粽香飄四國 推廣文化不忘公益

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紀念合影

【四國/綜合報導】中華民國留日四國華僑總會於六月九日端午節前夕提早在香川縣琴平町舉辦「粽香飄四國.台日友好包粽交流活動」,約20多名參加。駐大阪辦事處僑務秘書楊慧萍應邀出席,與該會幹部、會員及日本友人一同體驗包粽,歡喜交流。

上島會長傳授包肉粽方法

活動由精通台灣料理、小吃的會長上島彩親自示範教學。她表示,端午節是華人重要節慶,也是臺灣三大節日之一,今年按照慣例辦理包粽活動,希望讓幹部、會員可以藉機相聚話家常、一吃解鄉愁,同時也讓日本友人體驗華人傳統文化、認識品嚐臺灣美食。

駐大阪辦事處僑務秘書楊慧萍也出席一同體驗包肉粽樂趣

連續舉辦六年的包粽已成為該總會例行重要活動之一,每年於端午節前的週末辦理,參加者非常踴躍,今年為配合政府新冠肺炎防疫政策,避免群聚,只好選擇在平日辦理。上島彩表示希望疫情儘快結束,才能恢復像往年一樣大家一起包粽。

上島會長花費時日準備材料

為了這場活動,上島彩花費時日採買、備料,像是日本取得不易的粽葉,特地請理事吳俊德鼎力相助從台灣寄來。活動過程趣味橫生,笑聲不斷,粽子經過兩個半小時水煮熱騰騰上桌,讓忙碌幾個小時下來的參加成員吃的每一口都是滿足。包粽活動每年都由會長上島彩全額支出,並分送會員。今年到埸協助的會員以三百円一顆踴躍認購粽子,所得全部歸總會收入。

眾人體驗包肉粽

今年共計包了約500粒粽子並將首度結合公益,捐贈粽子給當地社福單位,希望讓僑會活動更有意義,也藉此讓更多日籍友人認識臺灣,進而促進臺日友好交流。

包肉粽的過程中笑聲不斷