在日本也能吃到台式早餐 東京豆漿生活再現台灣味

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東京豆漿生活座落在不起眼的老房子中

對於旅居海外的台灣人來講說,想吃到道地的台灣味是很困難的事情,特別是以前隨處可見的早餐店,更是讓人懷念不已,但在日本東京的五反田就有一家主打台灣早餐的餐廳-「東京豆漿生活」,不少日本民眾一早就到店門口排隊,一嘗台灣式早餐。

東京豆漿生活主打台灣式早餐

 東京豆漿生活開業於2019年年初,是由一對台日夫婦共同經營,店鋪外觀就只是不起眼老房子,但內部裝潢除了經過裝修外,擺在櫃檯上的各式各樣的餐點,又讓人彷彿回到台灣買早餐的樣子,而開設這家早餐店是因為店主體驗過台灣的早餐文化後,想將這種台灣特別的食文化推廣給日本人。

東京豆漿生活吸引不少民眾前來

 雖然開店時間不像台灣早餐店是從凌晨四、五點開始營業,但菜單也像是台灣早餐店一樣,品項豐富多元,從傳統的甜鹹豆漿、燒餅油條、油條、飯糰,到切對半、中間包著肉鬆和小黃瓜、蛋的台灣式三明治等都有,這些料理即使在一般的台灣料理店都很難見到。

擺滿早餐的櫃台讓人有回到台灣的感覺

 也因為這種早餐店在日本非常罕見,從開幕至今每天早上都有將近2、30組客人在排隊等待,女性占了80%左右,除了日本人以外,也有不少旅居日本的台灣人專程來排隊,回味家鄉的味道。

 來自台灣的吳小姐受訪時表示,畢竟身為台灣人,會很想吃台灣的早餐,才從網路上查到這家店,這次已經是第三次來吃早餐,而且在台灣從來沒有吃過鹹豆漿,反而是來到這家店後才知道鹹豆漿很好吃,另外燒餅、蘿蔔絲餅、胡椒餅也都很好吃。

台灣特色三明治