千葉台商會理監事會 分享僑胞互助重要性

【千葉/採訪報導】日本千葉台灣商會於三月十三日舉行第五屆第一次理監事會,原本是要舉辦交接大會,但受到日本疫情影響,只能改成新年會舉行,會長鍾幸昌除了也特別感謝代表處和理監事們的支持,也分享自己住院的事,提到僑商會內部互相幫助的重要性,另外即將角逐參議院的自民黨千葉縣議員臼井正一也專程出席致賀。

千葉台商會第五屆第一次理監事會

 過去千葉台商會與當地政府保持友好,時常舉辦各項活動,或是協助來自台灣的訪團,但這兩年因為疫情導致活動都無法舉辦,會長鍾幸昌表示,第四屆從一開始就遇到疫情,這兩年基本上都是在疫情下度過,希望疫情有朝一日能夠結束,恢復與千葉縣的地方政府單位等互動交流活動。

鍾幸昌會長致詞

 鍾會長也特別提到三個感謝,首先是感謝理監事們的支持,特別是千葉台商會成長至今已經逐漸成熟,第二個感謝則是要感謝創會會長濱田裕子,因為鍾會長再去年健康出問題住院,入院前已經無法處於無法接電話好好回應的狀態,但當時是在濱田會長的協助下才能即時發現,因此感謝她在困難時出手相救,第三個感謝則是感謝代表處僑務組一直以來的照顧。

濱田裕子創會會長致詞

 創會會長濱田裕子也以鍾會長住院為例,她提到,千葉台商會也是個急難救助會一樣,現在不管發生什麼事情都不意外,我們除了要把握活在當下外,在日本的僑胞們也應該要團結,如果有遇到什麼緊急情況時,才能互相聯絡尋求幫助,雖然是台商會,但團結在一起就能提供像互助會一樣的功能。

宋惠芸副組長致詞

 僑務組副組長宋惠芸也受邀出席參加理監事會,她表示,僑商會要順利地往前發展,就是架構在大家的事業基礎和家庭生活,同時大家生活在日本,難免都會遇到不熟悉或緊急的事,這時候都僑商會能伸出援手幫助,不僅能讓僑胞感受到家庭以外的社會溫暖,也發揮僑商會最大的功能。

 宋副組長也特別提到,僑商會也能為大家在工作上帶來幫助,以及跟日本主流社會的交流,像是年輕的僑胞們就可以學習鍾會長如何跟千葉地方政府保持友好關係,也能多加運用商會的人脈、資源,對工作或事業上都能更順利推展。

議員臼井正一也專程到場與理監事們交流

 理監事會後,將於夏天角逐參議院的自民黨千葉縣議員臼井正一也專程趕來與理監事們交流,另外千葉台商會也舉辦了新年會,但考量到疫情的問題,新年會改成一人一份的料理,不是往年大家圍在一桌吃飯的方式,不過千葉台商會也特別準備了紅包抽獎活動,且是人人有獎,讓新年會的氣氛也變得更加熱鬧滾滾。

新年會中也舉辦紅包抽獎活動

世華日本分會阿波舞體驗 同手同腳跳舞好困難

【東京/採訪報導】世界華人工商婦女企管協會日本分會CEO學院生活學系於三月十二日舉行阿波舞體驗活動,邀請到高円寺朱雀連來教導姊妹們跳舞,體驗阿波舞的樂趣,雖然同手同腳跳舞看起來簡單,但阿波舞實際上跳起來卻很不容易,不過在朱雀連的指導下大家也越跳越好。

謝組長也跟著大家一起學跳阿波舞

 阿波舞雖然只需要簡單的音樂節奏伴奏,再加上不會過於複雜的舞蹈,但實際上跳起來會發現沒有反覆練習是不行的,駐日代表處僑務組組長謝延淙也一起參與體驗並表示,就像朱雀連老師介紹的特色,阿波舞要同手同腳,跟我們平常走路不一樣,所以在跳的時候一方面要動腦筋,一方面要動手腳,沒有加以練習的話很容易頭腦跟不上手腳。

紀會長致詞

 會長紀秋美受訪時表示,這次世華日本分會CEO學院第一次舉辦這樣的舞蹈活動,因為阿波舞是日本具代表性的舞蹈之一,因此想透過這樣的體驗方式讓大家有興趣來接觸阿波舞,同時也非常感謝朱雀連連長井上麻紫子帶領六位成員來教大家跳舞,以及謝組長和指導會長錢妙玲特別出席與大家同樂。

這次邀請到高円寺朱雀連來教導大家跳舞

 紀會長也表示,光看阿波舞也覺得有點輕鬆,好像沒那麼困難的舞蹈,但實際下去跳十分鐘後就滿身大汗,不過跳舞對身體健康也非常好,希望透過這次的體驗活動,讓姊妹們能對阿波舞有興趣,並且邀請更多人來參加,也希望在今年十月世華的年會上,能帶領姊妹們演出阿波舞。

CEO學院生活學系系主任尹世玲
大家專心跟著老師學習

 理事米田華繪表示,自己接觸阿波舞已經有兩年了,阿波舞就是要跟著韻律用肢體一起來跳,雖然第一次會覺得比較困難,但因為要練習手腳的配合,所以一次會比一次跳得更好。

 這次協助提供場地的理事林銀則表示,以前在參加旅行團時,有看過實際的阿波舞大會,但實際跳阿波舞是第一次,跳起來覺得很有趣,有機會也會推薦朋友來跳阿波舞,順便感受日本的文化傳統。

眾人在朱雀連的指導下越跳越好

橫濱駐處處長張淑玲頒僑務榮譽人員聘書 感謝橫濱台商會促進台日友好

【橫濱/綜合報導】橫濱辦事處處長張淑玲於三月四日頒發新任僑務委員及僑務顧問聘書,分別由橫濱台灣商會洪益芬名譽會長及林隆裕會長接任。張處長同時感謝橫濱台商會在推動台日交流上不餘遺力。

 張處長表示,感謝日本橫濱台灣商會成立以來堅定支持我國政府,協助推動台日民間交流,在新冠肺炎疫情期間,仍然舉行「中華街鳳梨祭」及「台灣週in橫濱」等活動,吸引眾多日本友人參觀。

張處長頒僑務顧問聘書予林隆裕

 洪僑務委員及林僑務顧問表示,日本橫濱台灣商會在去年舉行的「中華街鳳梨祭」及「台灣週in橫濱」,均受各界好評,不僅成功宣傳台灣鳳梨、促進台日交流,今年10月3日至6日國慶期間,將在橫濱市政府大廳舉辦第2屆「台灣週in橫濱」活動,盼增進日本友人對我國的理解及友好。

日本擬鬆綁防疫管制 放寬入境管制和活動人數上限

【東京/綜合報導】日本政府繼本月初放寬入國管制後,打算在四月份再度放寬到每天一萬人入國,但主要還是依照機場檢疫能力和疫情狀況而定,預計三月下旬決定,另外在日本國內也計畫廢除大型活動人數上限規定。

 日本自從月初開放每天讓五千名外國人入境後,又於三月十四日放寬到每天七千人,另外也針對留學生加開一千名的入境名額,希望在五月底之前,能夠接納十萬名留學生入境。

 根據日本媒體報導指出,日本政府也正在考慮進一步放寬入國管制,計畫從四月起開放每天一萬人入國,但前提是要在機場的檢疫能力充足,國內的疫情狀況穩定下才會開放,預計三月底就會依照狀況做決定。

 同時目前日本各地正實施「防止蔓延等重點措施」,按規定若是大規模活動則需控制人數上限為兩萬人,並戴口罩、不得大聲呼喊等防疫措施,若人數超過上限,參加者就需提供陰性檢驗證明。

 但日本政府目前也打算廢除大型活動的人數限制,只需要做到並戴口罩、不得大聲呼喊等防疫措施,就算沒有陰性檢驗證明也可以開放超過兩萬人入場。另一方面,旅遊業界和各自治體也考慮製作活用接種三次的疫苗證明書和陰性證明書的計畫,提前為日本政府的觀光補助政策「Go To Travel」再開時做準備。

 

東京食品展首見冷凍釋迦 台灣業者不畏疫情赴日參展

【東京/採訪報導】日本東京食品展於三月八日登場,在35家台灣業者中,還有兩家搭上日本放寬邊境管制,專程從台灣來參展,而在備受矚目的水果專區則是以鳳梨釋迦和鳳梨為主,都吸引不少日本業界人士目光,駐日代表謝長廷也專程在一開展就來到現場支持。

 去年台灣鳳梨在日本引起風潮後,台灣貿易中心為了深化日本市場,特別在這次設置「台灣水果及加工品專區」,展出生鮮鳳梨、香蕉、蜜棗,更特別的是冷凍釋迦,讓觀展買主近距離認識富有特色的台灣水果;此外還有各式各樣的初級農水產品到精緻加工產品,以及肉鬆、肉乾、茶葉等,展出的商品相當豐富。

謝代表聆聽加工產品介紹

 駐日代表謝長廷接受訪問時表示,雖然疫情還沒有完全消退,但我們大家還是很努力,台灣的廠商還是很多人來參加,且去年鳳梨賣得很好,可以說創下歷史紀錄,今年也持續推出新的產品,像是鳳梨釋迦,同時也希望新的產品讓更多日本人知道,並打入日本的市場。

 台貿中心東京事務所長陳英顯表示,鳳梨去年成長8.2倍,今年我們預期一月份二月份就開始在銷售,應該會比去年再度成長,今年的主題則是鳳梨釋迦,所以也希望鳳梨釋迦可以跟鳳梨一樣,在日本有熱銷的情況。

台灣鳳梨再度登上東京食品展

 此外日本政府剛好於日前宣布開放讓商務簽證入國,因此這次有兩家台灣業者在開展前特別訂機票親自飛來參展,對此謝代表也提到,這次業者來真的很不容易,他們也比較內行,親自到現場也比較有說服力,並能提高購買慾,而台灣在隔離期間方面比較慎正是有道理,但也隨時要動態檢討。

 這次專程來參展的鴻展食品生技市場開發部陳盈樺表示,一收到日本開放的消息就馬上訂機票,希望能來日本介紹產品,開拓日本的市場,但入境日本後,花了三個小時在通關檢疫上,這次也是首度在日本參展,不過參展的第一天,就有四家廠商來聯繫。

謝代表為鴻展食品生技市場推銷佛跳牆

 陳盈樺也提到,這次帶來的「軒閣」罐頭鮮湯最大的特色就是,讓一般家庭可以隨時享用要花費時間煮出來的湯品,且罐頭可以常溫保存三年,不添加防腐劑,這次展出的湯品還有干貝雞湯、香菇雞湯、佛跳牆,但佛跳牆因為使用台灣特有的食材,味道也較獨特,日本人的接受程度就還有待觀察。

 另外一家專程來日的則是貴山國際,主打澎湖的XO醬,執行長楊國隆表示,在2018、19年就有來日本展出,後來兩年因為疫情中斷,但在去年六月剛好接洽到日本代理商,因此就想說來參加東京食品展,親自跟日本客人介紹產品,並與代理商碰面。

貴山國際主打澎湖的XO醬

 楊國隆也提到,在去年跟代理商接洽後,有把樣品寄過來日本,他們有送到各個代理商、通路商的採購手上,試吃的結果大家的接受度都還蠻高的,所以我們很有信心把這個產品推向日本更多的市場,而目前反應最好是XO的純干貝醬,主要是由干貝跟櫻花蝦組成,因為東港的櫻花蝦很有名,日本人也很知道東港的櫻花蝦,所以我們就特別選用這支產品先搶進日本的市場。

新冠疫情下的在日留學生面面觀之一 專訪在料理學校深造的在日留學生

【記者黃貴美/專題報導】自從新冠疫情爆發後,受衝擊最大的除了觀光業和飲食業之外,在全世界各地的海外留學生也不可避免受到疫情衝擊!以日本為例,不少校園經歷了停課或停校,在家通過網路上課,暫時無法回國探親,其中有些人好不容易回台探親,卻因為防疫政策改變,出現暫時回不了日本的窘境。記者特別採訪了幾位在日本留學的台灣留學生和國際學生,聽聽他們在新冠疫情期間,經歷那些生活的變化和挑戰!

自從日本首相岸田文雄2021年10月上台後,日本的邊境防疫政策趨緊,近乎鎖國,使得許多在日台灣留學生,以及眾多等待進入日本的外國留學生的留學計畫受到衝擊和影響。

學習手打烏龍麵

謝詠成目前是辻學園理製菓専門學校的學生,疫情對他最大的影響是原本打工的飲食店停止營業,打工機會減少,暫時必須仰賴台灣父母的支持。此外他已經兩年沒有回台探親,很想念台灣。高中畢業就來留學的他,原本專攻製菓,拿到製菓衛生師執照後,又繼續精進學習西洋料理,希望朝西餐的方向發展。畢業之後的預定是想要留在日本餐飲業工作,等累積了一定的工作經驗後,再考慮自己獨立出來開店。

謝詠成作品-西班牙式海鮮燉麵

平常喜歡宅在家的謝詠成很喜歡日本的動漫,他認為日本不論是飲食文化或是動漫文化,都有其獨特的美學和美感,他希望以後有機會可以將這兩種文化結合

越南留學生陶(タオ)接受訪問

在同校主修製菓的越南同學タオ(PHAM THU THAO)也接受了訪問,她表示,疫情使餐廳打工機會減少,但相對地讓她有更多時間在家,鑽研本來就有興趣的越式甜點「水晶雕花果凍」(Flower Jelly),意外受到朋友的好評,將來的夢想是在日本和越南各開一家蛋糕專門店。

越南同學陶製作的水晶雕花果凍作品

從訪談中可以看出,危機亦是轉機,古人有云「禍福相依」,疫情並非只會帶來不好的一面,若能發揮創意,掌握後疫情時代「宅經濟」盛行的趨勢,以及線上學習及在宅工作的要領,就有機會抓住後疫情時代的機遇,戰勝疫情帶來的挑戰。

越式甜點雕花果凍也可以做成如結婚蛋糕的形式