【台灣新聞／熊本報導】7月28日熊本強震發生後，台灣國際美食創新交流協會熊本分會（會長錢妙玲）第一時間發起募款，並在完成八代市善款捐贈後，持續關心當地居民災後生活。熊本分會隨即安排副會長邱任遠代表前往八代市，親自為當地居民烹煮熱食，希望除了金錢與物資援助之外，也能讓受災民眾吃上一頓熱騰騰的飯菜。
此次熱食支援準備了充滿台灣味的滷肉飯及肉包，並獲得台灣業者阿霞香腸熱心響應，捐贈台灣香腸提供災區居民享用。
災害發生後，部分地區生活機能尚未完全恢復，對受災居民而言，平時看似普通的一頓熱飯，此刻卻格外珍貴。當一份份熱騰騰的台灣料理送到居民手中，不少人感受到來自台灣民間最直接的關懷。
熊本分會表示，災害支援不應只停留在捐款完成的那一刻。除了募集善款及救災物資，也希望實際走進災區、接觸當地居民，了解大家真正需要什麼。一碗熱騰騰的滷肉飯、一個肉包、一份台灣香腸，雖然不是昂貴的援助，卻希望讓正在經歷災後生活的居民感受到有人陪伴與關心。
此次從震災後立即募款，到捐贈善款、募集藍色防水帆布，再到前往八代市提供熱食，熊本分會以不同方式持續投入災區支援，也期盼透過一點一滴的民間力量，陪伴熊本居民逐步恢復正常生活。