華航頭等商務艙 吃得到飯店時尚餐

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為擴大服務品質,中華航空特地與W飯店的「紫艷」餐廳合作,為搭乘頭等艙與商務艙的旅客,推出頂級時尚餐點。這些時尚餐點將以台灣各地講究的新鮮食材,由紫艷中餐廳的主廚鄺啟明結合中西料理的烹調方式,做出創意粵式料理,目前預計依照季節推出4套機上餐,並搭配飯店調酒師專為此4套餐點設計的雞尾酒,讓旅客在空中享受得到飯店等級的餐點。

華航總經理孫洪祥與台北W飯店總經理康儒革交換禮物合影
華航總經理孫洪祥與台北W飯店總經理康儒革交換禮物合影

在1月至3月的班機上,頭等艙提供的菜色有:「山楂鵝肝慕斯凍」、「鳳梨啤酒滷紅麴鴨片」、「香檳茸山藥燉養生雞」、「肝腸菜脯銀川有機香米」和「兵蝦蟹醬櫻花蝦佐半天筍」,以及「紫山藥雪蓮子紅棗甜湯」等餐點,而商務艙則吃得到「櫻花蝦半天筍」、「梅淋燒梅肉佐蘿蔔糕」與「魚籽蟹肉炒絲苗」等主菜。凡搭乘從台灣出發前往美國、中國大陸與東北亞等路線的頭等艙和商務艙旅客,都將有機會享用到這些結合創意與美味的餐點。

台北W 飯店全球第一家中餐廳「紫艷」合作,為華航旅客量身訂做「時尚空中饗宴」第一季菜色
台北W 飯店全球第一家中餐廳「紫艷」,為華航旅客量身訂做「時尚空中饗宴」第一季菜色

而針對經濟艙的旅客,華航也邀請國寶級的四大名廚,自2月起開始供應餐點,讓機上餐點更加多元化。