台灣近年來推廣的休閒農業已經漸漸浸透到一般人日常的生活，比如可以住宿的農場，提供農村遊客具在地特色的美味料理或點心用餐的鄉村餐廳，或販售農遊伴手禮的農漁會等。不只是吃吃喝喝，透過導覽跟體驗，了解環境跟生態，也兼具教育功能。
沐心泉休閒農場
日本沒有的金針花，在台灣有許多產地，除了眾所周知的花東之外，台中新社山上現在正是金針花期，農場的料理也放了新鮮的金針花，許多人是特地為了沐心泉的料理上山來的。
賞花之外，園區裡的昆蟲生態豐富，現在正是鍬型蟲，獨角仙的繁殖季，可以近距離觀察。
雲也居
苗栗的山上，原本是薑的產地，因氣候溫和，農家趕上觀光果園的風潮，種起近年流行的紅肉李。
有果物中的紅寶石之稱的紅肉李，在台灣有獨特的吃法，用薑末醃漬後，減低果皮的酸味，甜度增加，連皮一起吃，酸爽順口，更有抗氧化機能。
農場媽媽的好手藝，紅肉李可以做飲品，生薑，老薑，入菜有不同風味，假日不用在市區吹冷氣， 上山來吹涼風，俯瞰美景，一邊品嚐美食，是人生的小確幸。
雪霸休閒農場
如中橫地區一樣，榮民伯伯們修路，開墾，種果樹，開民宿。在政府水土保持的要求下，第二代在山上，將植栽跟水土保持，景觀結合，四季能看到不同美景。
尤其，成功栽培出藍莓，甜度是歐美所不及。但雪霸不以大量生產為目標，在六，七月，讓觀光客現採，現吃，觀察到難得一見的藍莓生態。
雪霸的藍莓副產品，可以在農場體驗實作。愛自然的人，可以在這裡賞日出，雲海，觀星，愛登山的人，這裡休息一晚，可以繼續往雪霸國家公園前進。
休閒農場執照在台灣取得不易，尤其是住宿建設跟農場經營，必須兼顧水土保持。雪霸在這三方面外，在服務上，走飯店的SOP模式，希望吸引國際客。
台灣百岳知名，山上的住宿設施也有國際水準，在宣傳上更加把勁，就能讓台灣的休閒農場也成為觀光的一個品牌。
仙湖休閒農場
台灣的夏季，最高貴的水果就是荔枝，尤其今年歷經寒害跟大雨，荔枝產量大減不說，品質還不穩定。仙湖的果園傳承至今已經第六代，在這一片原來就生長野生龍眼的土地上，栽植荔枝等作物，並開闢出住宿區，多角化經營。
仙湖的招牌菜是農場自產的蔬菜，菇類的涮涮鍋，日本沒人吃的地瓜葉，成為火鍋的主角，夏天吃鍋，也能清爽又健康。
住客晚間可以體驗製作農場自產的大坑咖啡，紅龜粿，台洋混搭，很合年輕人的口味。
大坑休閒農場
一棟棟的歐式小別墅，可以家庭，可以公司團體一起來渡假，
農場招牌的迷你豬寶寶，會來腳邊歡迎你，其他台灣農家常見的動物，採放養方式，跟住客做最自然的接觸，
工作人員講解農場的生態，並帶領大家體驗刺激的吊橋跟滑車，接下來到「伊魯巴船屋」喝個清涼的飲料，度過這個農場的下午。
芒果產季，大坑休閒農場也推出配套餐飲，不只芒果，黃色的鳳梨，自產的竹筍等組合成風味餐，清新的台灣家庭料理，是由農場第二代的女兒掌廚卻有媽媽的味道。
農委會輔導通過認證的休閒農場都會貼上認證標章，包括水土保持、環境衛生、地方居民參與等配套措施都須經過考核。
但要成為優等的休閒農場，並不光是自然景點，還要有創意商品、獨特的人文活動或農業產品，以及有計畫培訓解說導遊人員，與外國語言訓練，才能吸引更多旅遊人潮。
休閒農場藉著導覽、體驗活動、讓遊客跟環境互動。來參觀遊玩，除了享受休閒情境及樂趣外，還能讓人親身接觸跟認識農業，並能從參觀體驗學習到人與環境的友善關係構築的重要性。
http://ezgojp.coa.gov.tw/cht/index.php?
〈2016/07/12/05：45〉
