彰化縣兒童弦樂團訪沖 以樂交友

 

 彰化縣副縣長陳善報率領彰化縣兒童弦樂團於6月27日至30日抵沖進行弦樂藝術交流。在駐那霸辦事處、那霸日台親善協會及中城村教育委員會等單位的協助下,先後在中城村南小學和該校進行音樂交流,並至中城村鄉公所進行快閃演出,精彩的表演吸引當地民眾駐足欣賞。

中城村南小學金管樂團演奏歡迎彰化縣立兒童弦樂團到訪
中城村南小學金管樂團演奏歡迎彰化縣立兒童弦樂團到訪
彰化縣立兒童弦樂團演奏台日民謠
彰化縣立兒童弦樂團演奏台日民謠

 訪團一行造訪中城村南小學時,先由該校金管樂團表演以示歡迎,隨後彰化縣立兒童弦樂團則演奏台日民謠和西洋知名樂曲,精彩演出贏得滿堂彩,隨後彰化縣立兒童弦樂團則與該校學生一起享用午餐,雖然語言不通,但學生們紛紛以手勢或是筆談的方式進行交流,場面相當熱絡。

彰化縣立兒童弦樂團在當地鄉公所前進行快閃演出,吸引民眾駐足欣賞
彰化縣立兒童弦樂團在當地鄉公所前進行快閃演出,吸引民眾駐足欣賞

 訪團此行除了進行音樂交流,一行人也前往世界文化遺產,有600年歷史的琉球王朝遺跡─中城城址參觀,進而了解當地文化。

立委林岱華率石化專班學生抵日視察 了解日本石化技術

 

 高雄市林園和仁武兩間高中的化工產學合作班組團,由立法委員林岱樺和高雄市議員李雨庭、經濟部石化產業高值化南部推動辦公室副執行長黃國維,以及國立高雄大學博士林鈺杰等人率領於6月27日至29日至日本千葉和川崎市等地進行視察。

駐橫濱辦事處處長粘信士陪同立委林岱樺和高雄市議員李雨庭,勉勵訪團學生趁參訪之餘增廣見聞
駐橫濱辦事處處長粘信士陪同立委林岱樺和高雄市議員李雨庭,勉勵訪團學生趁參訪之餘增廣見聞
訪團合影留念
訪團合影留念

 林岱華特別向訪團的學生表示日本是亞洲先進國家,石化產業發達,因此勉勵學子藉參訪行程增廣見聞,吸取日本發展經驗,將所見所學貢獻國家和回饋鄉里。

 訪團則在駐日代表處和駐橫濱辦事處派員陪同下,參訪出光興業千葉石化廠、KHNC公司千葉工廠和千葉工業區等石化相關企業,並至川崎市視察環保城鎮(ECO TOWN)、零排放工業園區(ZERO MISSION)及火力發電廠等設施。

逢甲大學行銷學系師生訪日 研習日本企業文化

 

 台灣逢甲大學商學院行銷學系師生一行26人,由該校教師黃煇慶和林志皇兩人帶隊,於6月26日起在東京開啟為期6天的參訪活動。訪團特別造訪產經新聞集團、東京證券交易所、大學新聞社、台灣貿易開發和朝日Asahi栃木啤酒廠等企業,見識日本敬業精神並體驗日本特有的經營文化。

逢甲大學商學院行銷學系師生造訪產經新聞社
逢甲大學商學院行銷學系師生造訪產經新聞社

 訪團此次亦安排前往中央學院大學、神田外語大學和日本電子專門學校等教育單位進行學術交流,且為深度探討日本歷史文化,一行人也特別造訪名列世界文化遺產的日光東照宮,和國立宇都宮大學國際學部師生進行座談,並利用停留在日期間,走訪明治神宮、皇居二重橋、淺草金龍山和成田山新勝寺等歷史名勝古蹟和東京新地標晴空塔等地。

 逢甲大學通識教育中心的副教授黃煇慶便表示盼透過實地海外研習活動,讓學生體驗掌握日本源自中華文化的歷史動脈,並認識日本迄今保留的唐宋河洛文化藝術,享受日本茶道優雅親切的氛圍。

逢甲大學師生造訪日光東照宮
逢甲大學師生造訪日光東照宮
參訪團一行人在神田外語大學圖書館前留影
參訪團一行人在神田外語大學圖書館前留影
《台灣新聞》社長錢妙玲出席懇親餐會,鼓勵到日參訪的學子
《台灣新聞》社長錢妙玲(右)出席懇親餐會,鼓勵到日參訪的學子

 逢甲大學在今年2月由《Cheers》雜誌公布的第2屆台灣152所大學校長互評調查中,再度蟬聯第1之外,6月間英國高等教育調查機構QS(Quacquarelli Symonds)公布的2016亞洲大學排名,逢甲大學亦連續被評為台灣私校綜合大學之首,再度獲得國際肯定。(2016/07/05 22:33)

台北西華和帝國飯店合作互推料理宴 總統就職國宴主廚加持話題十足

 

 台北西華飯店與日本帝國飯店首度合作,互相在台日兩地分別推出自家飯店的招牌料理,滿足台日兩地的美食饕客,更盼可進一步吸引兩地民眾到台灣與日本一遊,品嘗道地美食。

 台北西華飯店由早先擔任總統就職國宴的主廚高鋼輝率領團隊,於7月4日至10日在東京帝國飯店17樓的「THE IMPERIAL VIKING SAL」推出台味料理「梅汁番茄」、「椒麻醋拌雙耳」、「蒜泥白肉銀芽捲」、「茶香脆皮雞」、「荷香糯米雞」、「清燉涮牛肉麵」、「醋椒魚」和「芒果雙皮奶」、「椰汁西米露」及「花茶寒天凍」等餐點,高鋼輝特別解說由於台日兩地的食材特色不一,因此像是「茶香脆皮雞」和「清燉涮牛肉麵」等料理需要花費許多時間去製作,例如日本雞的皮較薄,為了做出脆皮的口感,需要花時間燒烤油炸,才能做到接近道地的口味。台北西華飯店總經理夏基恩則表示這次推出的料理融合了台灣的茶文化,並利用台灣水果入菜,精緻的餐點可以讓日本民眾看見台灣料理的多樣性,進而盼能藉此促使台北西華和帝國飯店有更加長遠的合作發展。

擔任國宴主廚的高鋼輝推薦清爽的清燉涮牛肉麵
擔任國宴主廚的高鋼輝推薦清爽的清燉涮牛肉麵
使用台灣老梅製作的梅汁番茄,是酸甜口味的台式開胃菜
使用台灣老梅製作的梅汁番茄,是酸甜口味的台式開胃菜
有台灣味的蒜泥白肉銀芽捲
有台灣味的蒜泥白肉銀芽捲

 結束在東京的活動後,高鋼輝將於7月13日至19日率團隊移師大阪帝國飯店,推出正統的中華料理,欲滿足日本饕客的味蕾。高鋼輝接受媒體訪問時也提到運用台灣當地食材的國宴料理獲得許多台灣民眾和外國觀光客的喜愛,有不少日本觀光客也來洽詢,希望可以用台灣的料理吸引更多觀光客造訪台灣。

 7月4日活動首日當天,除了有台灣觀光協會東京事務所所長江明清、前國策顧問金美齡和日本設計師森田恭通等人賓客應邀出席,也有許多事先購入餐券的日本民眾到場得知有期間限定的台灣料理可品嘗,紛紛直說幸運,像是「茶香脆皮雞」、「荷香糯米雞」和「清燉涮牛肉麵」等料理就特別受到大家的歡迎。

融合台灣茶文化的茶香脆皮雞相當受到消費者的喜愛
融合台灣茶文化的茶香脆皮雞相當受到消費者的喜愛
日本民眾相當好奇茶香脆皮雞的口味
日本民眾相當好奇茶香脆皮雞的口味

 今年9月底起,帝國飯店則將由主廚田中建一郎率團隊到台北西華飯店,推出法式料理、招牌下午茶和雞尾酒等餐點,讓台灣民眾不用到日本就吃得到日本名廚的好手藝。(2016/07/05 19:30)

台北西華飯店和東京帝國飯店合作互推料理宴,7月4日首先在帝國飯店舉行開幕剪綵典禮,為後續的合作活動揭開序幕
台北西華飯店和東京帝國飯店合作互推料理宴,7月4日首先在帝國飯店舉行開幕剪綵典禮,為後續的合作活動揭開序幕
與會賓客合影留念
與會賓客合影留念

台灣觀光果園 假日休閒新去處


在台灣,農業成為新顯學,鮭魚返鄉的中年人,高學歷的年輕人,放下都市的生活,投入農作,不只是身體的勞動,他們運用本身所學跟經驗,實際投入農業改良跟產銷的研究,帶領農民脫離產量跟大盤商的束縛,走向無農藥,自產自銷的精緻農業。也改變了一般人的消費習慣,前往農產展售會可以直接跟農家買到便宜又無農藥的蔬果,是對這些農民真正的鼓勵。

新竹

親親果農場

親親果農場的西瓜
親親果農場的西瓜

位在新竹縣竹北市的親親果農場,是有林峻葦跟范嘉淇夫婦合力經營的蔬菜,水果複合農場。

台灣人最愛的九層塔
台灣人最愛的九層塔

原來是父親栽種水稻的農地,第二代接手後,改以有機肥方式,種水果,蔬菜,配合季節,冬產草莓,夏種各式瓜果,林峻葦甚至研究作物跟土壤的關係,如種生薑的土地,不易改種其他作物,所以把薑種在袋子裡,節省地力。

袋子種生薑也是農民的智慧
袋子種生薑也是農民的智慧

再再都展現出農民第二代的創意,作物多元,行銷管道也多元,各地農產展售會,企業機關行銷等,不受大盤剝削,又能堅持自己有機栽種的方式,讓人對台灣現代農民刮目相看。

自製草莓冰淇淋 無色素
自製草莓冰淇淋 無色素
現採西瓜 小番茄
現採西瓜 小番茄

台中

新峰農場

體驗 導覽多元化經營
體驗 導覽多元化經營

拜天候之賜,台灣的葡萄,一年能有兩季收成。為精益求精,農民仍固定前往日本取經,學習最新的品種改良,栽植技術。

一串葡萄760公克
一串葡萄760公克

強調現採現吃的觀光果園除了無農藥之外,環境維護也是重點,葡萄藤蔓下的除草,網室,套袋等,都是人工作業,雖然成本高,但口碑也好,機關,學校的採果團,都成主顧。

乾淨的葡萄果園
乾淨的葡萄果園

從94歲阿公傳承至今,四代同堂,新峰農場種葡萄,也開發葡萄副產品,酵素、醃漬物、果乾等,農場的產品沒有色素、防腐劑,是重視健康的行家最愛。

葡萄副產品
葡萄副產品

好麻吉農場

整潔的瓜棚
整潔的瓜棚

三年歷史的好麻吉農場,位在霧峰,是幾個朋友約定,退休後一起務農的地方。農場主人在經營塑膠包裝場之餘,種小蕃茄,美濃瓜等作物,光看學名,一般人都不知道,甜瓜,洋香瓜等區別何在,但務農之後,不但品種分得清,連哪一種好種又好吃,也必須抉擇,台灣新農民運用農業知惠,為自己闢了新出路。

採甜瓜示範
採甜瓜示範

雖然日本的哈蜜瓜很好吃,但台灣甜瓜的果香還是略勝一籌。

甜又脆的甜瓜
甜又脆的甜瓜

目前正是許多水果的盛產季,雖然因為年初的寒流,前月的暴雨,蔬果產量驟減。但農民仍盡力提供最佳賣相品質的果菜給消費者。尤其是經營觀光果園的農民,因為採有機無農藥栽種,蔬果賣相不好,卻絕對可以安心食用。下鄉採果樂趣不只是水果吃到飽,還有對農民的鼓勵,對生態的關心,也是城市人緊張生活中難得的悠閒時光。〈2016/07/05/04:53〉

 

大阪中華總會婦女會夏季聚餐 回顧過往足跡

大阪中華總會婦女會於7月2日在名家『華中華』餐廳舉辦夏季懇親會,僑界婦女百人出席。

婦女會名譽會長、駐大阪辦事處處長張仁久夫人盧瑾薇
婦女會名譽會長、駐大阪辦事處處長張仁久夫人虞瑾薇

會長黃煜宜感謝會員在炎炎夏日中撥冗蒞臨,希望老朋友藉機多談心、交流結識新朋友,廣結善緣,共度美好時光,婦女會成立至今已進入第21個年頭,感謝所有理事和會員的支持相挺,最後她鼓勵大家2016年下半年勇於挑戰、嚐試新事物,珍惜每一天。

駐大阪辦事處處長張仁久夫人盧瑾薇(右3)與婦女會會長黃煜宜(左3)及理事們合影
駐大阪辦事處處長張仁久夫人虞瑾薇(右3)與婦女會會長黃煜宜(左3)及理事們合影

婦女會名譽會長、駐大阪辦事處處長張仁久夫人虞瑾薇到場與僑界婦女同歡。張夫人表示,隨著社會快速變遷及家庭結構的改變,當今婦女面臨更多的挑戰,因此更需與時俱進、適時適切,感謝婦女會成立多年來為僑界婦女無私奉獻;今年5月20日中華民國第14任總統蔡英文正式就任,是史上第一位女性總統,受到國際間極高的評價與重視,相信必能以女性特有的智慧與軸心力量,帶領台灣走向發展與繁榮,今後願與婦女會的姊妹們一起努力為促進僑社、僑團的和諧與合作,扮演更重要的角色,希望大家支持指教。

名家華中華餐廳社長陳天隆提供餐劵作為賓果獎品
名家華中華餐廳社長陳天隆提供餐劵作為賓果獎品
婦女會會長黃煜宜(前排右1)與理事們
婦女會會長黃煜宜(前排右1)與理事們

餐會在輕鬆愉快的氣氛中進行,並播放1996年成立以來的活動相片集錦,與會僑胞從影片回顧每年的慶祝國際婦女節懇親會,還有料理教室、健康操教室、非洲傳奇演講系列、秋季旅遊;最後還有賓果餘興節目。夏季懇親會在兩個多小時後圓滿結束,與會僑胞感謝婦女會舉辦活動讓大家得以相聚,表示每次出來參加活動都非常愉快,與多年不見的朋友像姊妹一樣閒話家常,就像回到自己家裡一樣,在海外享受溫馨時光。

賓果遊戲頭獎、台灣圖形別針。
賓果遊戲頭獎、台灣圖形別針
僑界婦女相聚、共度歡樂時光
僑界婦女相聚、共度歡樂時光