台湾グルメ協会が組織するシェフグループは、10月5日～10日の6日間にわたってドイツで開かれた世界料理オリンピック(International Kochkunst Ausstellung,IKA)で14個の金メダル3個の銀メダル5個の銅メダルを獲得した。台湾より出場した19人のシェフらは参加した53ヶ国1600人の出場中で高得点を獲得した。
台湾外交部（外務省に相当）は17日、同大会に出場したシェフたちの凱旋記者会見を開催した。外交部の史亞平・常務次長は「参加した全員のシェフは神業の持ち主、さまざまな困難に見舞われてもチーム全体が一丸となって諦めず互いに協力しあいオリンピック精神に満ちていた」と参加シェフらを称賛した。
なかでも、新竹の福泰飯店でチーフシェフを務める柯明宗氏は「果物や野菜の彫刻」部門で最高点（94点）でスーパー金メダルと同オリンピックでは最高栄誉であるOlympic Winner賞（オリンピック優勝）のダブル獲得となった。また、高雄市・義守大学の李建生さんが台湾の先住民族の顔をチョコレートで再現した銅像ならぬ「チョコ像」も好評で、チョコレート部門で金メダルを獲得した。
また、王頴愷助教授、裴志偉先生、呉松濂准教授はそれぞれの部門で満点の「スーパー金メダル」を獲得。史常務次長は「台湾は世界でもっとも権威ある料理の大会で海外に向けて活路外交のソフトパワーを示した」と述べた。
続いて、史常務次長は今回の世界料理オリンピック出場に際して、外交部では出発前の9月29日に壮行会を開いて出場シェフらを激励。また台湾のドイツ代表処・フランクフルト事務所も台湾シェフチームが出場する全ての必要な行政支援を行った。史次長は「今後、文化、芸術、スポーツなど台湾のソフトパワーを世界にアピールするため、政府、外交部は惜しみない努力をする」約束した。
世界料理オリンピックは4年に１回行われ、「世界コック連盟」（WACS）が認可した世界最大の飲食競技大会で、1900年に創設され4年毎にドイツで大会が開催されている。料理界での認知度が高く「飲食界のオリンピック」といわれている。評定のプロセスは大変厳しく、世界飲食界での名声も高く影響力も大きいため、受賞者の料理の腕や創作料理の芸術力は世界が認める指標となっている。
【写真提供；新竹福泰飯店 柯明宗主廚（チーフシェフ）】
IKA世界料理オリンピックで台湾シェフチームが14の金メダル獲得
國立高雄海洋科技大學搭乘「漁訓貳號」訓練船訪問那霸港
【本報訊】台灣國立高雄海洋科技大學師生一行52人搭乘漁業署所屬「漁訓貳號」訓練船，於10月21日上午9時抵達那霸安謝新港，駐那霸辦事處粘處長夫婦偕同辦事處同仁特地一同前往港口迎接致意。
在聽取「漁訓貳號」任宗榮船長以及帶隊的王啟銘老師的簡報之後，粘處長首先對高雄海洋科技大學前來沖繩進行訓練實習表示歡迎，並介紹自古以來素有大、小琉球之稱的台灣與琉球之間的歷史演變和交流現況。
接著，並對於今年9月11日日本片面將釣魚台「國有化」後，所引發台日中三方的衝突緊張局勢表示，為了維護東海和平穩定，馬英九總統早在8月5日和9月7日分別提出「東海和平倡議」及該倡議之行動綱領，呼籲相關國家擱置爭議、和平對話並制定東海行動準則與建構共同開發資源機制。
最後，粘處長則期勉同學努力學習培養海洋專業技能，將來成為我國漁業及海洋資源保護之重要人才，為國貢獻。
～馬英九総統「台湾グルメで国際交流に意欲」～
～馬英九総統「台湾グルメで国際交流に意欲」～
台湾南部の屏東市・萬巒で、台湾農漁生協が主催する「2012台湾国際豚足フェスティバル」が10月20日と21日の2日間開催された。台湾をはじめ世界９の国・地域の豚足料理が一同に会した。
4回目を迎えた今年も馬英九総統が駆けつけ、台湾の地方グルメ・豚足料理を大いに宣伝した。会場には無料試食コーナーのほか、屏東でも有名な土産店も出展し大いに賑わいを見せていた。
馬総統は到着後、開会式で現場に用意された豚足料理を美味しそうにたいらげた。そして「5年前、私は屏東・萬巒の豚足を台北の“牛肉麺フェスティバ ル”のよ うな国際的に名が知れた催しを開催しようと提案して以来、今年の“豚足フェスティバル”は4回目を迎えました。イベントの規模はますます拡大し心から嬉し く思っています。グルメのフェスティバルというのはいろいろな国・地域からプロを集めてコンテストを行うべき。競争があるからこそ進歩するのです。豚足祭 りでこの理念を通し、勝ち残った料理の売り上げが伸長し質の良い安心して食べられる台湾豚、そして屏東の豚足が国際舞台に出られるよう皆で頑張りましょ う」と祝辞を述べ参加者を激励した。
2012臺灣國際豬腳節
【本報訊】台灣農漁物流協會舉辦「2012臺灣國際豬腳節」，於10月20日- 21日在屏東盛大舉行，並邀請馬英九總統蒞臨現場為2012臺灣國際豬腳節隆重開幕，此次活動是期望民眾能夠支持台灣在地文化與傳統美食，並放心食用台灣 優質安心豬肉；現場有提供民眾免費試吃活動，以及屏東地區知名的伴手禮系列，希望將臺灣的豬腳推向國際化，來帶動全台觀光與優質豬肉市場。
此次活動內容豐富且多元，特地邀請來自西班牙、德國、中國、法國、日本、阿根廷、澳洲、泰國及臺灣等九位國際知名主廚，為此次「2012臺灣國際豬腳節」活動設計獨一無二的豬腳創意料理。馬英九總統在開幕典禮時，除頒發國際主廚獎牌外，也在現場品嚐豬腳小吃，親自體驗臺灣豬腳料理的特有美味。
馬總統表示：5年前他就建議把屏東萬巒的豬腳比照臺北「牛肉麵節」來舉辦「豬腳節」、至今年「2012臺灣國際豬腳節」已是第四屆，活動規模日益擴大，令人欣慰。並表示舉辦美食節，很重要的前提就是要開放各地方人士參與競賽，有競爭才有進步，豬腳節活動可以完全發揮此一精神，同時也提高該項食品的銷售量，讓萬巒的豬腳推向國際。
ピーチ、台北線就航 今後の搭乗率推移に期待
関西国際空港を拠点とする格安航空会社（LCC）ピーチ・アビエーション（MM）は10月16日、関西—台北線を開設。1日2便体制で就航した。初便の搭乗率は日本発が67.7％、台北発が80.5％だった。
日本発便が台北発便より低い搭乗率となっているが、MMの広報担当によると、午前7時00分という早朝フライトということもあり、第1便の搭乗率は67.7％だったが、12月15日からは1日2往復とする予定で、利便性をアピールして利用増につなげたいとしている。
MMでは現在、国際線で台北線のほか関西／ソウル線、香港線に就航しており、3路線あわせて1日10便を運航することになる。夏以降の竹島、尖閣問題については「影響は皆無。数字として出ているものはない」と問題視はしていないという。
国際線は関西ーソウル線・香港線に続いて3路線目。MMでは現在、台北線就航にあわせ、16日から台北線を片道5980円で売り出すなど、国際線全線で記念セールを実施している。
世華工商婦女會牽手獎‧貢獻獎頒獎典禮
世界華人工商婦女企管協會(簡稱、世華)日本大阪世界年會隆重的開幕儀式之後，召開第三屆第七次會員大會，並頒發牽手獎讚揚事業有成家庭美滿的模範夫妻；頒贈貢獻獎表彰有功會員。
會員大會對於總會長、副總會長任期、十大傑出華商婦女『華冠獎』的選拔等議題，集思廣益進行熱烈討論。全球四十二分會代表上台進行會務報告。日本分會會長謝美香感謝日本團隊為此次年會出錢出力，更感謝全球姐妹不遠千里到來。謝會長說，危機就是轉機。日本不景氣的當下，正是投資日本房地產的最佳時機，歡迎海外的會員姐妹踴躍來日投資。
事業有成、家庭美滿，一直是所有華商婦女所追求的目標。此次年會首次舉辦模範夫妻『牽手獎』表揚活動。總會長施郭鳳珠希望藉此項活動能喚起社會人士對幸福家庭、傳統倫理美德的重視。感謝全球各分協會對此活動的支持、社會各界的肯定，更感謝她的『牽手』，提出這個構想。
牽手獎得獎人名譽總會長柯杜瑞琴伉儷等二十一對模範夫妻，在由蘇芮的『牽手』歌聲及全場熱烈的掌聲中，手牽手步入會場。由駐日代表沈斯淳及僑委會副委員長呂元榮頒發獎牌。沈代表認為，家庭與事業兼顧對婦女而言是雙重挑戰。推崇世華舉辦牽手獎的用心，期待這項活動延續下去，鼓勵事業成功的伴侶。
日本分會副會長河維寧與夫婿僑務委員何道台榮獲牽手獎。河副會長透露何委員曾寫過七百多封情書給她，練就一手好字及文筆。她感謝丈夫，也希望會員姐妹能將這份感謝轉達給自己的牽手，並把參加世華的喜悅帶回給各地與沒能前來的姐妹分享。
頒發貢獻獎於有功的會員之後，典禮接近尾聲。名譽總會長黃淑慧以『奪標』及『台北的天空』兩首歌獻給所有的姐妹及大太陽(世華姐妹對先生的暱稱)。最後在副總會長、也是南非的國會議員陳阡蕙致閉幕詞後，全場『SAYONARA OSAKA』呼聲中圓滿落幕，相約明年台北世界年會再見。
世華工商婦女企管協會日本大阪世界年會
世界華人工商婦女企管協會(簡稱世華)於10月11日起，首次在日本舉辦為期一周的世界年會。來自全球三大洋五大洲、42分協會的三百多位會員齊聚一堂。舉辦期間行程包括，會員大會、頒發牽手獎及貢獻獎、走訪旅遊關西各地，聯繫海內外各地會員間情誼。僑務委員會副委員長呂元榮、駐日代表沈斯淳、駐大阪辦事處處長黃諸侯、駐那霸辦事處處長粘信士應邀出席，場面隆重盛大。地主國日本分會會長謝美香希望藉由大會向全球傳達華商的宗旨及理念，讓世華精神揚名海內外。
日本分會會員身著象徵地主國特色和服迎賓，傳統大鼓聲中，世界年會熱鬧揭幕。日本分會會長謝美香與會員以日式傳統祭典舞蹈，表達最真摯的歡迎之意。會旗進場後，總會長施郭鳳珠首先向來賓、地主國日本分會及全球會員致意。回顧兩年來的任期，感謝大家的支持相挺。施會長表示，一年一度的世界年會對各分會會務交流，增進會員間的情誼，經驗及資訊的分享有重大意義。今年首次舉辦模範夫妻『牽手獎』的選拔，感謝世界各國各分會的重視與支持，為會務活動寫下新頁。
上任後首次在大阪公開場合露面的僑委會呂副委員長及駐日代表沈斯淳，受到熱烈歡迎。 沈代表推崇世華婦女熱心參與社會公益、心懷世界、創造商機。對世界各地會員蒞臨大阪，表示歡迎。有需要時，駐日代表處及駐日各單位將隨時協助配合。呂副委員長代表僑務委員會及委員長吳英毅向在座致意，感謝世華全球各地會員，多年來對僑委會的支持。呂副委員長讚揚世華成立十九年來，在全球五大洲扮演世界華商婦女溝通平台的重要角色，對提升華商婦女經貿地位及實力，貢獻顯著。推崇華商婦女事業有成之餘，不忘關懷海內外公益慈善及教育文化，充分發揮中華民國軟性實力。最後呂副委員長呼籲會員響應行政院的經濟動能行動計畫，掌握機會回國投資，以世界各地深厚的人脈基礎，協助政府，共同創造更美好的經濟遠景。駐大阪辦事處黃處長讚揚世華在全球各地是最有特色、最有影響力的社團。希望各分會發揚中華文化，拓展經貿，提升中華民國形象。
當晚，僑委會呂副委員長特地設宴款待。日本眾議院議員辻恵、大阪府議日華親善聯盟會長永野孝男應邀到場，共襄盛舉。呂副委員長表示，透過一整天的活動，感受到世華姐妹的向心力及凝聚力。感謝施郭總會長成功搭造華商婦女交流的平台，讚揚主辦此次世界年會的日本分會團隊，最後引用馬總統的話告訴大家，僑委會永遠與僑胞在一起，共同營造為下一個世代點亮蠟燭的願景。世華施郭總會長感謝僑委會對該會的愛護。日本分會謝會長感謝施郭總會長為籌畫此次世界年會多次來日，並將此次年會圓滿成功歸功於全體工作人員。日本分會俞秀霞、新垣旬子兩位副會場帶領乾杯後，跨國會員聯歡晚會精彩節目正式登場。美酒佳餚，還有世界各地會員精心準備的象徵當地特色的歌舞表演，穿插獎品豐富的精彩模彩活動，為成立十九年的世華慶生。最後在全體『玫瑰玫瑰我愛你』的大合唱歌聲中，劃下完美的句點。
台北のタクシー、サービス面で世界7位に
～世界各国の旅行者からサービスの質の高さ認められる～
オンライン宿泊予約サービスの大手サイト、ホテルズドットコムはこのほど、タクシーのサービスに関する最新の意識調査の結果を発表した。それによると台北は世界第７位、アジアでは東京、上海、バンコクに次いで第4位の高評価を得ていることがわかった。
この調査は、旅行者に対し世界各地のタクシーのサービスについて、清潔さのほか、道の把握度、価格、乗心地、運転手の接しやすさ、安全性、利便性の7つのカゴテリーに分けてアンケート形式で調べたもの。台北のタクシーは利便性、運転手の接しやすさ、安全性、道の把握度の各項目で高得点を得た。調査は今年7月に行われ28ヶ国・都市のおよそ1,600人の旅行者が回答した。
世界トップテンは1位ロンドン（英国）2位ニューアーク（米国）3位東京4位上海（中国）5位バンコク6位ベルリン（ドイツ）7位台北8位香港9位ブエノスアイレス（アルゼンチン）10位メルボルン（オーストラリア）となっている。
大阪僑團聯合會組圑回國祝賀雙十
【本報訊】一般社圑法人 大阪僑團聯合會也由所属僑團會員四十餘名組圑回國慶祝雙十。 今年由関西林氏宗親會林錫璋會長擔任團長
一行十月八日返抵國門、沿例首先参加九日在台北小巨蛋舉行的四海聯歡大會、和十日總統府前的國慶大典。今年表演節目新穎、內容豐富。尤其三軍儀隊操槍表演、花式翻新、技巧熟爛。壓軸演出、名不虛傳。數位初次回國的團員更是感動得說不上話。頻頻表示早該回國參加這些活動。
隨後是參加政府補助的台灣國內旅行。大阪僑團聯合會年年組團回國、該等感於自己並非外國人、故都盡量選擇非泛泛的地區來旅行。今年除百遊不厭的阿里山以外、到七股潟湖坐船飽覽漁業養殖場、遠眺台灣海峽、到1661年建造的天下第一府南鯤鯓代天府憑弔前人和古蹟、、更到因三千人送走建國百年最後一道陽光而一夜成名的井仔腳鹽田觀賞台灣最美麗的夕陽。多位團員的日本先生同行、到烏山頭水庫緬懷一下老少皆知的八田與一更是不可少的行程。
旅行社為此行取名嘉南深度之旅、林錫璋總團長表示：大家有如年一度的回宗家、娘家。上山下海、鄉情撩人、謂之深度、誰曰不宜。誓言今後年年國慶台灣見。
台南市、流動式夜市で旅行客の呼び込み図る
食の宝庫と言われる台南で異彩を放つのが夜市である。夜市は台湾各地にあるが、台南の花園、大東夜市は一際規模が大きい。３００軒以上の屋台が軒を連ねていて台南地元の人々のみならず、国内外観光客の受け皿となっている。そして、この２つの夜市、大きな特徴がある。それは「空き地」に設営されることだ。台北など多くの都市の夜市は、夕方以降「道路（路）」に設営されるが、台南では普段、主に駐車場として利用されている「空き地（スペース）」で開催される。夜市は営業日が決まっており、台南市民は主要夜市の開催曜日を記憶している。
大東夜市は、月、火、金。花園夜市は、木、土、日の開催。夕方４時過ぎから徐々に設営が始まり、６時を過ぎる頃には、溢れんばかりの人だかりができている。主に飲食と衣服の二つのエリアに分かれていて、週末の飲食エリアは、人が歩けないほどに混雑する。料理（小吃）で一番多いのは揚げ物だ。鳥の唐揚げやエリンギのフライ、臭豆腐など、中華鍋を使って豪快に揚げていく光景が見られる。
台南のメッカでもある夜市。営業の曜日（週に３回など）が決まっているが、それ以外の曜日、屋台は休んでいるのだろうか？どこに消えてしまうのだろうか？花園夜市の人気イカフライ店の店主に話を聞くと、様相は簡単明瞭だった。「昨日は大東、今日は花園、明日も花園ですよ」。月、火、金に大東に出ている屋台は、その多くが、木、土、日には花園夜市に出ているというわけだ。人気屋台は固定ではなく、各所の夜市を移動する。その他、台湾には毎週木、土開催の武聖、火、金の成功などもあり、それぞれの流動式夜市が、台南市を盛り上げている。
台南を訪れる観光客は、各夜市の開催曜日を把握しておくと良い。台湾の美食通になると「この屋台は何曜日に何何夜市の何処の位置で営業している」というところまで把握しているのだ。
台北經貿團參訪日本電視台
【本報訊】由台北市政府產業發展局與中華民國對外貿易協會共同籌組的「2012年台北經貿訪問團」，15日全團由聯意製作股份有限公司【TVBS】執行副總楊盛昱率領下前往日本，展開5天的經貿訪問活動。成員包括黑劍電視節目製作股份有限公司、台灣國都樸基股份有限公司、行政院全球招商聯合服務中心、台灣創意設計中心、台灣經濟新報社、法蘭瓷有限公司、照元節能股份公司日本分公司、台灣新聞社等業界人士。
此次訪問團行程亦安排日本電視台的參訪，直擊導撥室、新聞部門、電視節目現場以及日本電視台對外，一年僅開放2日的技術展「デジテク」等，團員對於日本電視的高知名度與嚴謹的製作方式留下深刻印象。有團員表示在參訪電視台過程中，深刻探索日本電視台經營理論與實務的驗證，獲益匪淺，對於未來擴展與日本企業經貿，得到寶貴的學習經驗。
其中最受矚目，由台灣中天電視跨足綜藝及戲劇節目自製，與日本電視放送網株式會社NTV公司，共同合資成立黑劍電視節目製作股份有限公司董事總經理，也是此次訪問團團員之一廖福順表示：日本NTV的規模是中天電視台的69倍，雙方的合作主要是著眼於未來大中華的市場。目前其他電視台以台製偶像劇見長，中天電視轉投資黑劍製作公司，不論是綜藝或是戲劇節目都將大量納入日本的元素，並且對日本節目製作精緻程度，做出市場區隔。日前，日本NTV電視台的長青節目《世界蒐奇》也曾在黑劍製作公司協助下，外景團隊到台灣中天電視台進行參訪，讓其兩大媒體集團建立更進一步互動模式。
