【東京／採訪報導】2024東京食品展於3月5日登場，今年經濟部國際貿易署與外貿協會共同組成台灣館，集結台灣178家廠商，使用189攤位，是東京食品展的第二大館，同時也有13個縣市政府、8大食品公協會踴躍參與，其中9位縣市長出席台灣館的開幕活動，再創歷史新高，貿協今年也成立台灣雙館，透過雙管齊下展現台灣特色美食及創新產品
台灣館開幕儀式於首日登場，外貿協會董事長黃志芳、經濟部國際貿易副署長李冠志、駐日代表謝長廷、農業部主任秘書范美玲都特別出席共襄盛舉。台南市市長黃偉哲、苗栗縣縣長鍾東錦、彰化縣縣長王惠美、雲林縣縣長張麗善、嘉義縣縣長翁章梁、屏東縣縣長周春米、花蓮縣縣長徐榛蔚、宜蘭縣縣長林姿妙、嘉義市市長黃敏惠也輪番上台介紹各縣市的農特產品。
黃志芳董事長致詞
黃志芳董事長致詞時表示，在台灣要把九個縣市長齊聚在一起，我相信可能連總統也沒有辦法。但是我們能齊聚在東京食品展的台灣館開幕典禮，再加上中央部會的支持，這真的是台灣最團結的時刻，也是台灣要把最優良的農產食品推到國際市場、推到日本市場最令人感動的時刻，我要代表外貿協會感謝謝大使，感謝經濟部國貿署，農業部、各個縣市的支持，讓台灣館連續蟬連東京食品展第二大的外國參展國。
黃董事長說，我們有 178 家最優良的企業，帶來他們最新的研發產品，針對日本的消費市場跟最新的流行趨勢，帶來最精彩的產品，所以這次台灣館一定會是東京食品展裡面最熱門，而且最距焦、能量最強的一個展覽館，我們邀請所有在場的貴賓，在接下來四天來盡情參觀台灣館，欣賞台灣在食品農產品各方面最新的產品、最優良的技術。
李冠志副署長致詞
李冠志副署長說，不管是出展家數、展出的面積，還有我們的攤位的數目，都持續創下歷史的新高。我們有希望藉著食品展，將台灣最優良的食品，農業領域的農特、水產、畜牧等等所有的這些特色產品，還有技術、非常好的品質，以及非常重要的市場服務、客戶服務的關係來向日本的朋友推廣，也進一步的向全世界推廣，在品嘗到台灣的食品的時候，不再只是好吃、不再只是很好，還有更多的幸福感，也希望藉由參展，把食品背後代表的台灣產業的精神特色、人情的風味，以及我們整個國家的優美的風景，自然的景觀等，向日本向全世界做更好的推廣，也把滿滿的幸福感的傳遞到全日本、全世界每一個角落。
駐日代表謝長廷也出席位業者加油打氣
駐日代表謝長廷表示，台灣館不僅熱鬧、幸福，更主要是有 13 個縣市，還有農業部、八個食品相關的工會協會的捧場，才有這個場面。剛才講為什麼縣市長都來？主要這個商機無限，為了自己的縣市推銷自己的產品，所以大家都來參加，2023年出口到日本食品達200多億台幣，換成美金大概7億多，但是日本從外國進口的這個食品是151美金，是4500億台幣。所以潛在商機還非常大，很多日本人到台灣買台灣的食品、水果餅乾等，要怎麼找到符合日本的文化、習慣，並將產品推銷出去，這就是台灣館的最大目的。所以剛剛李副署長說的，台灣的產品不僅好吃，還有幸福吃到嘴裡，所以是給日本帶來幸福，也希望透過這個活動大家幸福滿滿，商機無限。
今年集結13縣市、178家廠商參與
芳茲生技張仕霖表示，去年起品牌計畫在全世界拓展，其中包含日本、美國、新加坡、馬來西亞等國，因此特別來日本東京食品展參展，希望能讓日本民眾認識雞精、滴魚精、黃金蜆精、薑黃滴雞精、松露滴雞精等，因為除了華人以外，日本民眾對於養生有相當講究，健康意識高，也能接受保健產品，所以希望能找到代理商，讓他們去做地推在幾個重要通路上架，或找到藥妝店通路合作。
栗煬國際帶來生食級的石斑魚片
栗煬國際表示，這次帶來的台灣生食級台灣石斑魚切片，因為養在海裡的箱網，不可能有用藥，也不用擔心土石裡面的腥味，應用在生食上有很大的幫助，且送到工廠都是活魚，並立即放血、取肉，然後用超低溫急速冷凍，獲得日本這邊的商社認可，也在去年進到藏壽司做成石斑魚生魚片握壽司販售，是日本首創，另外黃金鯧的生食部分也有在日本的中小型連鎖握壽司合作推出。
