高雄餐旅大學到日海外實習訪視及交流

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國立高雄餐旅大學副校長潘江東,率領該校國際長陳淑娟、應用日語系主任施文華以及公關組長王珍妮老師等一行人,到日訪視海外實習及拓展姊妹校等學術教育交流。而參訪團一行人也於1月16日拜訪駐日代表處文化組長李世昌,並就台灣各大學到日實施校外實習,及建立學術合作姊妹等事宜交換意見。

國立高雄餐旅大學參訪團,到日視察並特別拜會駐日代表處文化組
國立高雄餐旅大學參訪團,到日視察並特別拜會駐日代表處文化組

 潘副校長表示:高餐大為培養知識與技能兼備的餐旅人才,學生在學校接受2年專業教育後,第3年級到產業界實習一年,透過產業界提供專業及多元化的實習機會,延伸學校的課程,進一步強化學生的專業技能與產業認知。對此,李組長也表示:高餐大是培養餐旅知識與技能兼備人才的特色大學,若有機會將會大力推薦給日本學生前往留學。

 高餐大於101學年度在海外實習的學生總數約150人,分布於9個國家,其中,在日本的合作企業沖繩縣殘波岬皇家飯店,目前有6位大三學生實習中,另外有13位同學在其他6所姊妹校學習,並於課餘時間在學校認可的飯店、餐廳及遊樂設施等機構實習。

 該校國際長陳淑娟表示:由於現有姊妹校較集中於日本關西及中部地區,為讓學生具備更廣闊的視野,及學習更標準的日語,希望透過此次參訪在首都圈東京地區積極洽商姊妹校。