),有助於區域的和平穩定。日本當然也將與美國共同因應,也因此日本制訂安全保障關連法(相關法)。

 至於跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP),安倍說,英國、中國、台灣申請要加入,他認為英國要加入應該沒問題,中國現行的一些制度要加入CPTPP,可能很難。台灣已解除東北災區農林水產品(福島等5縣)的進口管制,要加入CPTPP的障礙幾已去除。不過,還得CPTPP成員國同意,日本會盡量協助,向成員國勸說。也期待台日在經濟上、安全保障上能攜手更進一步合作。

 詹德薰表示,戰後台灣與日本是共享民主、自由、法治等基本價值觀的重要夥伴,也是重要友人,台日每當發生天災後都互相支援,締結深厚情誼,而奠定這互信基礎的就是安倍的祖父、前首相岸信介。

 他還說,安倍在首相任內就已透過各種形式為促進台日關係盡心盡力。卸任後,去年前底主張「台灣有事就是日本有事」。此外,有關烏克蘭局勢,安倍還說「美國對於中國武力犯台之際的防衛態度應由「戰略模糊」改為「戰略清晰」。這項強而有力的發言,給很多台灣人帶來了勇氣。因此這次成立後援會除了要感謝安倍前首相對台灣的付出,也希望藉次持續強化台日關係。

東京崇正公會舉辦端午懇親會 凝聚旅日客家鄉親情誼

【東京/綜合報導】東京崇正公會於5月28日舉辦端午慶祝懇親餐會,為讓疫情無法回台灣一解鄉愁,特別選擇在旅日客家鄉親經營的餐廳「外苑飯店」進行,現場準備美味的客家料理及臺灣小吃,牢牢抓住旅日客家鄉親的胃,駐日本代表處僑務組謝延淙組長及宋惠芸副組長應邀出席。

鍾文科副會長代表在臺灣的劉南強會長致意

 東京崇正公會鍾文科副會長代替人在臺灣的劉南強會長主持餐會並表示,端午節是臺灣三大重要傳統節日之一,大家都利用這個節日與家人團聚,吃粽子划龍舟,現在因為疫情無法回臺灣,所以舉辦端午懇親會,讓大家敘舊及聯絡感情。

謝延淙組長感謝東京崇正公會長期凝聚旅日客家鄉親情誼

 謝組長致詞除感謝東京崇正公會長期凝聚客家鄉親情誼,並說明臺灣染疫人數很多,幸好多為輕症,政府刻正努力控制疫情,目前也在研擬如何與病毒共存,相信在政府整體規劃下臺灣會逐漸開放,請大家再耐心等待。

劉得寬名譽會長溫馨提醒打三劑疫苗仍需要注意防疫工作

 隨後劉得寬名譽會長進行領導乾杯表示,疫情期間為了配合政府防疫政策,很少舉辦活動,幸好僑務組經常上傳各種訊息讓我們了解政府政策,也感受到政府對我們的關懷,現在多人都打三劑疫苗,還是要注意防疫措施,保護好自己身體健康。

 出席人員一邊享用客家美食,一邊交流訊息,會場充滿歡樂氣氛,餐會最後東京崇正公會還準備客家風味的粽子當伴手禮打動出席人員的心。

台灣文化中心花磚書衣新文宣 驚豔日本民眾直呼超可愛

【東京/綜合報導】文化部駐日台灣文化中心與蓋亞文化合作,邀請插畫家查理小姐,首次以具台灣傳統美學特色的花磚建築為主題,繪製本年度文宣品插畫,插畫摺頁在日本逾70間書店及台灣相關機構陳列後,日本書店及網友留言表示「看著都想去參加台灣文化中心活動,還有去台灣旅行了」、「插畫超可愛,好久没去台灣了」、「質感精美,竟然又可當書衣」。

 駐日台灣文化中心指出,連續2年文宣品改與台灣漫畫家、插畫家合作後,在日本引起許多日本民眾好評,甚至認為已經變成文化中心的傳統,期待知道今年是什麼樣的主題。還有很多書店主動來信索取,希望在該書店陳列,有的書店表示因為太有台灣文化特色了,還會打開當海報張貼。

台灣文化中心年度文宣插畫以「花磚文化」、「旅行」、「台灣女生(左)與日本女生(右)的友情」為發想。

 近期在日本流行台灣胡椒餅、古早味蛋糕的台灣復古熱潮,為搭上這股熱潮,文化中心今年選擇以台灣傳統花磚為主題,由查理小姐繪製台灣傳統花磚古厝、布袋戲、風獅爺及珍珠水果茶等插畫,讓本年度的文宣充滿濃厚的台灣傳統文化氣息,協助日本民眾認識台灣文化,更可成為推廣台灣插畫軟實力的藝術創作。此外,今年的摺頁還可當書衣的設計,方便日本民眾將摺頁書衣用在書本上,兼具美觀和實用性,拿到的日本民眾皆驚嘆其設計。   

 插畫家查理小姐表示,台灣的老屋一直是靈感來源,所以這次參與駐日台灣文化中心「花磚」主題的文宣插畫繪製,只有開心兩字可以形容。本次創作先研究了花磚的文化,早期台灣花磚多由日本進口,受到歐洲影響以及與日本開發的圖案之外,後期也開始有台灣元素圖案的花磚,台灣畫師也以傳統故事為題材開始手繪花磚,這才了解到日常生活中習以為常的花磚,原來融合了這麼多文化的交流,台灣花磚建築也很像台灣兼容並蓄的文化。

 查理小姐也說,這次插畫以「花磚文化」、「旅行」、「友情」為發想,設定了兩個女生,一個是台灣女生,一個是日本女生,她們是好朋友,因為疫情很久沒有見面,日本女生來台灣玩,兩位女生一起去一條由台灣花磚建築組成的老街旅行。本次選出幾個花磚裝飾明顯並有特色的建物來組成這條老街,包含了金門黃天露古厝、新北市三重先嗇宮、高雄許家古厝。

台灣文化中心與蓋亞文化合作,邀請插畫家查理小姐以台灣花磚建築為主題繪製文宣

 今年度摺頁除了介紹台灣文化中心辦理的活動外,另介紹國立台灣文學館與國立台灣歷史博物館、台北流行音樂中心、高雄流行音樂中心等台灣指標性文化設施,鼓勵日本民眾未來前往台灣觀光時可前往參觀。

 台灣文化中心近2年積極邀請台灣青年藝術創作者繪製活動文宣品主視覺,迄今已與左萱、高妍、許彤、陳又凌及周依等藝術家攜手合作,每次台灣藝術家的創作均引起日本各界驚艷和許多迴響。駐日文化中心盼透過持續與台灣創作者的合作,向日本各界展現台灣多元創作風貌,同時協助提供台灣青年創作者更多國際舞台,讓國際看見台灣的創作軟實力。

日本李登輝友の会が第69回台湾セミナー開催

日台友好団体の「日本李登輝友の会」は5月28日、東京都内で第69回台湾セミナーを開催した。安全保障の専門家(元海上自衛隊海将)の松下泰士氏を講師に招き「台湾有事は間違いなく日本有事」「日本は台湾有事に備えて何をするべきか」をテーマに、経験を踏まえ具体的に講演した。ロシアのウクライナ侵攻により「今日のウクライナは明日の台湾」の懸念が強まり、約50人の老若男女が詰めかけて熱心に耳を傾けた。

 松下氏は中国による台湾侵攻について、河野克俊・前統合幕僚長が「(中国が台湾侵攻を)やらない可能性はない。『やる』『やらない』ではなく『いつやるか』だと発言しているが、自分も同じ意見だ」と明言した。「侵攻をいつやるか」の時期については、私見とした上で①中国が非軍事的統一は無理と判断した時(台湾の明確な独立意思)②中国軍が米国と戦力差で圧倒的に優位に立った時③米国が一国主義化を選択した時、④中国共産党が正当性の危機・国内不安に陥った時⑤ロシアのウクライナ侵略が成功した時⑥習近平が誤った判断をした時、との考えを示した。その上で「2027年の人民解放軍建軍100周年が一つの節目になるのではないか」と論じた。

侵攻の場合のタイミングは?(松下氏の資料から)

 また、中国は直接的な軍事力行使は行っていないものの、台湾に対しハイブリッド戦をサラミ・スライス戦術で続けているとの認識も示した。ハイブリッド戦とは、軍事と非軍事の境を曖昧にして、サイバー攻撃、偽情報の流布などを駆使して現状変更をめざす事。サラミ・スライス戦術とは、サラミを薄くスライスして一枚ずつ食べていき最後は全体を食べてしまう事。さらに、中国は「戦狼外交」(攻撃的な外交戦術)で、AIIB(アジアインフラ投資銀行)、債務の罠、経済圧力、詐欺、恐喝、詭弁などを使い、国際社会で自国優位の体制をめざして布石を打っていると断じた。

 松下氏はこうした中国に対し「日本は毅然とした態度で(軍事侵攻阻止の)覚悟を示す事が重要だ」と述べた。台湾有事に備えて日台間の協議が欠けているとし、情報交換要領、在台湾邦人避難輸送計画、避難民受け入れ輸送計画などを事前協議で取り決めておくべきだと具体的に提言した。

 セミナーに参加した男性(68歳)は「松下氏の話はわかりやすかった。日本政府と日本人が声を上げないと、中国は侵攻に走ってしまうとあらためて思った」と感想を語った。

 バイデン米大統領が日本での記者会見で、記者から「(台湾有事で)米国は台湾防衛に軍事的に関与するか」と問われ「イエス」と答え、対中国の安全保障問題は台湾でも関心が高い。台湾の大手メディア「自由時報」「中央通信社」の東京駐在記者らが今回のセミナーを取材した。

【松下泰士氏】
 海上自衛隊で護衛艦ゆうぐも艦長、第3護衛隊指令などを歴任。2012年~14年に自衛艦隊司令官(事実上海上幕僚長に次ぐナンバー2)を務めた。対中国の「海の守り」の中心にいた人物。退官後は台湾を訪問するなど台湾海軍幹部らと交流を続けている。

台僑子弟紀實報導系列之一 結合「布袋戲」和「蘿莉塔」-走進連佳瑜的奇幻異想世界

【記者黃貴美/富山專訪】在日本有數以萬計的台僑第二代或第三代,泛指在日本出生長大,父母親有一方或雙方都是台灣人的台僑子女,他們從出生起,就面臨不同文化和語言的衝擊,以及自我認同的問題。記者特別專訪了在日本各地的年輕台僑子弟,聽聽他們成長過程中的精彩故事。

雕刻時的風景

今年25歲的連佳瑜(日文名:島田槙子),是在日台僑第二代,生長於以黑部立山等雪山聞名的富山縣,父親是日本人,母親是台灣人。從小喜歡動漫和畫畫的她,大學就讀京都美術工藝大學工藝系,專修木工雕刻。一次偶然從網路上接觸到台日合作的霹靂布袋戲「東離劍遊紀」,立刻被布袋戲中宛如真人般的精緻木偶所驚豔,決定利用寒暑假,回台學習布袋戲人偶製作,並且把布袋戲人偶作為畢業設計展的創作主題。

連佳瑜和她製作的大型布袋戲人偶

平日喜歡研究蘿莉塔時尚(ロリータファッション)的連佳瑜,決定把「蘿莉塔」和「布袋戲」兩大主題相結合,設計一款具有蘿莉塔風的布袋戲人偶。可是當她把這個設計構想提出給導師時,一開始卻遭到了導師的勸阻,因為導師擔心把兩個風格完全不同元素相結合的想法太過冒險,很難預料作品的完成度,擔心影響其畢業成績。

連佳瑜師事雲林縣「偶的家」執行長徐建彰學習布袋戲人偶製作

但是連佳瑜堅持初衷,不曾動搖。她說服了導師和母親,利用大三、大四兩次寒暑假,回台學習布袋戲人偶製作,前往雲林縣「偶的家」執行長徐建彰的工作室, 拜師學藝,她的誠意感動了徐建彰老師,破例收了這位從日本來的留學生。

連佳瑜製作的布袋戲人偶五官精緻,栩栩如生

連佳瑜坦承製作途中,發現難度比她想像的大許多,好幾次遇到瓶頸,製作成本也超出預期。感謝母親的支持和徐建彰老師的不斷鼓勵,使這個作品終於順利在畢業展前完成。栩栩如生的大型人偶,加上精緻的蘿莉塔風造型,驚豔了所有師生,也得到了導師的高評價。

布袋戲人偶設計圖之1

連佳瑜的天分和努力受到徐建彰老師肯定,建議她畢業後回台擔任助理繼續深造, 於是連佳瑜2019年畢業後從日本移居台灣,在徐老師手下一邊擔任助理,一邊繼續人偶創作。

2020年初新冠疫情爆發,許多人的生活產生重大變化,連佳瑜也開始思考自己的下一步,2020年10月她決定回到故鄉富山縣發展,她形容離開日本之後,才發現故鄉的雪山經常會出現在夢中,故鄉的風景蘊含著她創作時,不可或缺的力量。

布袋戲人偶設計圖之2

她表示,自己對布袋戲人偶的喜愛會持續下去,也會試著把其他的日本文化元素加入創作中。如果有機會,她希望為第一座人偶創作一個男伴,例如走暗黑系風格的蘿莉塔人偶,也會挑戰其他各種不同形式的創作,希望通過她的作品,激發出更多日台文化交流的可能性。

富山縣以雄偉的立山雪山聞名

日本北陸台商聯誼會包粽活動 獲日本民眾好評

【石川/綜合報導】日本北陸台商聯誼會於五月二十九日舉辦包粽活動,這次活動也特別與當地市役所合作,讓日本民眾也一同參與,體驗包粽子、台灣端午節的氣氛,活動也獲得好評,不少參與的日本民眾都說能來參加真的太好了,並期待下次還能再參加。

包粽從事前的材料準備開始

 日本北陸台商聯誼會過去時常舉辦美食教室的活動,島田惠會長受訪時表示,本來考慮到這幾年疫情期間沒辦法回台灣,大家都很想念粽子,於是決定在端午節前幾天舉辦包粽活動,但這次首度與當地市役所合作,吸引十五位日本民眾專程前來參加,希望讓他們能感受到台灣端午節的氣氛,以及一顆粽子到端上桌為止,過程需要多用心去準備。

大家學習包粽子的方法

 因為是首次與市役所合作,在事前規劃上日本北陸台商聯誼會也做足了準備,活動是從準備材料開始,在姜淑枝講師的教導下,大家七手八九開始包起粽子,雖然過程中不少人都沒包成功,但有姜老師的細心指導,每個人都順利包成粽子,日本北陸台商聯誼會也現場加熱,並準備了各種台灣料理讓參加者品嘗,不少參加的日本民眾都說能參加真的太好了,並表示下次還要再來。

日本北陸台商聯誼會也特別準備各式台灣料理佳餚

 島田會長也說,除了要感謝姜淑枝講師的指導外,也要感謝寒雲副會長展現了外交交流的功力與魅力,以及岩上浩子秘書長對這次的活動精心策畫,和大家展現了一個團體活動的團结風範水準,不僅讓日本民眾滿意,市役所的人員也稱讚不已,所有的志工都對這樣的活動,大家都駕親就熟,我們的團隊都很棒。

島田會長製作的椰奶珍珠奶茶大受歡迎