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南台湾一番!!!~南台湾5県市首長が合同プロモーションで農産品をPR~

台湾南部5県市の首長は3月3日、今年で40回目を迎えた国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2015」にて、台湾南部の農産品などをPRするべく「南台湾県市農産宣伝連合記者会」を開催した。

左から、雲林県・李進勇県長、台南市の頼清徳市長、高雄市の陳菊市長、嘉義県の張花冠県長、屏東県の潘孟安県長
左から、雲林県・李進勇県長、台南市・頼清徳市長、高雄市・陳菊市長、嘉義県・張花冠県長、屏東県・潘孟安県長

このほどPRのために来日したのは、高雄市の陳菊市長、台南市の頼清徳市長、嘉義県の張花冠県長、雲林県の李進勇県長、屏東県の潘孟安県長の5人。同展に5人の首長が一度に訪れるのは初めてのことだ。

台湾では昨年の9月に廃油や皮革製品の製造過程で出た油脂などを再利用した油(以下:地溝油)が食用油として出回っていたことがわかり、大規模な回収騒ぎになった。これにより台湾の食品への信頼性は一時低迷し、日本でも台湾の商品の一部を輸入規制するなどの対策がとられていた。しかも、問題の地溝油を出荷していたのは、南部・高雄の企業だったこともあり、台湾南部の食品への信頼を取り戻す必要があったのだ。この台湾南部の食品への不信感を取り除くべく、今まで競合関係にあった5県市はこのほど、1つのチームとなり合同でプロモーションを行うこととなった。

高雄の陳市長は、「今まで起こった食の問題を解決するためには、県市長が重要な役割を果たす。台湾では特産品を沢山作っているため、問題がおきると農民の方々が大きな影響を受ける。同展で改めて優良な農産品をおみせしたいと思う。台湾の農産品は安全検査を厳しくしており、本当に安心安全です。自信があります。5県市が力を合わせて南台湾の農民の後ろ盾になりたい」と力強く述べた。

高雄の陳市長は南台湾農産品の安全性をPR
高雄の陳市長は南台湾農産品の安全性をPR

また、屏東の潘県長は「今までの5県市は競争してきたが、今回はそれを打ち破ることができる。5県市は一緒になって日本市場に対し台湾農産品の品質を保証したい。我々の最大の戦略は、品質でもって日本の方々の信頼を得るということ」と語った。

南台湾農産品の品質の良さを語った屏東の潘県長
南台湾農産品の品質の良さを語った屏東の潘県長

さらに、雲林の李県長は「これから大切になってくるのは協力だ。分け合うという時代に突入する。農産品を日本に持ってきて、日本の人と競争するのではなく、分かち合いたいと思っている。各国の気候や地理は異なっているので、様々な農業の形がある。今回はその分かち合いの精神で日本にやって来た。今後も日本の方々と努力を続けたい」と日本との協力関係も呼びかけていた。

雲林の李県長は協力体制を強調した
雲林の李県長は日本との協力体制を強調した

なお、同記者会では高雄のゆるキャラ「高通通」も登場し、ダンスを披露するなどして高雄の農産品をPRしたほか、同展の開催会場、幕張メッセの位置する千葉のゆるキャラ「チーバ君」も応援に駆け付けた。

高雄の「高通通」(左)と千葉の「チーバ君」(右)
高雄の「高通通」(左)と千葉の「チーバ君」(右)

また、来賓として2006年に高雄と姉妹都市を結んでいる八王子市の石森孝志市長や黒須隆一前市長、八王子市議会の小林信夫議長も参加。石森市長は「今日は高雄市の応援団として参りました。高雄市は温暖で食事が美味しい町です。同展を通じて、台湾の魅力ある農産物を日本の皆さんに知っていただけますように」とエールを送った。

 

台湾パビリオンの出展数は過去最多!

また、同展の台湾パビリオンには今までで最多の110社が出展した。パビリオンの規模も、アメリカ・フランス・イタリア・タイ・韓国など計83ヵ国が出展する中で4位となっており、台湾が日本市場を重要視していることがわかった。

台湾パビリオンには過去最多の110社が出展した
台湾パビリオンには過去最多の110社が出展した

同展初日に行われた台湾パビリオン開幕式に出席した台湾貿易センターの黄文栄秘書長が挨拶で「今回の台湾パビリオンの規模は近年最大であり、台湾の農産食品のクオリティーの高さを示すものである」と強調したほか、経済部国際貿易局の陳永章主任秘書は、「昨年の日台間における農産品の輸出高の合計が660億米ドルに達するほど密接な貿易を行っている」と述べ、台湾にとって日本市場がいかに大切な市場であるかを説明した。

また、高雄でイズミ鯛やスズキ、ハタなど魚の切り身などを取り扱っている允偉興業股份有限公司の蔡俊雄会長は、「日本の回転寿司では既に台湾企業の魚の切り身を多く使用しており、イズミ鯛はほぼ全て台湾産である。また、桜えびが漁獲対象となっているのは静岡県の駿河湾と台湾のみであるため、桜えびは現在でもかなり日本に輸出している。今後もっと注目されるだろう」と述べ、台湾産海産物の日本市場参入の例を説明した。

台湾産海産物について話す允偉興業股份有限公司の蔡俊雄会長
台湾産海産物について話す允偉興業股份有限公司の蔡俊雄会長

出展企業は、お茶やフルーツ、野菜などの農産品、カラスミやうなぎなどの海産物、お菓子類など、台湾各地の特産物が並んだ。なお、高雄市政府は7社を引き連れて、去年と同様「高雄物産館」として出展した。

「高雄物産館」前にて
「高雄物産館」前にて

高雄物産館内に出展した「一鳴生技農園」はミラクルフルーツ(神秘果)シリーズ商品やグアバ、ライチ、パパイヤなどのドライフルーツをPR。ミラクルフルーツとは赤い小さい実だが、人の味覚を変えることが出来る不思議な実。ミラクルフルーツを食べた後にレモンを食べると、レモンが甘く感じるのだ。ミラクルフルーツを体験した来場者は「日本であまり見ないものだったが、美味しかった。台湾パビリオンを一通り見たが、日本と共通する部分が多いと感じた。台湾は他の中華圏よりも、日本に似ていると思う」と述べた。

「一鳴生技農園」のお勧め品、ミラクルフルーツ(神秘果)
「一鳴生技農園」のお勧め品、ミラクルフルーツ(神秘果)

さらに、100%オーガニックで無添加、無毒の果実と花のお酢を販売する台南の「太潤生技健康永續」は、今年で同展3回目の出展となった。同社のお酢は台南の頼市長オススメの品で、ドイツやソウル、ロシアなどの展示会で金賞を受賞している。同展でも毎回日本の来場者からの評判は高いという。今年は新商品として梅と棗の酵素酢を紹介した。同社の国際マーケティング代表の許琬宜さんは「他社の酵素酢は通常、味に癖があり、好んで飲みたくないようなものだ。しかし我々の酵素酢は台湾の果物を使っているので、とても甘くおいしく仕上がっている。飲んだ日本人の方も『のみやすい』と評価してくださった」と述べていた。

台南「太潤生技健康永續」の果実と花のお酢
台南「太潤生技健康永續」の果実と花のお酢

なお同日、台湾パビリオン付近のセミナールームでは台湾区製茶工業同業組合が来日し、「台湾ウーロン茶発表会」を開催。会場はほぼ満員となり、参加者らは台湾特産のウーロン茶を試飲するなどして理解を深めた。

 

大阪中華學校畢業典禮 歡送幼中小43名畢業生展翅高飛

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校長陳雪霞
校長陳雪霞

大阪中華學校於3月14日舉行中學部第六十五屆、小學部第六十八屆、幼稚班第四十八屆畢業典禮。駐大阪辦事處處長蔡明耀、僑務組長陳敏永、大阪中華總會會長洪勝信、婦女會會長俞秀霞、大阪中華學校理事會副理事長連茂雄、僑務委員謝美香、大阪府日華友好交流協會會長川合通夫、家長會名譽會長李忠儒等來賓蒞臨觀禮。

校長陳雪霞代表全體師生向所有畢業生及家長道賀,恭喜畢業同學迎向另一個學程的開端,期勉同學們勿忘師長諄諄教誨及校訓,持續學習中華語文,將來活躍社會有一番作為,大阪中華學校將永遠為同學們敞開大門,歡迎大家隨時回來,最後祝畢業生展翅高飛、鵬程萬里。

駐大阪辦事處處長蔡明耀
駐大阪辦事處處長蔡明耀

 

校長陳雪霞頒發畢業證書
校長陳雪霞頒發畢業證書

 

蔡處長頒獎表揚成績優秀同學
蔡處長頒獎表揚成績優秀同學

駐大阪辦事處處長蔡明耀期勉所有畢業同學以中華文化的傳播者、領航者自居,勇往直前。副理事長連茂雄代讀理事長羅辰雄賀詞,希望同學們帶著美好回憶迎向未來,成為一個懂得感謝並擁有夢想的人。大阪中華總會會長洪勝信代表僑團獻上祝福,盼同學今日以大阪中華學校為榮,將來有所成就能讓母校引以為榮。

中學部10名、小學部24名、幼稚班9名共43名畢業生一一上台,由校長手中接過畢業證書,蔡處長代表駐日代表處贈全體畢業生畢業賀禮─圖書禮劵,並分別頒發大阪府知事獎、處長獎、校長獎,理事長獎、大阪中華總會獎予成績優異同學。在校生代表李榮治致送別詞,畢業生代表任思翰致答詞後,驪歌聲中,畢業生在掌聲及祝福聲中,展翅迎向下一個人生旅程。

全體畢業生與來賓合影
全體畢業生與來賓合影

大阪亞洲影展【台灣之夜】 國片 『軍中樂園』日本首映佳評如潮

日本首映會上、參展台灣電影工作人員問候日本影迷
日本首映會上、參展台灣電影工作人員問候日本影迷

第10屆大阪亞洲影展於3月6日隆重開幕,影展期間舉辦『台灣電影特集』,邀請『軍中樂園』、『逆轉勝』、『行動代號:孫中山』、『沙西米』、『恐怖份子』等7部台灣電影參展。

大阪亞洲影展與駐日代表處台北文化中心於3月13日晚聯合舉辦『台灣之夜』酒會,電影「行動代號:孫中山」的導演易智言、演員詹懷雲、魏漢鼎、「軍中樂園」藝術指導黃美清、「逆轉勝」導演孔玟燕、五月天吉他手怪獸、「沙西米」監製邱順清、導演潘志遠、拓也哥等親自到場,為台灣之夜酒會增添光彩。

駐日代表處台北文化中心顧問朱文清(左)、大阪府議日華親善議員聯盟會長永野孝男(中)、駐大阪辦事處處長蔡明耀(右)
駐日代表處台北文化中心顧問朱文清(左)、大阪府議日華親善議員聯盟會長永野孝男(中)、駐大阪辦事處處長蔡明耀(右)
台灣之夜酒會上 駐大阪辦事處處長蔡明耀帶領乾杯
台灣之夜酒會上 駐大阪辦事處處長蔡明耀帶領乾杯

駐日代表處台北文化中心顧問朱文清在酒會開場致詞時感謝大阪影展對台灣電影的重視,並表示近年來台灣電影蓬勃發展,優秀的導演、演員輩出,紀錄片及劇情片均獲得良好的票房成績。去年參加大阪亞洲影展的台灣電影「KANO」、「只要一分鐘」、及紀錄片「看見台灣」等三部電影皆在影展後陸續在日本上映,希望今年參展的7部影片也能隨後順利上映,期待透過電影交流能帶動台日兩國文化與觀光的交流。

駐大阪辦事處處長蔡明耀帶領全場乾杯,感謝與會來賓多年來對台灣友好關係的支持。蔡處長指出,近年來電影交流對加速兩國緊密關係功不可沒,從『海角七號』開始到去年的「KANO」問世後引起廣大迴響,台日間親密友好感情重新被檢視,期待今後電影交流成為加深兩國友誼的助力。

 

五月天吉他手怪獸(左)和電影『逆轉勝』導演孔玟燕
五月天吉他手怪獸(左)和電影『逆轉勝』導演孔玟燕

各片工作人員輪流致詞,希望日本觀眾會喜歡。五月天吉他手怪獸以日文向大家問好,很高興受邀參加影展,希望能將台灣的美好呈現給日本民眾,也歡迎大家到台灣旅遊。

「台灣之夜」酒會結束後,舉辦「軍中樂園」日本首映會。開場前,場外熱情的日本影迷大排長龍,門票全數售空。

場內座無虛席
場內座無虛席
國片『軍中樂園』日本首映後、藝術指導黃美清與民眾交流問答
國片『軍中樂園』日本首映後、藝術指導黃美清與民眾交流問答

 

首映會場日本民眾手持『我愛台灣』、『感謝台灣』海報
首映會場日本民眾手持『我愛台灣』、『感謝台灣』海報

首映結束後,場內響起熱烈掌聲,交流會上,觀眾踴躍提問,熱心傾聽黃美清說明電影製作花絮。「軍中樂園」藝術指導黃美清很高興帶著鈕承澤導演的作品來到大阪,她表示電影創作過程中有許多學習,也從(電影故事背景1969年)歷史中獲得許多感受,希望可以透過電影與觀眾分享這些成果。

黃美清說,豆導想做『軍中樂園』的想法,早在片子完成的8年前,花費兩年時間製作,影片有百分之九十五的部分在金門拍攝,還原封閉、禁錮的當年資料花費了相當大的力氣,片中許多美學設定以當年寫實做背景來轉換,希望創造出屬於自己的『軍中樂園』。

到場日本民眾表示,軍中樂園非常好看,完全不輸『KANO』,有民眾認為1969年代的台灣歷史雖說從書上得知,但從螢幕上感受到的卻是第一次,非常耐人尋味,也有民眾認為軍中樂園的時代背景雖然沉重,片中穿插詼諧場景,不但減輕了觀賞時的沉悶,也清楚傳達當時情景和人們的想法,是部很棒的電影。

 

再添台日姐妹鐵道 台鐵與西武鐵道攜手促觀光和技術服務合作

 台灣鐵路管理局(簡稱台鐵)和西武控股旗下的西武鐵道株式會社(簡稱西武鐵道),今天在東京舉辦綜合事業友好協定的簽約儀式,台鐵局長周永暉和西武控股社長後藤高志兩人代表簽約,並表示雙方未來在技術、服務、觀光和附加事業等項目都有可能合作,後藤更提到今天的簽約只是合作的開始。由於這是台鐵首度在日本舉辦簽約儀式,周永暉強調台灣要走出去,很開心受邀到日本舉辦記者會,向大家宣布台日鐵道間的新合作。

台灣鐵路管理局局長周永暉(左)和西武控股社長後藤高志代表雙方簽訂友好協訂,台鐵和西武鐵道也締結為姐妹鐵道
台灣鐵路管理局局長周永暉(左)和西武控股社長後藤高志代表雙方簽訂友好協訂,台鐵和西武鐵道也締結為姐妹鐵道

 台鐵繼2月和京急電鐵簽約締結之後,今天(3月14日)又跟西武鐵道簽約合作並締結為「姐妹鐵道」,西武控股社長後藤高志表示和台鐵從接觸到完成這次的合作,僅花4個月的時間雙方便達成共識,相信這是其他意欲和台鐵合作的鐵道公司也會想學習的模式,後藤也認為透過和台鐵的合作,應可增加2~3倍的台灣旅客利用西武鐵道和入住旗下飯店的機會,未來也將派員到台灣拓展業務。周永暉則認為西武鐵道經營都會鐵道經驗充足,台鐵在大台北、大台中、大高雄等都會區有完整的運輸網路,可望借鏡西武鐵道的經驗,為台鐵提升服務,此外,雙方包括技術交流、員工服務的觀摩等未來可望合作。

 記者會上,西武鐵道社長後藤高志也提到因為西武鐵道和京急電鐵關係良好,雙方分別和台鐵簽署友好協定,因此不排除未來三方有進一步合作的機會,擴大台日鐵道交流。後藤高志也提到自己對台灣的好印象,他表示看過台灣棒球電影《KANO》讓他相當的感動,因而對台灣有更深厚的情感。

西武控股社長後藤高志(右)代表贈送埼玉西武獅隊的吉祥物給台鐵局長周永暉
西武控股社長後藤高志(右)代表贈送埼玉西武獅隊的吉祥物給台鐵局長周永暉
台鐵局長周永暉(左)贈送台鐵吉祥物Mr﹒ten和Miss one的外星公仔給西武控股
台鐵局長周永暉(左)贈送台鐵吉祥物Mr﹒ten和Miss one的外星公仔給西武控股

 台鐵局長周永暉此次訪日除了出席和西武控股簽署友好協定的記者會,也到秩父視察西武鐵道的蒸汽火車,早先他也到北海道視察JR北海道和岐阜縣的長良川鐵路,前者的「SL冬季濕原號」於2012年和台鐵的CK124蒸汽火車(另稱仲夏寶島號)締結友好,後者則是積極意欲和台鐵合作,周永暉表示像是和JR北海道的「SL冬季濕原號」的合作,3年來為雙方增加近3000名的鐵道迷互訪,因此從點到線的合作,相信會有助於日客到台觀光人數倍增,看好日客訪台旅客數會不斷成長。

 記者會上西武控股也公布將於4月11日和12日兩天,在日本職棒埼玉西武獅隊對上千葉羅德海洋的比賽舉辦「台灣日」,今年西武獅隊有台灣棒球好手郭俊麟加入,再加上和台鐵的合作,因此將舉辦「台灣日」活動介紹台灣民俗技藝和台灣物產,讓更多日本民眾認識台灣。

HYDE:什麼都想嘗試 結合音樂向世界發聲

 VAMPS樂團主唱HYDE,今天出席NHK為世界台新節目召開的記者會,公開他為音樂節目「J-MELO」創作的新主題曲《ZERO》,另外,擔任「J-MELO」主持人的May J﹒亦出席記者會,並表示自己在海外演出時,和世界各地的歌迷接觸,實際感受到有許多海外歌迷喜歡日本音樂,因此希望可以透過節目傳遞日本引以為傲的文化,成為日本和世界的溝通橋梁。

HYDE(左)為世界台的音樂節目「J-MELO」打造新主題曲
HYDE(左)為世界台的音樂節目「J-MELO」打造新主題曲

 HYDE則表示在海外宣傳的環境和日本不太一樣,所以很感謝這樣的音樂節目,感覺就像有個後援在支持一樣,而且很期待新曲在世界各國播出。另外,HYDE也認為雖然做音樂很重要,但如果只是舉辦演唱會,收到的效果有限,因此不管是什麼樣的形式,只要是自己做得到的事,就會想跟音樂結合在一起,所以不管什麼事都想嘗試。

新節目「Doki Doki!WORLD TV」則是由藝人Sumire和外籍藝人Patrick Harlan首度搭檔主持10分鐘的綜合節目
新節目「Doki Doki!WORLD TV」則是由藝人Sumire和外籍藝人Patrick Harlan首度搭檔主持10分鐘的綜合節目

 新節目「Doki Doki!WORLD TV」則是由藝人Sumire和外籍藝人Patrick Harlan搭檔主持10分鐘的綜合節目,介紹日本的新事物,由於該節目也會在日本國內播出,因此主持人也希望日本民眾可以收看,進而重新認識日本。另外,NHK也首度開設談論汽車、和汽車文化的節目「SAMURAI WHEELS」,找來前F1賽車手片山右京,搭檔汽車評論家Peter Lyon和模特兒波音Sarah,記者會上3人分別表示日本是製車大國,海外民眾除了對日本汽車品牌有一定的信賴感、安全感之外,日本其實也存在許多獨特的汽車文化,因而也會透過節目介紹給世界各地的觀眾。

NHK開設首個介紹汽車和汽車文化的節目「SAMURAI WHEELS」,找來前F1賽車手片山右京(中)搭檔汽車評論家Peter Lyon(右)和模特兒波音Sarah(左)
NHK開設介紹汽車和汽車文化的節目「SAMURAI WHEELS」,找來前F1賽車手片山右京(中)搭檔汽車評論家Peter Lyon(右)和模特兒波音Sarah(左)
NHK召開記者會介紹在世界台播出的人氣節目和今年度將開設的新節目主持人
NHK召開記者會介紹在世界台播出的人氣節目和今年度將開設的新節目主持人

 會中包括新開設的新聞節目「NEWSROOM TOKYO」主持人別府正一郎、渋谷亞希,以及新節目「TOKYO EYE2020」主持人Chris Peppler等人亦出席記者會,此次,NHK世界台共開設20個新節目,NHK世界台希望可以透過24小時的英文節目將日本文化和最新資訊傳遞到世界各地。

台沖政經人士交流 盼創雙贏局面

 沖繩縣對台民間交流窗口「中琉協會」於3月11日召開會員大會,並和中琉文化經濟協會聯合舉辦餐會,此外主辦單位當天亦邀請沖繩縣副知事浦崎唯昭、駐那霸辦事處處長蘇啟誠,和沖繩縣內友台團體代表及旅沖僑領,近百人與會進行交流。

中琉協會會長國場幸一致詞
中琉協會會長國場幸一致詞
中琉文化經濟協會理事長謝國棟希望能增進文化體育等交流
中琉文化經濟協會理事長謝國棟希望能增進文化體育等交流
沖繩縣副知事浦崎唯昭盼台沖共創雙贏局面
沖繩縣副知事浦崎唯昭盼台沖共創雙贏局面

 中琉協會會長國場幸一表示該會歷史悠久,感謝台灣在農業水產、經貿往來給予沖繩許多協助,今後將更加強雙邊交流。去年4月接任中琉文化經濟協會理事長的謝國棟則表示,盼能增進雙邊經濟、文化體育等交流,也希望與會者可以繼續給予協助。駐處處長蘇啟誠也盼謝國棟可以運用他和沖繩企業的良好關係,促進台沖之間的各項往來。沖繩縣副知事浦崎唯昭則提到1月下旬曾率領沖繩縣內企業到台北舉辦投資說明會,有百家台灣企業出席,成果豐碩,希望台灣和沖繩可以合作共創雙贏的局面。

駐那霸辦事處處長蘇啟誠應邀出席與會
駐那霸辦事處處長蘇啟誠應邀出席與會
現場聚集台沖政經人士和旅沖僑領,進行交流
現場聚集台沖政經人士和旅沖僑領,進行交流

今まで教えた生徒は約3000人!~予約でいっぱい!陳さんの台湾料理教室~

優しい笑顔が印象的な陳高生先生
優しい笑顔が印象的な陳高生先生

日本人が台湾旅行に出掛ける時、「おいしい台湾料理」を目当てに行くという人も多いのではないだろうか?“台湾で食べたあの料理を、食べたいときに自分で作れたら…”という思いを叶えてくれるのが、Niki’s Kitchen (ニキズキッチン)英語料理教室で開講されている陳高生先生の台湾料理教室だ。

ニキズキッチンは日本在住外国人の自宅でその国のお料理教室を開催している料理教室で、料理と同時に異文化も学べることで話題となっている。今までにアメリカ、イギリス、ドイツ、フランス、デンマーク、スウェーデン、ハンガリー、ポーランド、イタリアなど、90人近い先生と40カ国以上のお料理を紹介してきているが、その中でも池袋の陳先生による台湾料理教室は生徒から1番の人気を得ている。

「陳先生のお料理教室は2011年に開講してすぐ、人気NO1になりました。ここ1年は更に人気が上昇しており、リピーターも多いため、予約は常に約100人待ちといった状態が続いています。料理のみならず、陳先生や教室を手伝っている陳先生の奥さん、娘さんの温かい人柄も人気の1つで、陳先生一家に会いたくて受講する生徒も多いです」(ニキズキッチン代表・棚瀬尚子さん)

陳先生のお料理教室は毎回定員7人、陳先生の自宅1階で行っている。現在は週に3、4回開講しており、これまでに教えてきた生徒の数は約3000人にのぼる。優しい笑顔で生徒を迎える陳先生は「台湾の雰囲気を少しでも味わっていただくために、自宅の装飾も台湾風のものにしています」と話すこだわりぶりだ。

メニューは陳さんの数多いメニューの中から大体3ヶ月に1回更新し、リピーターの生徒にも楽しんでもらえるように工夫している。台湾の元宵節にあたる3月5日に行われたお料理教室のメニューは滷肉飯(台湾風肉そぼろご飯)、開陽白菜(白菜と干しエビの煮物)、椒鹽排骨(スペアリブの胡椒風味)、紫菜吻仔魚湯(岩海苔とシラスのスープ)、台湾では元宵節に食べる風習がある酒醸湯圓(白玉の酒粕風味)。

開陽白菜(白菜と干しエビの煮物)
開陽白菜(白菜と干しエビの煮物)
紫菜吻仔魚湯(岩海苔とシラスのスープ)
紫菜吻仔魚湯(岩海苔とシラスのスープ)
椒鹽排骨(スペアリブの胡椒風味)
椒鹽排骨(スペアリブの胡椒風味)
滷肉飯(台湾風肉そぼろご飯)
滷肉飯(台湾風肉そぼろご飯)
酒醸湯圓(白玉の酒粕風味)
酒醸湯圓(白玉の酒粕風味)

陳さんは料理をしている間、プロならではのワンポイントアドバイスをしたり、時には冗談を言いながら料理を披露し、生徒はそれをメモや写真を撮りながら記録する。教室は、常に笑い声が溢れ、終始楽しい雰囲気で行われる。

お料理中はしっかりとメモ
お料理中はしっかりとメモ

料理教室後は、自宅でもすぐに作れるようにという陳先生願いから、陳先生の娘さんが生徒を中華食材専門スーパーの友誼商店に案内し、料理に使った食材などを買い付けするツアーを行う。

教室後は台湾食材の調達ツアーへ
教室後は台湾食材の調達ツアーへ

「ニキズキッチンではいつもヨーロッパ系のお料理教室に参加していました。今回初めて台湾料理の教室に参加しましたが、他のところのお料理教室よりも和気藹々とした雰囲気だなと感じました。お料理だけでなく、台湾のプチ情報なども教えて頂けて、台湾に行ってみたくなりました」(40代主婦の生徒さん)

陳先生は元々、ホテルやレストランなどで中華料理のシェフを務めていた。しかし、体調を崩し引退。2011年に亜東親善協会の紹介にてニキズキッチンから声がかかり、「週に1、2回ならば、、、」ということで講師を引き受けるに至った。最初は3ヶ月の契約で講師を務めることになっていたが、陳先生のお料理教室を心待ちにしている生徒さんの声に応えるべく、契約を延長し、奥さんと娘さんの家族3人で今まで続けてきた。

陳先生は「ここにくる生徒さん達はみんな家族のようなものです。食べて、話して、楽しんで、、、。このお料理教室の事を思い出して、家でも作ってくれたら、それは1番うれしいことですね。もっと沢山の日本人に台湾料理を伝えて行きたいです」と笑顔で目標を語った。

福山雅治搭檔鈴木京香、杏和三吉彩花 演出洗髮精廣告

 日本化妝品大廠資生堂旗下的開架式髮妝品牌TSUBAKI(台灣譯為思波綺),推出全新改版商品,並邀請歌手福山雅治演出新系列商品廣告,搭檔鈴木京香、杏和三吉彩花等人,成為第一位演出該品牌廣告的男星,福山雅治也特地為該廣告譜寫新曲《何度でも花が咲くように私を生きよう》,為女性送上應援。

左起為三吉彩花、杏和鈴木京香,出席TSUBAKI新廣告發表記者會
左起為三吉彩花、杏和鈴木京香,出席TSUBAKI新廣告發表記者會

 TSUBAKI於3月12日在東京都內舉辦記者會,不克出席的福山雅治特別透過影片表示男生會注意女生的頭髮,想起那個女生的髮香、髮型等等,對女生的頭髮會留下深刻的印象。在現場的鈴木京香、杏和三吉彩花等人則分享和福山雅治合作的感想,以及自己想要改變的部分和保養、提升女性魅力的秘訣。

 鈴木京香表示自己和福山雅治是同世代的人,所以在拍攝現場可以很融洽的相處,兩人也聊了許多福山的故鄉長崎的事。曾和福山合拍電影的杏,則是聊起當時的合作和一些健康養生的話題,現場氣氛愉悅。小時候夢想可以拍洗髮精廣告的三吉彩花,回憶拍攝時雖然很緊張,但福山雅治會找她搭話,讓拍攝得以順利完成。

剛從高中畢業的三吉彩花想要成為有魅力的女性
剛從高中畢業的三吉彩花想要成為有魅力的女性
杏希望自己擁有的東西可以慢慢的有嶄新的變化
杏希望自己擁有的東西可以慢慢的有嶄新的變化
鈴木京香則表示會以自己的方式來做改變
鈴木京香則表示會以自己的方式來做改變

 另外,3位女星也談到自己想要嶄新一變的部分,剛從高中畢業的三吉彩花表示希望可以變成像杏和鈴木一樣的女性,三吉也提到畢業後有時間可以學自己想學的東西,所以對未來很期待,而杏則希望可以將自己目前擁有的部分慢慢的作改變,成為有所堅持的女性,她也分享自己注意髮尾、指尖,甚至是衣服的袖口等細節,來提升自己的魅力的秘訣。鈴木則笑談說自己如今如果全部都想改變的話,有點對不起過去的自己,所以只在小部分做點改變就好。她也表示美髮的護養,除了注重洗髮精之外,頭皮保養也很重要,可以連帶讓髮質更輕柔。鈴木京香也呼籲在春季想要有新改變的女性們就可以從使用新產品開始。

橫濱自由華僑婦女協會 赴山梨參訪慶祝婦女節

  橫濱自由華僑婦女協會為慶祝國際婦女節,特地在3月8日當天,由會長陳淑明帶領40位會內成員到山梨縣參訪、體驗製麵文化,並舉辦慶祝晚會,駐橫濱辦事處處長粘信士伉儷則應邀出席參加,和婦女會成員進行交流。

橫濱自由華僑婦女協會會長陳淑明進行會務報告
橫濱自由華僑婦女協會會長陳淑明進行會務報告
駐橫濱辦事處處長粘信士致詞推崇僑界婦女
駐橫濱辦事處處長粘信士致詞推崇僑界婦女

 橫濱自由華僑婦女協會會長陳淑明在會中表示該會成立60年來經營有成,去年曾舉辦60周年紀念大會和專題演講會,今年則將秉持著傳承中華文化的使命,繼續努力,陳淑明在會中也公布4月將舉辦包粽子文化教室,希望大家可以踴躍參加。應邀參加的駐橫濱辦事處處長粘信士則推崇該會成員兼顧工作和家庭,且奉獻心力參與僑社活動,堪稱婦女界的模範,粘信士也補充說明最近台日地方交流的情形。另外,山梨縣台灣總會名譽會長陳秀錦等人也特地到會場向大家致意。

晚會上,全體與會成員則合唱《中華民國頌》和《梅花》等歌曲,炒熱會場氣氛。

橫濱自由華僑婦女協會成員到hoto教室體驗製麵文化
橫濱自由華僑婦女協會成員到hoto教室體驗製麵文化
與會成員合照
與會成員合照