日本關西食品展台灣展區吸晴 竹市府領軍在地美食開拓國際市場

【大阪/採訪報導】日本關西食品展於9月18日起在大阪國際博覽中心開展,今年有多家優良台商參展,台灣展區的設計亮眼吸晴。其中新竹市府今年首度攜手4家米粉及貢丸業者進軍日本關西食品展,積極於展場推廣竹市傳統在地美食。

駐大阪辦事處洪英傑處長和新竹市許智堡處長參觀展場

 日本關西食品展展出期間,包含台北駐大阪經濟文化辦事處長洪英傑、經濟組長黃王維、台灣貿易中心大阪事務所長張惠莉、新竹產業發展處處長許智堡等來賓,皆蒞臨台灣展區,除了為來自台灣的參展廠商打氣,也對竹市帶來的在地美食米粉和貢丸,表達高度的肯定。

新華米粉與日本在地經銷商順利簽署合作備忘錄

 日本關西食品展期間,也促成新華米粉與日本在地經銷商簽署合作備忘錄,為新竹在地美食打開國際通路與市場。新竹市府計劃未來也將持續推動參與國內外食品展,協助更多在地業者前進國際,落實「產業創新」施政策略!

新華米粉董事長蔡勝興(左一)與經銷商合影

 新竹以九降風著稱,是孕育絕佳風味米粉的優質產地,此次參與日本關西食品展的米粉廠商,是竹市的老鍋米粉與新華米粉,帶來經過多道工序的傳統米粉,其細緻柔韌的口感並富有彈性,水煮、乾炒皆有其特殊風味而深受大家喜愛,新華米粉董事長蔡勝興親自來到展場,介紹傳統新竹米粉的作工和特色,現場試吃人潮也給予一致好評。

參加者試食新竹米粉

 現場也展示海瑞摃丸與華品摃丸的優良產品,新竹貢丸遠近馳名,可惜受限於日本海關的肉類相關規定,不能在展區提供現場試吃,只能望圖興嘆,不少廠商希望有機會到台灣品嚐道地的新竹貢丸。

 參展的華品摃丸業者表示,由竹市府帶領業者出國參加日本大阪食品展覽,對於華品摃丸是非常難得且充實的經驗,在展場能與來自世界各地的參展者交流,開闊視野更感受到不同文化間的創意碰撞。並且深刻的意識到,市場的發展與全球化已經是不可忽視的力量,期望未來能有更多國際展出的機會,持續學習和成長。

廣達香食品公司參展者合影

 另外台灣展區也有台灣知名業者「廣達香」前來參展,台灣魯肉飯及台灣小吃近年在日本相當流行,廣達香的肉燥和肉醬等罐頭食品,用途廣泛,受到日本業者的高度關注。

葉山產業公司參展推廣台灣水果和特色冷凍食品

 本次出展還包括促成台灣鳳梨、釋迦、火龍果等果物成功進軍日本市場的葉山產業公司也來參展,除了介紹台灣水果,還有台灣冷凍食品如月亮蝦餅和花枝丸等,吸引不少人前來試食。還有許多介紹台灣特色的土產糕點的參展商,以及有機米、茭白笱等展示,顯示台灣美食已經打入國際主流市場,受到越來越多國際美食家的喜愛。

台灣精選土特產的參展業者

美唄市和花蓮縣富里鄉簽署 道內第17對友好交流協定

【北海道/綜合報導】在札幌辦事處媒合下,北海道美唄市和花蓮縣富里鄉1日由市長櫻井恒和鄉長江東成線上簽署友好交流協定,札幌辦事處粘信士處長出席見證。

粘處長拜會櫻井市長

典禮簡單隆重,台日雙方觀禮人員約20人,包括富里鄉代表會主席葉家鴻、副主席何貴香、秘書張一民及課長、美唄市副市長土屋貴久、議長谷村知重、副議長楠徹也、教育長石塚信彥及部長。當日颱風來襲,也不影響台日締結友好熱情。

粘處長致詞祝福

粘處長祝福美唄、富里透過友好交流協定,共同推動各項領域合作,促進台日城鄉人員往來;江鄉長感謝駐處媒合,表示本日簽署協定不僅是一種儀式,也代表承諾及責任,期待雙方攜手合作發展未來;櫻井市長也感謝駐處牽線,表示本日締盟代表雙方邁出新一步,除將共同分享產業發展共同特點外,亦盼有助台日下一世代青少年進行交流,共同拓展國際觀。

櫻井市長致詞

美唄市和富里鄉都擁有豐富物產及資源,富里鄉有稻米、香菇、金針花等人稱富里三寶,美唄市為道內著名稻米及蔬菜產地,有煤炭森林公園及紀念當地雕刻家安田侃美術館。

台日首長出示友好協定約本,粘處長見證

世華日本分會初秋美食饗宴 學習法餐歷史和禮節

【東京/採訪報導】世界華人工商婦女企管協會日本分會CEO 學院美食學系於9月28日舉行「初秋美食饗宴」,邀請到著名料理研究家藤野真紀子女士分享法式西餐之歷史沿革及餐桌禮節,讓世華姊妹們直呼受益良多。

此次也有許多優質台日女性友人參加

 此次活動由美食學系渡邊明日香主任策劃及主持、出席貴賓包括台北駐日經濟文化代表處僑務組宋惠芸副組長,同時世華日本分會也邀請到千代田區的小野なりこ議員、世界華商經貿協会日本分會的新會長須田碧霞和副會長孫斯美。以及遠道而來的好朋友山口縣、長門市市長夫人江原明子等優質台日女性友人等共30多名参加盛會。

尹世玲會長致詞

 世華日本分會尹世玲會長致詞時表示,世華在全世界共有89個分會、5000多名姐妹,世華4個宗旨為「心懷世界・掌握脈動・建立網絡・發展經貿」,以及5個任務「團結・透過・因應・提升・協助」,所以因應時代快速變遷,只有不斷的學習汲取新知,擴大自己的視野及增強婦女的統御領導力、經營管理能力和強大經濟競爭力。

尹世玲會長贈送禮物感謝藤野真紀子老師

 尹世玲會長也說,姊妹們團結一心、資源共享,才能藉著活動在僑居國日本推展國民外交、促進台日國際文化交流及商機。甚而推展雙方的經貿合作。像是今年五月我們也邀請台灣的留學生們合作,在池袋車站舉辦了一場捐血公益活動、就是希望貢獻一己薄力能讓世界看見我們、看見台灣。

宋惠芸副組長致詞

 宋惠芸副組長致詞時也感謝世華日本分會對政府的支持,同時表示,台灣有一句諺語說:「民以食為天」,意思是,飲食對於國民和國家來說是至關重要的。隨著人類歷史的進展,飲食不僅是維持生命的需求,還演變成為文化的一部分。每個國家的飲食文化都反映了該國的文化特色。通過今天的講解,相信我們能夠更深入地了解法國及其他西方國家的文化。

活動希望能讓世華姊妹們有機會接觸不同領域
活動由美食學系渡邊明日香主任策劃及主持

 會有此次活動,也是希望能讓日本分會的姊妹們,在每天除了努力工作外、在日常一成不變的生活中,有機會可以在不一樣的領域、世界中學習精進。活動當天每位出席的成員精心打扮、華麗變身赴宴,此外也由本田櫻子、錢妙玲、紀秋美三位名譽會長帶領乾杯之祝福聲中開宴。眾人聆聽精彩的演講、品嚐高級美味的法式美食加香檳美酒、一起心得經驗分享。一同渡過一個充實、愉快歡樂的交流時光。

大家開心享受料理

 課程中也介紹到法國知名的料理家,以及中世紀開始法國的料理方式、食用的麵包、餐具等,後來隨著發展法國料理也有所改變,特別是在餐具的部分,此外還有紅酒和起司的起源,以及法國料理的靈魂調醬都做詳細的說明與介紹。

宋隆泉攝影展大阪開幕 訴說台灣民主運動的真實記錄

【大阪/綜合報導】日本信賴台灣之友會、日本台灣後援會於9月29日起在大阪市中央公會堂舉辦台灣攝影師宋隆泉「台湾の自由風景-シャッターに収めた真実の記録」攝影展,內容展出許多台灣民主運動時期的紀錄照片,希望讓更多人認識台灣民主運動過程。

宋隆泉攝影展登場

 此次活動也由Hello Taiwan策進會協辦,開幕式也於9月29日登場,眾議員和田有一朗、美延映夫、柳本顯、森山浩行,參議員東徹、高木佳保里、梅村美穗,大阪府議會日華親善議員聯盟會長杉江友、京都市前議長寺田一博、台灣駐大阪辦事處副參事劉拓,以及東大阪市長野田義和、岸和田市長永野耕平、門真市長宮本一孝、羽曳野市長山入端創、峽山市長古川照人、熊取町長藤原敏司、日華親善議員聯盟前會長永野孝男、李登輝之友副會長辻井正房等,多位關西地區的友台人士、組織,以及關西地區僑胞等近200人參加開幕式,

 日本台灣後援會會長陳天隆受訪時表示,1979年美麗島事件發生以後,台灣民主化運動越來越活躍,1986年9月28日民進黨成立,更是台灣的民主運動重要里程碑,因此剛好在民進黨成立38週年,舉辦此次的攝影展,希望透過宋隆泉的攝影作品,展現出台灣民主運動的過程。

陳天隆會長致詞

 陳天隆會長也說,讓他印象最深刻的是與鄭南榕相關的照片,因為有他們的努力,才能爭取到民主、自由、人權,也才有今天的台灣,他們的努力與辛勞,能藉由照片留給後世的人,同時也讓旅居在海外的僑胞和日本的朋友們更加了解台灣民主的得來不易。

大阪市議會議長竹下隆

 大阪市議會議長竹下隆表示,這次首度在大阪舉辦宋隆泉先生的攝影展,我之前曾拿過書藉並看過照片內容,知道台灣曾經有過被國民黨獨裁,沒有自由的時代,後來經過民主化,台灣人的努力爭取到民主,形成了現在的台灣。自由開放的社會非常重要,我們更加需要台日共同攜手合作,保護民主。

攝影展吸引不少人前來

 大阪府議會日華親善議員聯盟會長杉江友介表示,透過宋隆泉先生的照片我可以得知以前台灣的歷史。今天來了很多我們大阪府議會的成員,我也會繼續告訴其他人這個攝影展的事情,希望更多人來現場。大阪日華親善協會會長梶山隆誠則說,感受到從照片傳來的一股力量,將持續結合親善協會的資源,為台日友好貢獻心力。

京都市會前議長寺田一博

 京都市會前議長寺田一博表示,京都市議會跟台南市議會的交流已經超過10年以上,推動城市間交流的最大感觸在於藉由一次次的交流,認識理解各自抱持的相同或者不同的想法,彼此尊重相互理解,今後也會持續推動各項台日之間的交流活動。

台北駐大阪經濟文化辦事處劉拓副參事

 台北駐大阪經濟文化辦事處劉拓副參事表示,本處洪處長因另有公務行程,特別交代我代理出席攝影展開幕式,並代為跟在座的各位致意。台灣民主化一路走來相當不容易,前人先進們爭取自由民主的過程所做出的犧牲奉獻彰顯自由民主的可貴與崇高,我們應當銘記在心。台日兩國對於維護基本人權具有相同價值觀,今後也將共同守護得之不易的民主成果。

眾議員和田有一朗

 眾議員和田有一朗表示,照片裡面的人物看得出來都很拼命, 相信宋先生也冒著生命危險進行記錄工作,看到照片都是黑白的, 心裡別有滋味。我在1985年第一次訪台, 當時是大學生, 台灣尚在戒嚴時期。我借住在台灣留學生朋友的住處, 雖然在家裡面可以批評政治, 但出了家門當然就不能這麼做。因為先人努力渡過了黑暗的時期, 才有現在的台灣, 所以我想對照片裡的人物表達尊敬。日本與台灣是共享國益的夥伴, 希望今後也可以一起攜手同行。

 參議員東徹表示,透過今天的攝影展,看到許多訴說著台灣民主化過程的珍貴照片。台日關係的重要性不言而喻,守護台海以及台灣的穩定關乎著日本的和平,今後也期許台日之間齊心協力合作。參議員高木佳保里則說,按下相機快門所收錄當下的人物、事件、社會背景等,無論經過多少時間推移,仍鮮明的告訴現在的人們真實發生的歷史,我想這就是所謂照片的力量,而這股力量也鼓舞人心並化成行動力。本攝影展不僅是從藝術的視角,而是透過照片讓大家體認民主的可貴,對於深化台日友好以及世界和平也能帶來許多啟發。

參議員梅村美穗

 參議員梅村美穗表示,大學時期曾到台灣師範大學短期研習華語,當時適逢陳水扁前總統競選期間,有幸見證台灣民主及公民政治參與的活力。尤其現今國際情勢映照出一些對於國家安全保障與民主主義的威脅,這一張張的照片正好提醒我們民主自由等人權價值的可貴。

 櫻人企劃代表馬場櫻表示,2017年第一次訪台,那時候知道鄭南榕先生的存在,身為日本人卻不知道台灣民主化的歷史, 覺得很內疚。鄭南榕先生的言語能夠動人於心,他到生命的最後一刻也是這麼做。宋隆泉先生的照片代表著歷史的見證人,也是事實的紀錄。

宋隆泉攝影師

 宋隆泉也在自序中提到,做為一個攝影紀錄者,我如是看見、如實記錄,慢慢攝影錄的孤獨、困頓、不安、無助,都在一聲聲快門的顫動中得到補償,漫漫攝影路中,曾經深情感動、曾經激情吶喊,都化為一張張無聲的相片,靜靜地訴說不安地凝視,做為一個攝影紀錄者,相片總承載不了歷史的殘酷,存在與不存在之間。

 前台南市政府新聞暨國際關係處長許淑芬表示,上次8月26日來大阪的時候,中國軍隊1架情報收集機11時29分至31分,侵犯長崎縣男女群島近海的日本領空約2分鐘,日本航空自衛隊戰鬥機緊急升空,這是防衛省首次確認中國軍機侵犯日本領空。這不是最後一次,這是我們要共同面對的挑戰。也在考驗著我們如何因應?

許淑芬指出,印太民主安全戰略是一大架構,像是在天空中形成一個保護罩。台日之間這幾年在災難中的互相扶持互相幫忙,在善的基礎之上,行成謝長廷大使所說的善的循環。我們今天用民主自由形成在地面上的最好的連結和牽絆,最強固的保護鏈。許淑芬更進一指出,今天我們透過台日彼此對於追求民主所經歷過的情感、知識和經驗,形成未來在民主的道路上,一起自由自在的往前走。

賴清德總統與蕭美琴副總統也贈花恭喜攝影展開幕

 此次展出的許多照片一共分成三大主題,分別為民主運動,展出台灣民主化運動最關鍵年代的重要歴史事件。大地之歌,展出台灣土地的美麗與豐富的人文風情。勇氣的人,展出台灣傑出與勇氣的人。有連續五屆參加日本瀨戶內國際藝術祭的裝置藝術大師王文志先生、足智多謀的政治 家謝長廷先生、留學早稻田大學的左翼革命家史明先生、留學日本東京大學的歷史學家張炎憲先生、為爭取100%自由為台灣獨立建國而自焚的鄭南榕先生等。

 攝影家宋隆泉1980年代起,用照相機紀錄了台灣鄉土的故事有家鄉蘇澳漁港風情、台灣歌仔戲三部曲、雲林北港牛墟(牛的交易市場)、台東寒單爺祭典、阿里山鄒族戰祭(Mayasuvi)、大甲媽祖進香、1999年台灣921大地震等。1986年代起用照相機積極參與台灣民主運動紀錄了自1986年5月19日取消戒嚴、綠色行動、台灣228大屠殺平反運動、台灣應該獨立運動、台灣國會全面改選運動、台灣新國家運動、農民運動、工人運動、婦女救援、原住民權利運動、學生運動等。

八代市と新竹市が「友好交流協定」を締結

熊本県八代市(中村博生市長)と台湾新竹市(邱臣遠市長代理)はこのほど、友好交流協定を締結し、東京有明ビックサイトで開催中の「ツーリズムEXPOジャパン2024」会場内で9月29日、締結式を開催した。

邱臣遠市長代理の挨拶

 邱臣遠市長代理は式典の挨拶で「新竹市は最先端の半導体技術を要するTSMCが有ります。また70もの古跡がある文化遺産が豊富な都市です」と紹介。「日本から年間420万人が台湾を訪れています。今年は8月までにすでに300万人が訪台しています。台日は親密な関係です。八代市から学ぶべき点は数多くあります。締結を機に、スポーツ、観光、教育、文化など様々な分野で更なる交流を促進し、民間交流を深めたい」と述べた。

中村博生市長の挨拶

 中村市長は「今年の1月に新竹市政府を訪問しました。その後、わずか8ヶ月間で友好協定の締結が実現しました。新竹市から学ぶべき事は多数ございます。半導体の最先端の技術を誇るTSMCの第三工場も、近隣の熊本市で計画されています。八代市は港があります。これからは企業誘致も促進したいです。継続して交流を深め、両市の発展を心より祈念しております」と述べた。

左から邱臣遠市長代理、張淑玲総領事、中村博生市長

 駐日経済文化代表処横浜分処の張叔玲処長は「八代市とは以前、日華懇の金子先生のご協力により、台湾基隆市と姉妹都市提携しております。大変ご縁があります」と経緯を説明。「コロナ前は年間500万人の台湾人が訪日しております。台湾の約4分の1に当たります。今日は台湾観光局のマスコット(観光大使)「OhBear」(黒熊)と、いとこの澎湖國風景区のマスコット「HiBear」(白熊)を持参しました。友好協定を機に、多くの日本の皆さまからの訪台を心よりお待ちしております」と述べた。

第四屆東亞和平論壇登場 盼實現台日韓三贏聯盟

【東京/採訪報導】第四屆東亞和平論壇於9月28日和29日在東京舉行,討論包括如何推動發展日韓台民主金三角,建立交流合作關係,整合各種柔性實力,促進產業發展,提升人文能量,前總統呂秀蓮也親自赴日參加,同時也提出「Win Win Win Union」,希望台日韓能實現三贏聯盟。

現場交流熱絡

 此次東亞和平論壇是首度在日本舉行,也是2019年第三屆在台灣舉行後,因疫情的影響,暌違多年再度舉辦,台灣方面由淡江大學國際事務與戰略研究所榮譽教授、台灣民主太平洋聯盟理事長翁明賢帶團,日本方面由日台商務促進會協助。

 呂秀蓮前總統致詞時表示,在她擔任副總統時,就有夢想推動民主太平洋聯盟,卸任後則透過東亞和平論壇持續宣傳理念,希望藉此由台日韓組成「Win Win Win Union」三贏聯盟,並擴大更多國家,也請大家邀請更多人一同加入。

呂秀蓮前副總統致詞

 呂秀蓮前副總統也說,阿扁總統曾說:「有夢最美,希望相隨。」我們可以看到全世界的區域都在整合,而日本、韓國和臺灣三個國家擁有相同的儒家思想、高科技實力以及高度的民主自由。這麼近的國家,為什麼不能合作在一起?反而,我們面對的共同挑戰是來自中國、俄國以及北朝鮮這些國家,它們的社會結合緊密,對我們的威脅當然很大。這幾年來,我們一直承受著威脅,甚至遠在九千五百海浬之外的美國也不得不介入並關注我們的局勢,實際上也在某種程度上影響著我們。我們三個國家實際上同樣面臨著中美兩強的牽制與影響。關鍵是,我們如何發揮真正的實力,展現我們的美德,甚至能為世界的穩定作出貢獻。

駐日代表李逸洋致詞

 駐日代表李逸洋也到場,他表示,台日韓都是愛好和平,同享自由、民主、人權的共同價值觀國家,所以應該持續與理念相近的國家合作,共同維護印太地區的和平穩定,同時也透過這個機會感謝日本政府重視台海安全,也積極協助台灣參與國際組織,期許未來台日韓團結一致來面對東亞新挑戰,共同促進亞太地區的和平穩定。

日台商務促進會會長今角友美

 活動先於28日由日台商務促進會舉行晚會,日台商務促進會會長今角友美受訪時表示,自由、民主、和平是世界各國普遍的價值觀,也是台灣致力在維護的理念,特別是在東亞詭譎的情勢中,我們更應該與周邊的民主國家合作,守護地區的和平,因此希望透過協助舉辦東亞和平論壇,讓更多人加入我們的行列。

翁明賢理事長發表演講

 29日則為正式論壇,包括韓國國會前議長李柱榮、翁明賢理事長發表演講,李柱榮前議長提到北韓核武器問題等,以及南韓需應對的方式等,翁明賢理事長則提出打造台日韓民主金三角,共創民主、和平、互利共贏的未來等,論壇後續還有針對各領域的交流,以及意見討論會等,讓這次的論壇更加充實圓滿。