大阪辦事處聯手弁天町僑校  辦客家文化研習活動傳承技藝

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駐大阪辦事處聯手弁天町僑校 舉辦客家文化研習傳承技藝

【大阪/綜合報導】大阪辦事處僑務組於4月22日,與僑務委員會備查的「大阪弁天町臺灣華語教室」合作,舉辦今年首場的「客家文化研習活動」,邀請該教室的負責人,同時也擔任客家委員會海外諮詢委員的陳洳豔擔任講師,主持這次的研習活動。活動簡單介紹了客家文化,並透過實際手作活動,體驗客家花布的竹蟬、客家擂茶以及客家麻糬等內容,讓20位多是首次接觸客家文化的參加者,一起度過了一個快樂學習的周末下午。

手作客家花布的竹蟬,讓人想起先人隨地取材製作工具的智慧

活動上,陳洳豔介紹了僑委會的功能,接著介紹客家傳統文化、美食及臺灣客家人分布情形等內容,並示範手作客家花布的竹蟬。製作過程中,彷彿回到了從前的時光,前人以隨手可得的竹子,來製作童玩的巧思與創意。接著擂茶的體驗讓大家躍躍欲試。

 陳洳豔解說「擂」有敲打、研磨之意,擂茶即是將茶葉、花生、芝麻等天然食材放進陶缽內,用擂棒將食材研磨成粉,並加入熱開水沖泡飲用。不少參加者都是第一次體驗客家擂茶,對於能親手做出濃郁且道地客家擂茶,都覺得十分開心。最後的客家麻糬,軟Q的口感無論是沾花生粉或芝麻粉,都讓參加者食指大動。

擂茶與客家麻糬的體驗活動
美味的客家小點讓人胃口大開

 臺灣是多元文化社會,對於族群文化的延續並不是一件容易的事,尤其在海外傳承更是不易。駐大阪辦事處結合僑校首次舉辦客家文化研習活動,讓參加者從吃(客家麻糬)、喝(客家擂茶)、玩(客家花布竹蟬),由指尖到舌尖親身體驗,期望達到寓教於樂,讓客家文化可以在海外持續傳揚。