［記者/大阪報導］出身台南的中華料理名㕑，現任四川料理「御馥IFU黃家鮑翅」社長黃村寳（黃村茂弘，80歲），日前榮獲「黄綬褒章」獎狀及獎章，並獲日本德仁天皇於皇居親自接見，是日本料理界的台灣之光。日本僑界聯合於3月5日在大阪梅田北的五星級華爾道夫酒店舉行慶功宴，逾200人參加，場面盛大。

「黄綬褒章」是日本政府獎勵日本農、工、商業長年表現傑出，對社會發展有顯著貢獻的專業人才，不僅可獲得由內閣總理大臣高市早苗署名頒發的獎狀和獎章，獲獎者夫婦將前往皇居，獲日本天皇親自接見。

昨天的慶功宴嘉賓雲集，地點更是一時之選，選在去年新開幕的梅田北的高級酒店華爾道夫（希爾頓集團最高級別酒店），出席貴賓有駐大阪辦事處處長洪英傑，及慶功宴發起人僑務委員暨日本台商會聯合總會榮譽總會長俞秀霞，日本中國料理協會會長脇屋友詞、總統府國策顧問謝美香、陳天隆，大阪中華學校理事長洪里勝信、僑務委員魏禧之、連茂雄等多位関西僑領，以及多位日本地方議員和日本料理界嘉賓，大家都衷心地祝賀黃村寶榮獲「黄綬褒章」殊榮！

洪英傑處長致詞表示，黃村寶在日本中華料理界奮鬥50年，踏踏實實「一步一腳印」走到今天的地位和榮耀，得獎是實至名歸，他不僅是一個名廚，也是許多人的人生導師，待人以誠，其人格典範有許多值得學習的地方，例如每次去「御馥」用餐上到甜點的時候，他會親自來問候有沒有吃飽？每次帶日本客人去用餐，日本客人都感受到料理的美味和用心，讚不絕口！

大阪府議會日華親善議員聯盟會長杉江友介致詞表示，他很感謝黃村寶先生多年在關西料理界的付出，就如同今天慶功宴的華爾道夫酒店所在地一梅田北，在幾年前還是一片荒蕪，如今卻是最受矚目之地。可以想像50年前黄先生剛到日本時，日本人對中華料理還很陌生，黃先生從無到有，深耕大阪，對中華料理的普及有極大貢獻，值得敬佩！

黃村寶致感謝詞時表示，很榮幸得到這個獎，回顧來日本的53年時光，只靠他一人是不可能達成這樣的成就，要感謝一路上幫助過他的每一個人，尤其是他過去曾舉辦長達23年的國慶日晚宴，因為這個難得的經歷，讓他結識了許多友人！不管時代如何演變，他相信料理最重要的還是要用心，讓客人從料理中感受到你的真誠，雖然他已經80歲，但是他對料理的熱情不變，研究心不變，會繼續用心製作每一道料理。

黃村寶多年來在「辻學園調理、製菓專門學校」擔任教授40多年，培育出許多中華料理界的英才。值得一提的是當天晚宴的料理長，也就是華爾道夫酒店的宴會廳主廚輪嶋哲，也曾是黃村寶的學生，畢業於辻學園，顯見其在料理界桃李滿天下！當天料理十分用心講究，有魚刺身，鮑魚配明蝦，山口県和牛排，並根據料理的不同搭配了兩款白酒和一款紅酒，讓賓客讚不絕口！

最後黃氏家族四代同堂登台，並由孫子獻花，向爺爺表示敬意！黃村寳的兒女追隨其腳步和背影、均投入餐飲界，次男黃村茂賢現在擔任「御馥」料理長，他表示會致力將「御馥IFU黃家鮑翅」發揚光大！慶功宴在感人的氣氛中圓滿結束。

【札幌訊】北海道襟裳町（大西正紀町長）と台湾花蓮県豊浜郷（邱福順郷長）は3月4日、台北駐日経済文化代表処札幌分処（粘信士処長）の仲介により、オンライン形式による友好交流協定の調印式を実施した。昨年10月の北海道美瑛町と台東県池上郷の締結以降、今回の締結で、北海道と台湾の間の友好交流の締結は23組目となった。近年、台日間の地方での友好交流が進んでいるが、さらに拍車がかかった格好だ。

調印式には、台北駐日経済文化代表処の李逸洋代表が立ち会い。台湾外交部東部弁事処の陳俊郎処長、粘信士分処長も同席し「台日の地方交流のさらなる深化を促進する」と双方が合意。締結は北海道と台湾の協力による成果だった。

調印式は簡素ながらも厳粛に執り行われ、台日双方から約30人が参列した。調印後の挨拶で李逸洋代表は「襟裳町と豊浜郷はいずれも太平洋に面しており、観光や漁業など多くの共通点がある」と述べた。

李代表はまた、歌手森進一が1970年代に大ヒットした「襟裳岬」で同町の名が全国に広まったことにも触れた。「森さんはこれまで台湾にも何度も招かれ、花蓮でも公演を行っています。この名曲のゆかりの地を通じて台日双方が友好関係を築くことは、地域の知名度向上にもつながる」と述べた。挨拶の最後に「襟裳岬」のサクソフォン演奏版が会場で流され、来賓から大きな拍手が贈られた。

邱郷長は「友好締結はオンライン形式での調印となったが、双方の交流への誠意は距離によって妨げられるものではない。豊浜郷と襟裳町はいずれも山と海に囲まれた地域であり、自然環境と地域文化を大切にしている。今後は観光産業、教育・文化、生態観光、特産品の販売促進などの分野で交流を深め、互恵的な発展を目指していきたい」と語った。

大西正紀町長は「友好締結は襟裳町および町民全体にとって大きな意義を持つ。両地域は地理的には離れているが、自然環境や産業構造に多くの共通点があり、この協定は新たな交流の出発点を象徴するもの」と強調した。「今後は文化、教育、スポーツ、経済、観光など多様な分野で交流を推進し、相互訪問を通じて理解と友情をさらに深めていきたい」とした。

札幌分処は「今後も台日地方自治体間の交流と協力を積極的に支援し、経済、文化、観光、教育、スポーツなどの分野での連携を促進することで、台日友好関係のさらなる深化に寄与していく方針」としている。

豊浜郷は豊かな原住民族文化を有し、米や柑橘類、伝統工芸が特産であるほか、東部海岸国家公園や豊年祭などの観光資源を有している。一方、襟裳町には襟裳十勝国立公園や襟裳岬、ウニ祭りがあり、日高昆布の産地としても知られ、アイヌ協会も設置されている。

2026.03.04

〈襟裳岬〉牽起台日情誼　北海道襟裳町與花蓮縣豐濱鄉締結NO.23友好交流協定

【札幌訊】在駐日經濟文化代表處札幌分處的媒合下，北海道襟裳町與臺灣花蓮縣豐濱鄉於本（4）日透過視訊方式舉行友好交流協定簽署儀式，正式建立友好關係。台北駐日經濟文化代表處李逸洋大使應邀出席見證，外交部東部辦事處陳俊郎處長及駐札幌分處粘信士處長亦共同參與，象徵台日地方交流持續深化，為北海道與台灣雙邊合作再添重要成果。
簽約典禮簡單隆重，台日雙方觀禮人為30餘人。簽約後，李逸洋大使致詞表示，襟裳町與豐濱鄉同樣面對太平洋，無論是觀光、漁業等方面均有許多共通點。豐濱鄉有豐富原住民族文化，盛產稻米、柑橘類及傳統工藝，另有東部海岸國家公園及豐年祭等景點；襟裳町則有襟裳十勝國立公園、襟裳岬及海膽祭，盛產日高昆布，並設有愛努協會。李大使指出，1970年代日本著名歌星森進一曾演唱〈襟裳岬〉一曲使該町紅遍日本。森進一曾多次受邀赴台，甚至赴花蓮演出，台日雙方倘能透過名曲所在地建立友好連結，將可提升知名度。致詞最後，李大使特別撥放〈襟裳岬〉薩克斯風演奏版本，獲在場來賓熱烈掌聲與迴響。
豐濱鄉邱福順鄉長表示，本日友好締盟雖以視訊方式進行簽署，但雙方交流誠意不受距離限制。豐濱鄉與襟裳町同樣依山傍海，珍視自然環境與在地文化，未來期待在觀光產業、教育文化、生態旅遊及物產行銷等領域持續深化合作，促進互利共好發展。
襟裳町大西正紀町長則表示，此次兩地締結友好對襟裳町及全體町民而言意義重大。雙方雖地理距離遙遠，但在自然環境與產業發展方面具有高度相似性，本次協定亦象徵兩地新的交流起點。未來該町將推動文化、教育、體育、經濟及觀光等多元交流，並透過互訪，深化彼此理解與友誼。
繼去年10月北海道美瑛町與台東縣池上鄉締盟後，本次締盟為北海道與臺灣之間第23對友好締盟關係，亦為近年台日地方交流穩健發展的重要成果之一。駐札幌分處未來將持續協助推動台日地方自治體交流合作，促進經濟、文化、觀光、教育及體育等領域互動，進一步深化台日友好關係，為雙邊合作注入更多動能。